07/06/2026
Știai că florile de măslin sunt esențiale pentru fiecare măslină pe care o consumăm?
Florile de măslin sunt mici, alb-crem și discret parfumate, dar au un rol uriaș. Un măslin poate produce zeci de mii de flori într-un sezon, însă doar un procent foarte mic dintre acestea se transformă în fructe.
🌿 Câteva aspecte interesante:
• Florile apar, de regulă, la sfârșitul primăverii și începutul verii.
• Sunt bogate în compuși fenolici și antioxidanți, asemănători celor găsiți în frunze și fructe.
• În cercetare, extractele din flori de măslin au demonstrat activitate antioxidantă și pot contribui la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ.
• Polenizarea este realizată în principal de vânt, nu de insecte.
• O înflorire abundentă este unul dintre cei mai buni indicatori ai sănătății și vigorii pomului.
Curiozitate: un măslin poate înflori spectaculos și totuși să lege puține fructe dacă vremea este nefavorabilă în perioada înfloririi sau dacă planta suferă de stres hidric.
📸 Florile de măslin nu impresionează prin dimensiune, dar fără ele nu ar exista nici măslinele și nici prețiosul ulei de măsline.