14/10/2026
Veckans refill ons 15/10 bjuder på en av medaljörerna från årets SM i mathantverk - KOMBUCHA RÖD GRAPE 🥉Min tanke när jag skapade denna smak var att de kryddiga och söta citrustonerna skulle möta beska från malört och syra från hibiskus. Smaka själv för att se om jag lyckades bra.
Nr. 2 är KOMBUCHA FRUKTMIX, en syrlig blandning av citron, mandarin, lime och äpple, tillsammans med värmande ingefära och kryddig lavendel. En korsfarare som endast kommer finnas på refillen 🛳.
Nr. 3 är JUN HALLON, guldmedalj World Kombucha Awards 2024 och även i Nordic Artisan Food Awards 2022. Fräsch och syrlig. Hallon är ett av de bär och frukter med som innehåller mest antioxidanter. Bären är också rika på vitamin C, A, E, K och B-komplex, järn, kalcium och magnesium. Hallon har visat sig kunna förbättra insulinbalansen och reglera blodsockerbalansen och därtill även balansera det endokrina systemet, reproduktionssystemet samt nervsystemet🍷
Så ta med en, två eller ett gäng tomma och rena flaskor, så fyller jag dom med stärkande kombucha. Onsdag den 15 oktober mellan kl 16-18 🍁