Vườn Bình An

Vườn Bình An Vườn Bình An 🌿
Gà thả vườn – Rau nhà trồng
Làm vườn cho con ăn mỗi ngày 🐔🥬
📞 0878 861 862 CÔNG TY TNHH THỊNH PHÁT GROUP

10/08/2026

ĐẸP THẬT

cây dứa và cây thơm khác nhau chổ nào?Trường hợp 1: "Dứa" và "thơm" là cùng một loại cây (phổ biến nhất)Ở Việt Nam, tên ...
01/08/2026

cây dứa và cây thơm khác nhau chổ nào?

Trường hợp 1: "Dứa" và "thơm" là cùng một loại cây (phổ biến nhất)

Ở Việt Nam, tên gọi quả pineapple khác nhau theo vùng:

Miền Bắc: gọi là dứa.
Miền Nam: gọi là thơm.
Một số nơi ở miền Trung: gọi là khóm.

Vì vậy:

Cây dứa = cây thơm = cây khóm, đều là một loài thực vật. Ananas comosus
Trường hợp 2: Nhiều người nhầm "cây dứa" với "lá dứa"

Có một loại cây khác gọi là lá dứa (hay dứa thơm), dùng để tạo mùi thơm cho chè, xôi, bánh.

Đây là loài hoàn toàn khác với cây dứa (thơm) ăn quả:

Cây dứa/thơm: cho quả ăn được.
Lá dứa: chỉ lấy lá để tạo hương, không cho quả dứa để ăn. Pandanus amaryllifolius
Cây dứa (thơm/khóm) Cây lá dứa
Có quả dứa để ăn Không có quả dứa ăn được
Lá dày, mọc thành bụi thấp Lá dài, hẹp, rất thơm
Trồng lấy quả Trồng lấy lá làm gia vị

Bước đầu có thành quả.
01/08/2026

Bước đầu có thành quả.

22/05/2026

Rex bị thương, mới đi viện về.

Rex lúc mới sinh. 19-02-2026
22/05/2026

Rex lúc mới sinh. 19-02-2026

🥚 TRỨNG GÀ – NHỎ GỌN NHƯNG “GÁNH TEAM” DINH DƯỠNG 🐔Có những món ăn sang thật… nhưng sáng ra vẫn phải quay về với:🍳 Trứng...
21/05/2026

🥚 TRỨNG GÀ – NHỎ GỌN NHƯNG “GÁNH TEAM” DINH DƯỠNG 🐔

Có những món ăn sang thật… nhưng sáng ra vẫn phải quay về với:
🍳 Trứng gà chiên
🍚 Trứng gà ăn cơm nóng
🍜 Mì gói + trứng
😂 Quốc dân tới mức gần như nhà nào cũng có.

Trứng gà là nguồn thực phẩm quen thuộc vì:
✔️ Giàu protein
✔️ Có vitamin và khoáng chất
✔️ Dễ ăn, dễ chế biến
✔️ Phù hợp từ trẻ nhỏ tới người lớn tuổi

Một quả trứng nhìn đơn giản vậy thôi nhưng lại rất “đa năng”:
🥚 Luộc
🥚 Chiên
🥚 Kho
🥚 Hấp
🥚 Làm bánh
🥚 Nấu canh

Đặc biệt, trứng gà ta luôn được nhiều người thích hơn vì:
🐓 Lòng đỏ đậm màu
🐓 Vị béo thơm hơn
🐓 Ăn cảm giác “ra trứng” hơn hẳn 😄

Nhưng cũng đừng thần thánh hóa kiểu:
“Trứng gà ta chữa bách bệnh” hay “ăn càng nhiều càng khỏe”.

Cái gì cũng vậy:
👉 Ăn vừa đủ
👉 Nguồn sạch
👉 Nuôi tự nhiên
👉 Quan trọng hơn mấy câu quảng cáo màu mè trên mạng.

Một đàn gà nhỏ trong vườn không chỉ cho thịt, cho trứng… mà còn tạo cảm giác rất “nhà” 🏡

Sáng ra đi nhặt vài quả trứng còn ấm tay, cảm giác nó chill kiểu rất nông nghiệp thiệt 😄

🌿 RAU RĂM – NHỎ MÀ “CÓ VÕ” 🌿Trong mâm cơm Việt, có những loại rau không phải nhân vật chính… nhưng thiếu là thấy “sai sa...
21/05/2026

🌿 RAU RĂM – NHỎ MÀ “CÓ VÕ” 🌿

Trong mâm cơm Việt, có những loại rau không phải nhân vật chính… nhưng thiếu là thấy “sai sai”. Và rau răm chính là kiểu như vậy 😄

🍃 Rau răm có mùi thơm nồng nhẹ, vị cay ấm, thường ăn kèm:
🥚 Trứng vịt lộn
🍗 Gỏi gà
🍲 Cháo gà
🦐 Hải sản
🥗 Các món gỏi chua ngọt

Không chỉ giúp món ăn dậy vị hơn, rau răm còn được dân gian dùng để:
✔️ Giảm mùi tanh
✔️ Hỗ trợ tiêu hóa
✔️ Làm ấm bụng
✔️ Kích thích vị giác

Điểm hay của rau răm là cực dễ trồng 🌱
Chỉ cần một góc nhỏ, chậu đất ẩm hoặc thùng xốp là đã có rau ăn quanh năm.

💡 Mẹo nhỏ:
Cắt ngọn thường xuyên để cây mọc bụi dày hơn, lá non thơm hơn và ít bị già.

Nhiều người cứ chạy theo “rau ngoại nhập”, trong khi mấy loại rau gia vị truyền thống Việt Nam vừa ngon, vừa hợp khí hậu, vừa ăn sâu vào văn hóa bữa cơm gia đình 🍚

Nhỏ thôi, nhưng đúng chất “linh hồn món ăn” 😄

Nấm mối là một loại nấm tự nhiên cực kỳ nổi tiếng ở Việt Nam, đặc biệt ở miền Tây, Đông Nam Bộ và Tây Nguyên. Nó có tên ...
19/05/2026

Nấm mối là một loại nấm tự nhiên cực kỳ nổi tiếng ở Việt Nam, đặc biệt ở miền Tây, Đông Nam Bộ và Tây Nguyên. Nó có tên như vậy vì loại nấm này sống cộng sinh với mối đất. Hiểu đơn giản: dưới lòng đất có tổ mối, mối tạo môi trường hữu cơ, rồi nấm phát triển từ đó.

Tên khoa học phổ biến của nhóm này là thuộc chi Termitomyces — tức “nấm của mối”.

Điểm đặc biệt:

Chỉ mọc tự nhiên sau những cơn mưa đầu mùa.
Thường xuất hiện ban đêm hoặc sáng sớm.
Vòng đời rất ngắn, vài tiếng tới 1–2 ngày là tàn.
Hương vị cực thơm, ngọt thanh kiểu “umami tự nhiên”, ăn khác hẳn nấm công nghiệp.

Nói vui chứ dân sành ăn gặp nấm mối là mắt sáng như thấy vàng 😄

🌿 RAU RĂM – THỨ NHỎ NHƯNG QUYẾT ĐỊNH CẢ MÓN ĂNRau răm (Persicaria odorata) là loại rau gia vị quen thuộc đến mức nhiều n...
18/05/2026

🌿 RAU RĂM – THỨ NHỎ NHƯNG QUYẾT ĐỊNH CẢ MÓN ĂN

Rau răm (Persicaria odorata) là loại rau gia vị quen thuộc đến mức nhiều người coi là “phụ”. Nhưng thực tế, thiếu nó là món ăn mất đi một nửa cái hồn.

👉 Vị đặc trưng của rau răm:

Cay nhẹ
Thơm nồng
Hơi ấm

Không quá mạnh như ớt, không quá gắt như tiêu, nhưng đủ để làm món ăn “bật vị”.

📌 1. Công dụng của rau răm (hiểu đúng cho đỡ lạm dụng)

✔ Giúp làm ấm bụng
✔ Hỗ trợ tiêu hóa
✔ Khử mùi tanh rất tốt (điểm ăn tiền)

👉 Đây là lý do vì sao rau răm gần như luôn đi chung với:
những món “khó chịu” như trứng, hải sản.

📌 2. Rau răm ăn với món gì?

🥚 Trứng vịt lộn
– Combo “huyền thoại”
– Giảm tanh, tăng vị rõ rệt

🦑 Hải sản (ốc, mực, nghêu…)
– Khử mùi tanh
– Làm món ăn đậm đà hơn

🥗 Gỏi (gỏi gà, gỏi xoài…)
– Tăng mùi thơm
– Cân bằng vị chua – ngọt

👉 Điểm chung:
Rau răm không phải nhân vật chính, nhưng thiếu là thấy ngay.

📌 3. Sai lầm nhiều người mắc

❌ Ăn quá nhiều → dễ nóng trong
❌ Nghĩ là “rau ăn càng nhiều càng tốt”
❌ Không biết kết hợp → ăn sai món

👉 Cái gì cũng vậy:
Đúng liều → lợi
Quá tay → phản tác dụng

📌 4. Một điều thú vị

Rau răm là loại:
🌱 Dễ trồng
🌱 Ít sâu bệnh
🌱 Mọc nhanh

👉 Chỉ cần một góc nhỏ là có thể thu hoạch quanh năm.

📌 Kết lại:

Rau răm không nổi bật, không đắt tiền.

Nhưng:
✔ Làm đúng vai trò → nâng tầm món ăn
✔ Dùng đúng cách → có lợi cho cơ thể

Đôi khi, thứ quyết định món ngon… lại là thứ nhỏ nhất.

🌿 LÁ GIANG – NHỎ NHƯNG KHÔNG “NHẠT”Trong rất nhiều loại rau quen thuộc của người Việt, lá giang (Aganonerion polymorphum...
18/05/2026

🌿 LÁ GIANG – NHỎ NHƯNG KHÔNG “NHẠT”

Trong rất nhiều loại rau quen thuộc của người Việt, lá giang (Aganonerion polymorphum) là một cái tên khá đặc biệt. Không nổi bật về hình thức, không được quảng cáo rầm rộ, nhưng lại có một vai trò rất riêng trong ẩm thực.

👉 Điểm đặc trưng nhất của lá giang chính là vị chua thanh tự nhiên. Không gắt như chanh, không đậm như me, mà là kiểu chua nhẹ – đủ để làm dịu món ăn và kích thích vị giác.

📌 1. Công dụng của lá giang (hiểu đúng, dùng đúng)

✔ Giúp kích thích tiêu hóa
✔ Tạo cảm giác ngon miệng, đặc biệt trong thời tiết nóng
✔ Hỗ trợ làm mát cơ thể (theo kinh nghiệm dân gian)

👉 Nói đơn giản: không phải thuốc, nhưng là loại thực phẩm giúp cơ thể “dễ chịu” hơn.

📌 2. Lá giang thường dùng trong món gì?

Đây mới là phần “ăn tiền”:

🍲 Canh gà lá giang
– Món nổi tiếng nhất
– Vị chua nhẹ kết hợp thịt gà → cực kỳ dễ ăn

🐟 Canh cá lá giang
– Giảm tanh
– Tăng vị thanh mát

🐸 Ếch xào lá giang
– Vị đậm đà, hơi chua nhẹ → ăn rất bắt cơm

🍲 Canh chua lá giang
– Biến tấu thay me → vị nhẹ nhàng hơn

👉 Điểm chung:
Lá giang không “lấn át” món ăn, mà làm nền để món ngon hơn.

📌 3. Một vài lưu ý khi sử dụng

❗ Không nên nấu quá lâu → dễ bị chua gắt
❗ Tránh nấu trong nồi kim loại dễ phản ứng
❗ Nên vò nhẹ trước khi nấu để ra vị chua tự nhiên

📌 4. Vì sao nên có lá giang trong vườn?

🌱 Dễ trồng, leo giàn
🌱 Ít sâu bệnh
🌱 Thu hoạch nhiều lần

👉 Một loại cây:
trồng đơn giản – dùng lâu dài – giá trị ổn định

📌 Kết lại:

Lá giang không phải thứ “cao cấp”, nhưng lại là nguyên liệu:
✔ Dễ dùng
✔ Dễ trồng
✔ Dễ tạo ra món ngon

Và đôi khi, chính những thứ đơn giản như vậy lại là thứ giữ được hương vị bữa cơm gia đình.

Address

Đường Số 2, Đông Thành, Tân Đông Hiệp
Di An
590000

Opening Hours

Monday 08:00 - 16:00
Tuesday 08:00 - 16:00
Wednesday 08:00 - 16:00
Thursday 08:00 - 16:00
Friday 08:00 - 16:00
Saturday 08:00 - 16:00
Sunday 08:00 - 16:00

Telephone

+84979535558

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Vườn Bình An posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Vườn Bình An:

Shortcuts

Share

Category