06/06/2026
📦🎉 Continuam a chegar os rolos de cartão à Quinta!
Um enorme obrigado à Sara Oliveira e à Olga Carneiro pelas suas contribuições! 💚♻️
Para muitos são apenas rolos vazios... para nós são recursos cheios de potencial! E para os mais curiosos, aqui está um dos usos que já estamos a dar-lhes. 👇
🧄 Os rolos estão a ser utilizados nos nossos alhos-franceses para aumentar a parte branca e tenra da planta.
Mas qual é a ciência por trás disto? 🤔
Quando impedimos que a luz chegue à base do alho-francês, a planta não consegue produzir clorofila nessa zona. Este processo, chamado branqueamento, faz com que o caule permaneça branco, mais macio, menos fibroso e com um sabor mais suave. Quanto maior for a zona protegida da luz, maior será a parte branca que podemos colher. 🌱✨
É uma técnica tradicional utilizada há gerações, e nós adoramos encontrar formas simples e sustentáveis de a aplicar, reutilizando materiais que de outra forma iriam para o lixo. ♻️🌍
Por isso, continuem a guardar os vossos rolos de papel higiénico e de cozinha! Cada um deles ajuda-nos a cultivar alimentos, criar atividades pedagógicas e dar uma segunda vida a materiais do dia a dia. 💚