Gård Kullviken

Hem
Sverige
Uppsala
Gård Kullviken

Vägbeskrivning Webbplats Kontakta affären

Månskensbönder! Vår vision är att hålla lantrasdjur helst i genbank och siktar på att det ska

07/12/2023

Kan inte tro att många pryder sin gräsmatta med dinosaurieägg 🫣😂

Men nu fick de hamna där, så det blir något lättare och närmre när de ska förflyttas in till djuren (eftersom vi inte har nån fungerande traktor att förflytta de med)
Och så skönt att inte behöva trixa med planering och låna transport under några månader 😮‍💨😅

Tack Mattias Storbonn Petterson för att du transportera hem balarna 🙏☺️

03/12/2023

Knäck Check ✔️

1:a Advent 🕯️ ̈rstaadvent

19/11/2023

Men vilken Fail ⚠️🤣

50 meter ljusslinga lät ju långt…
Och dessutom lyser inte lamporna de första 3 metrarna! 😳🤔😂

20/10/2023

Men nu gick det väl ändå väldigt fort från höstligt till vintrigt 😳😩

Vindruvor har jag läst någonstans blir bättre av en köldknäpp?…

Vad ska jag hitta på att göra med druvorna nu då?
Av med strumporna och stampa vin? 🍷😁

17/09/2023

Paprika har det blivit.. gröna som nu sakta börjar skifta till gult.

Gjorde nån typ av paprikapasta:
Mixade ihop paprika, padron och vitlök som sen hälldes i kastrull i med lite salt och rördes oändligt tills all vätska kokat bort. Sen blev det experimenterande för att få bort det beska
Inte vet jag vad det blev? Lite åt ajvar 🤔 Hållbarhet, inte en susning!

Tog det säkra före det osäkra och strimla ner färsk paprika i 400gr/påsar för att stoppa i frysen också.

Hoppas att de gröna paprikorna i växthuset kan få lite mer tid att mogna innan det blir allt för kallt.

17/09/2023

Djungelgurka.

”𝑆𝑚å 𝑓𝑟𝑢𝑘𝑡𝑒𝑟 𝑚𝑒𝑑 𝑚𝑖𝑙𝑑 𝑠ö𝑡𝑠𝑢𝑟 𝑠𝑚𝑎𝑘. 𝐴𝑛𝑣ä𝑛𝑑𝑠 𝑓ä𝑟𝑠𝑘 𝑖 𝑠𝑎𝑙𝑙𝑎𝑑 𝑒𝑙𝑙𝑒𝑟 𝑖𝑛𝑙𝑎𝑔𝑑 𝑠𝑜𝑚 𝑠𝑦𝑙𝑡𝑙ö𝑘 𝑒𝑙𝑙𝑒𝑟 𝑖 𝑠𝑜𝑐𝑘𝑒𝑟𝑙𝑎𝑔 𝑠𝑜𝑚 𝑑𝑒𝑠𝑠𝑒𝑟𝑡𝑓𝑟𝑢𝑘𝑡” enligt Impecta Fröhandel

Här är receptet på den inlagda som vi gjort.
1kg djungelgurka
4msk socker
2msk salt
2msk senapsfrön
1dl ättika
5dl vatten

08/09/2023

Ja men då testar jag göra surkål.
Har jag ätit surkål? 🤔 om inte så blir det första gången om ett antal veckor 😊

02/09/2023

Det blev nån burk Äppelmos…

Skulle ju ta reda på tomaterna men plockade av äppelträdet och gjorde mos på en liten del av alla äpplen istället 🤷🏼‍♀️

😁

31/08/2023

3kg gurka i burk.
Fermenterad, syrad eller mjölksyrad 🤷🏼‍♀️… kärt barn har många namn.
(Den är iallafall inte inlagd i 123-lag)

Efter att 3kg skivad gurka blandats med salt, dillkronor, senapsfrön och nån vitlöksklyfta stått i 30min pressades allt ner i burken.

Där får den stå i rumstemperatur och inom 2-3 dagar ska förhoppningsvis jäsningen komma igång.

27/08/2023

Nu skördas det mer än vad vi hinner konsumera färskt.

Tomater plockas efterhand de mognar (lägger in i frysen)
Gurkor går åt men nu är det överflöd.
Kommande vecka har jag tänkt att ta kålen också.

Nästa helg kommer tillbringas i köket…
Tiden är kommen, dags att lagra, konservera, förädla, frysa & torka.

Adress

Bälinge
Uppsala
74387

Webbplats

https://www.kullviken.se/

Aviseringar

Bli först med att veta: vi skickar ett mejl när Gård Kullviken publicerar nyheter och kampanjer. Din e-postadress används inte till något annat, och du kan avsluta prenumerationen när som helst.