19/04/2018
INTOXICACIÓN POR UREA EN RUMIANTES
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Suplementación proteica y con NNP
INTRODUCCIÓN: La Urea es un compuesto nitrogenado no proteico (NNP), cristalino y sin color, identificado con la fórmula N2H4CO, La urea contiene aproximadamente 46% de nitrógeno, representando 287,50% de proteína equivalente total. La urea es una fuente de nitrógeno para los rumiantes. Sin embargo, su uso depende de la habilidad de la flora microbiana del rumen para incorporarla en la formación de sus propios tejidos. La urea siempre aporta beneficios al animal, ya que habiendo disponibilidad de forraje (aunque de baja calidad) aumentará el consumo voluntario, así como las tasas de digestión de la fibra y de pasaje del alimento a través del tracto digestivo.
El NNP llega a los rumiantes en forma de suplementos de alimentos mezclados, en forma de bloques o cubos con acceso “Ad libitum”, suplementos combinados con Miel-Urea y con acceso controlado. La urea es generalmente recomendada en raciones para rumiantes con un rango o concertación aproximada del 3% del alimento concentrado o de acerca del 1% de la materia seca total o del total de la ración.
Cuando el rumiante consume urea, primeramente es hidrolizada en amoniaco y anhidro carbónico en el rumen mediante la enzima ureasa que es producida por ciertas bacterias. Por otra parte, los carbohidratos son degradados por otros microorganismos para producir ácidos grasos volátiles y cetoácidos. El amoniaco liberado en el rumen se combina con los cetoácidos para formar aminoácidos, que a su vez se incorporan en la proteína microbiana. Estos microbios son degradados en el último estómago (abomaso) e intestino delgado, siendo digeridos a tal extremo que la proteína microbiana es degradada a aminoácidos libres, para luego ser absorbidos por el animal.
Debemos recordar que el amoniaco prácticamente no posee ningún valor nutritivo, si éste no es transformado en proteína microbiana, será absorbido por el rumen y eliminado a través del hígado, riñones y finalmente en la o***a bajo la forma de urea. Por otro lado, existe una porción de urea que regresa al rumen a través de la saliva o su difusión de la sangre al rumen.
En la sangre se encuentran sistemas que tienden a mantener el pH de 7,4 en el cual gran parte se encuentra en forma cargada (NH4++), no pudiendo de esta forma regresar al rumen debido a esto hay inducción a una alcalosis compensada.
TOXICIDAD: La intoxicación por urea es de curso rápido y generalmente fatal- es más común en el otoño, cuando se cambia la alimentación del ganado de una ración voluminosa a otra suplementada con urea; en feed-lots, la enfermedad ocurre cuando el ganado es sometido a una ración de acabado. También suele ocurrir la intoxicación cuando, por enfermedad, se suspende la administración de urea y esta se reinicia posteriormente sin el necesario período de acostumbramiento
La concentración usual de Urea es de 3% al 1% de la ración total, aunque concentraciones mas elevadas han sido utilizadas en determinado momento sin que se hayan presentado dificultades. El bovino y otros rumiantes parecen ser las especies más susceptibles a la intoxicación por urea, debido sobe todo a la presencia de la ureasa bacteriana, aspecto importante en la hidrólisis de la urea. Los equinos (Caballos) son ligeramente susceptibles a la Urea siendo mas susceptibles a las sales de amonio. Los monogástricos no son susceptibles a la intoxicación por urea, pero lo son para las sales de amonio.
Las situaciones en las cuales se produce la intoxicación por Urea son las siguientes:
♦ Mezclado o mala formulación de la ración de NNP.
♦ Régimen de alimentación con Urea en animales rumiantes no acostumbrados o en ayuno total o en estado de inanición.
♦ Uso de altos niveles de urea en reacciones bajas en energía y proteínas y altas en fibras.
♦ Animales con acceso libre a lugares donde existen altas concentraciones de urea.
♦ Para el caso de los rumiantes las dosis letales usualmente planteadas son de 1 – 1.5 g/ Kg de masa corporal.
♦ Las ovejas no acostumbradas la DL50 oral aguda es de 28.5 g/100Kg o pequeñas dosis orales de 8 g de 0.5 de Urea/Kg. día puede causar efectos tóxicos
♦ Si las ovejas están acostumbradas al consumo de este elemento pueden ingerir raciones que contengan hasta un 6% (100 g de urea por día).
Para evitar posibles intoxicaciones con este producto hay que tener en cuenta los siguientes requisitos:
1- Los animales deben acostumbrarse a la ingestión de urea aumentando la dosis diaria durante 10 – 15 días.
2- En la ración se deben administrar carbohidratos de fácil digestión.
3- Después de penurias alimentarías no se debe administrar urea.
4- No administrar en animales enfermos y débiles.
EFECTOS TÓXICOS: La Urea es degradada en el rumen para liberar amoniaco (NH3), el cual es usado por los microorganismos para producir aminoácidos. Cuando la urea libera NH3 más rápido de lo que pudiera ser convertido en proteína microbiana, el exceso de amoniaco será absorbido a través de las paredes del rumen y llevado al hígado por la corriente sanguínea, causando una alcalosis, lo cual es una intoxicación por amoniaco.
Los síntomas:
♦ Inquietud.
♦ Salivación espumosa excesiva, Rechinamiento de los dientes
♦ Movimientos masticatorios.-Poliuria, Dificultad para respirar.
♦ Altera la coordinación motora.
♦ Tremores musculares, timpanismo (acumulación de gases en el rumen)
♦ Convulsiones, Mugidos.-Coceo de Abdomen. (Indica Dolor abdominal)
♦ Rigidez en las patas delanteras.
♦ Finalmente la muerte.
Lesiones Anatomopatológicas: Se han observado comúnmente edema pulmonar, congestión y hemorragias petequiales. Además puede existir bronquitis leve, ingesta ruminal en traquea y bronquios, especialmente en ovinos, puede encontrarse gastroenteritis catarral. Algunos autores han descrito hidrotórax, hidropericardio, hemorragias sobre el corazón, pulmones e intestino, degeneración grasa del hígado y riñón, degeneración neuronal congestión y hemorragia en la piamadre un fuerte olor a amoníaco.
Diagnóstico Diferencial
La intoxicación por Urea puede ser confundida con otros procesos de intoxicación, dentro de los cuales tenemos.
♦ Enfermedades encefálicas agudas ( Polioencefalomalacia).
♦ Enteró toxemia.
♦ Intoxicación aguda por Cianuro, Nitratos Nitritos.
♦ Intoxicación por Órgano Fosforados, Hidrocarburos Clorados.
♦ Intoxicación por Plomo Y Mercurio.
Tratamiento: Si no se trata inmediatamente, el animal morirá en un lapso de tres horas. En los bovinos el tratamiento común de la toxicidad amoniacal consiste en suministrar por vía oral una solución dos a tres litros de Ácido Acético al 5% disuelto en 20 -30 litros de agua fresca, antes que el animal alcance la etapa de rigidez muscular.
Ha dado muy buenos resultados el suministro de 50 ml ácido acético al 5% en 500 ml de Solución salina Intra venosa. Cloropromacina 2ml/ 20 Kg IM.
BIBLIOGRAFÍA
1. HEMINGWAY. 1973. Urea phosphate and monoammonium phosphate as dietary supplements for sheep fed diets inadequate in phosphorus and nitrogen. J. Agric. Sci. 81: 139-144. 1973.
2. NELSON and A. D. TILLMAN. 1963. Ruminant studies with diamonium phosphate and urea. J. Anim. Sci. 22:36-41.1963.
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