Kozia Matka

Zadzwoń Wskazówki dojazdu Strona internetowa

Kozia Matka Lokalny producent kozich serów i mleka koziego🧀🥛
Hodowca kóz British Toggenburg 🐐🐐🐐
Zapraszamy na coś pysznego i zdrowego❣️

28/09/2026

„Tak to można pożyć” mówią mi kozy 😎👌

Nic dodać, nic ująć🥰

Nowe pastwisko, słońce, cisza - raj na ziemi. Szczególnie, że październik już puka do drzwi.
Korzystamy ile się da z takiej aury. Będziemy za tym tęsknić przez całą zimę 🥲

Mamy to! 🦆Kacze j**o! Pierwsze od naszych kaczek biegusów indyjskich 🥰 Nie spodziewałam się, że jeszcze w tym sezonie do...
25/09/2026

Mamy to! 🦆
Kacze j**o! Pierwsze od naszych kaczek biegusów indyjskich 🥰
Nie spodziewałam się, że jeszcze w tym sezonie doczekam się takiej niespodzianki. Kaczka jest stworzeniem mocno sezonowym i zazwyczaj jej okres nieśny (czyli składania jaj) przypada na miesiące letnie - wiosna/lato. Bo wtedy odchowują młode, które są odpowiednio przygotowane, aby w pełni opierzone przetrwać zimę.
Ale nasze kaczki zaczęły już dojrzewać. Wyraźnie widać kaczki samice i kaczory samce. Zaczęły się rownież zaloty, które oczywiście zwiastują składanie jaj.

A wracając do kaczych jaj i mojego zachwytu nad nimi. Są one zdecydowanie bogatym źródłem wszelkich wartości odżywczych. Większe od kurzych, zawierają większe żółtko i mają lepsze walory smakowe. Są zdecydowanie produktem niszowym. Świetnie sprawdzają się zarówno do spożycia po ugotowaniu czy smażeniu, jak i do ciast - którym nadadzą kremową konsystencję, piękny żółty kolor i puszystość.
A sama skorupka, jak widzicie jest lekko zielonkawa i twarda, nie tak delikatna jak w przypadku jaja kurzego. Są piękne - naturalne pisanki 😍

Czekamy na więcej!🤩

***o **o

18/09/2026

Poznajcie brodatych chłopaków! 💪😎🐐

To męscy kozi przedstawiciele rasy British Toggenburg. Stanowią podstawę do pracy genetycznej w naszym stadzie. Czas jesieni i rozrodu zbliża się nieubłaganie, co czuć conajmniej z jednego metra. A mianowicie - kozły już „pachną” specyficznym, octowym zapachem. Ich woń pobudza i stymuluje kozie panie do rui - czyli magicznych kilkunastu godzin, kiedy dopuszczają do siebie kozła. Dochodzi wtedy najczęściej do skutecznego pokrycia.
Kozły mają niesamowity radar rui i wyczuwają ją zanim same kozy o tym wiedzą 🤣
Wzmacniają swoją atrakcyjność obsikując się, również po tej pięknej brodzie 🙈🫣 Wejście do ich zagrody oznacza, że na pewno trzeba będzie się przebrać i porządnie umyć. Zapach oprócz intensywności - jest również dość trwały… 😬

11/09/2026

Pełny brzuch, to warunek obowiązkowy 😂

Jedzenie, stanowi jeden z głównych nurtów życiowych kóz. Kojarzą odgłosy urządzeń do rozdrabniania pasz, jadącej taczki, która napewno zawiera coś pysznego, a w pierwszej kolejności zbliżającego się opiekuna - do którego pokrzykują już z daleka, zwłaszcza wtedy, gdy burczy w brzuszku 😅

Tak serio, to nasze kozy nigdy nie mają pustych brzuchów. Zawsze mają dostępne do swojej dyspozycji świeże siano i wodę. Ale jak wiadomo najlepiej smakuje, to co jest dozowane i wydzielane. A jeśli do tego jest świeże i soczyste, to nic więcej się nie liczy.

Dziękujemy osobom, które co roku wspierają nasze minigospodarstwo i dzielą się z nami swoimi wspaniałymi cukiniowo - dyniowymi zbiorami. To dla nas ogromne wsparcie ❤️

A teraz zobaczcie sami, jak to wygląda w rzeczywistości 🤭

01/09/2026

Joga na wesoło 🤣
🐐🐏🐐🐏🐐🐏
A Wy drodzy rodzice, jak spędziliście pierwszy dzień szkoły? 🤭
Cisza aż kole w uszy 😅 Warto wyrwać chwilę dla siebie, bo to zbawienne działanie dla wszystkich 🙂

Bez kóz ani rusz!🐐Dzisiaj zabrałam sobie jedną na plecach 🤭Będąc gościem na imprezie okolicznościowej naszej przyjaciółk...
29/08/2026

Bez kóz ani rusz!🐐
Dzisiaj zabrałam sobie jedną na plecach 🤭
Będąc gościem na imprezie okolicznościowej naszej przyjaciółki - wspólnie stwierdziłyśmy, że to już nie tylko pasja, ale fanatyzm 😅
Może i coś w tym jest, bo zdecydowanie część mojego mózgu stale zaprzątają kozy. Może wrosły we mnie bardziej, niż myślałam.
Wszystkiego koziego 😘

Mieć oczy dookoła głowy. Jak to jest?Zaczynam mały cykl ciekawostek o kozach.Przebywam z kozami na co dzień i to co oczy...
23/08/2026

Mieć oczy dookoła głowy. Jak to jest?

Zaczynam mały cykl ciekawostek o kozach.
Przebywam z kozami na co dzień i to co oczywiste dla mnie, nie zawsze jest takie oczywiste dla innych.
Stąd pomysł na cotygodniowe posty, które przybliżą Wam te stworzenia.

Już kilka osób, które miały przyjemność obcować z kozami, zwróciło uwagę na ich szczególne oczy. A w zasadzie na niestandardowy kształt źrenicy.

U kóz jest on dobrze widoczny, więc ciężko go przeoczyć. U ludzi źrenica jest okrągła, a u kóz prostokątna. Ułożona poziomo, poprzecznie tak, jak na załączonym zdjęciu.

I teraz nasuwa się pytanie, ale po co i dlaczego wygląda właśnie tak? Już spieszę z odpowiedzią. Kozy to gatunek przeżuwaczy - sporo czasu spędzają na otwartej przestrzeni pastwiska, gdzie stanowią łatwiejszy łup dla drapieżnika.
Takie źrenice pozwalają na bardzo dobrą widoczność tego co dzieje się, niemal dookoła kozy.

Szeroki horyzont widzenia wynosi od 320 do 340 stopni. Czyli „mieć oczy dookoła głowy” w ich przypadku prawie się sprawdza 😅
Dla porównania ta wartość dla człowieka, to 180 stopni.

Kozy mają najczęściej jasny, miodowy kolor tęczówki oczu, co kontrastuje z mocno widoczną czarną źrenicą. Więc naprawdę ciężko ją przeoczyć 👀

Kozy widzą świat inaczej, niż człowiek i nie chodzi akurat o ich wybujałą wyobraźnię 😂 Mianowicie w zasadzie nie rozróżniają koloru czerwonego, ale widzą niebieski, zielony i żółty.

Widzenie po zmierzchu, również nie stanowi dla nich problemu, ponieważ mają wbudowaną w oko specjalną błonę odblaskową. Odbija ona nawet najmniejsze wiązki światła, które oko może wykorzystać w ciemnościach.

Żeby Wam to lepiej zobrazować - te „świecące” oczy psa czy kota, kiedy skierujemy na nie światło latarki - to właśnie taki sam mechanizm.
Wyglądają spektakularnie i przerażająco zarazem
- natomiast spotykamy się z tym u wielu gatunków zwierząt.

A czy Wy wcześniej zwróciliście uwagę na niezwykłe źrenice u kóz? 🐐👀


Są takie momenty, że nie we wszystkim się zgadzamy 😅 Prawda Robert Maa ? 😁😇Grafika z malutkim przymrużeniem oka, kilka m...
17/08/2026

Są takie momenty, że nie we wszystkim się zgadzamy 😅 Prawda Robert Maa ? 😁😇
Grafika z malutkim przymrużeniem oka, kilka machnięć łopatą i gotowe 🤭

🥛 Jakiej jakości jest nasze mleko kozie? Nie chcę Wam tylko mówić – „mamy dobre mleko”. Dziś Wam to po prostu pokażę 😉Co...
15/08/2026

🥛 Jakiej jakości jest nasze mleko kozie?
Nie chcę Wam tylko mówić – „mamy dobre mleko”. Dziś Wam to po prostu pokażę 😉

Co dwa tygodnie mleko od naszych kóz jest badane w akredytowanym laboratorium.

Badanie ilości bakterii w mleku wykonywane jest na próbce surowego mleka - takiego prosto od kozy.
I tak wyniki to:

🔬 Ogólna liczba drobnoustrojów:
➡️ 1 000 jtk/ml

I co właściwie oznacza ta liczba?

Dla surowego mleka koziego przepisy określają kryterium na poziomie do 1 500 000 jtk/ml.

Nasze mleko ma więc wynik około 1500 razy lepszy od tego zalecanego poziomu 🤍

Jeszcze ciekawiej wygląda to w przypadku mleka przeznaczonego do produkcji produktów z mleka surowego, bez obróbki cieplnej – tutaj kryterium wynosi 500 000 jtk/ml.

W naszym badaniu otrzymaliśmy 1 000 jtk/ml, czyli jakość wyższa o jakieś 500 razy 😉

To bardzo dobry sygnał dotyczący higieny pozyskiwania i jakości mikrobiologicznej mleka. Pokazuje, że codzienna praca przy dojeniu, czystość sprzętu, szybkie schładzanie i właściwe przechowywanie mleka mają ogromne znaczenie.

Chcemy dokładnie wiedzieć, co trafia do naszych butelek i co później wykorzystujemy do produkcji serów i jogurtów. 🥛🧀

Dobre mleko zaczyna się od zdrowej kozy, ale kończy na higienie, wiedzy i codziennej pracy ❤️

12/08/2026

Koza Gertruda aka Wokaliza dała popis swoich umiejętności 😂😂
Niektóre kozy lubią gadać, inne nie, jak i ludzie. Całe szczęście mieszkamy na końcu drogi i sąsiedzi nie narzekają na koncerty naszej gwiazdy 🙈 Jej mama też lubi „pogadać”, ale nie tak intensywnie, jak córeczka 😅🫣

😂

Adres

Radom

Powiadomienia

Bądź na bieżąco: wyślemy Ci e-mail, gdy Kozia Matka opublikuje nowości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu, a subskrypcję możesz anulować w dowolnym momencie.

Skróty

Udostępnij