Viljans gård

13/09/2026

Sommaren närmar sig slutet och vi ser tillbaka på en fin sommar. Vi har fått in en fin skörd av ensilage till våra får och nötkreatur, så de ska ha gott om bra f***r i höst och vinter, när gräset snart slutar växa.

LAMMKÖTT
Nu är det dags att boka din lammlåda! Du bokar din köttlåda genom att skicka ett mail till [email protected] eller ett meddelande till Viljans gårds messenger.

I år erbjuder vi på Viljans gård halvt eller helt lamm, finstyckat enligt nedan beskrivna styckalternativ. Alla priser gäller köttets vikt, styckat och klart. Välj om du vill ha vakuumpackat kött eller ej. Köttet hämtas hos oss på gården och vi kommer meddela dig när det är dags för utlämning.

Välj din styckning:
ETTAN: Steken hel och urbenad, lammbog skivad, hals skivad, benfri entrecôte, lammracks, sadel skivad i kotletter, hela läggar, färs. Helt lamm: 209 kr/kg (204 kr/kg inklusive vakuumpackning) eller halvt lamm: 216 kr/kg (243 kr/kg inklusive vakuumpackning). Vikten hamnar vanligen mellan 13-18,5 kg för ett helt lamm.

TVÅAN: Stek hel med ben, lammbog hel med ben, lammracks, entrecôten skivad med ben, sadel skivad i kotletter, färs. Helt lamm: 219 kr/kg (247 kr/kg inklusive vakuumpackning) eller halvt lamm: 227 kr/kg (255 kr/kg inklusive vakuumpackning). Vikten hamnar vanligen mellan 13-18,5 kg för ett helt lamm.

TREAN: Steken i skivor, lammracks, urbenad entrecôte, sadeln skivad, färs. Helt lamm: 260 kr/kg (289 kr/kg inklusive vakuumpackning) eller halvt lamm 268 kr/kg (297 kr/kg inklusive vakuumpackning). Vikten hamnar vanligen mellan 11-16 kg för ett helt lamm.

Om du saknar något särskilt i de styckalternativ vi erbjuder så hör av dig till oss, så ska vi försöka hjälpa dig! Tänk på att vi i förväg inte kan veta lammens vikt eller köttvikten, angivna vikter är uppskattade men kan skilja sig från år till år.

ÖVRIGT
Viljans gård säljer en begränsad mängd nötkött. Årets nötköttslådor är fullbokade. Om du är intresserad nästa år kan du anmäla dig till vårt nyhetsbrev, därigenom annonseras köttlådorna först.

Vi har inte haft några grisar på gården i år och vi kommer därför inte kunna erbjuda griskött i höst.

Om du har frågor är vi bara ett mail bort! Hör av dig till oss med frågor eller önskemål.

05/09/2026

Ägg säljes!
Just nu värper hönsen så bra att vi kan sälja överskottet.
- 30 ägg för 130 kr eller
- 12 ägg för 55 kr
Hämtas efter överenskommelse.
Boka via PM till Viljans gårds messenger

09/08/2026

Nu är mammorna lediga! Lammen har flyttat ur mammas famn och direkta omsorg och bor i egen hage. Man kan säga att mammorna behöver sluta ge di och tänka lite på sig själva, såhär års. Avvänjningen är inte särskilt dramatisk och helt naturlig eftersom tackorna behöver äta upp sig efter digivningen.

11/07/2026

Idag har vi pressat hö så som vi gjorde på 80- och 90-talet, i småbalar. Viljans gårds nya kompis Claas Småbalspress fick börja arbeta åt oss, hen hade lite åsikter om huruvida ALLA balaband måste knytas, verkligen, eller om det nog inte är ok att då och då lämna en bal utan ena snöret? Så hon i vagnen får allt löst i ansikte och famn? Vi är inte helt överens än men med lite justeringar klarade vi ändå att se det som ett litet spratt då och då.

Hela familjen fick hugga i, med en inlånad morfar som vant rattade ekipaget. Tack också till grannen Albin Sandén som kom och körde det sista med sin rundbalspress när vi inte hann klart!

06/06/2026

Fårflocken 😍

04/06/2026

Vår egen nya (nåja, nygamla) balvagn, har fått ny botten och är strax redo att transportera in vårt hö! Komsi komsi solsken och torrevär!

28/05/2026

Sköna maj 🌸☘️☀️

25/04/2026

Streaken håller i sig! Vi kan just nu sälja överskottet av de ägg hönsen värper. 12 ägg 54 kr eller 30 ägg för 130 kr. Begränsat lager.

🥚🐔🐓

Boka via messenger!

Hönsen älskar verkligen våren! Alla dessa ägg har våra fina höns värpt idag. 🤩
Visst är de vackra?

Just nu värper hönsen så bra att vi kan sälja överskottet. 12 ägg kostar 54 kr, bokas endast på messenger! Hämtning efter överenskommelse.

22/04/2026

Vår andra långsvans kom till världen idag! Kajsa Bäääkvist födde nyss en stor tjej som snabbt är på benen och hittar vägen till maten 😍

19/04/2026

Damen på täppan!