Corporación Agrícola JOMSA

23/09/2022

Propagación asexual de plantas

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19/09/2022

FUTURO DE PERÚ ESTÁ EN LAS PAPAS NATIVAS

En la actualidad más de 700,000 familias peruanas viven del cultivo de papa, cuyo valor económico es demasiado sensible a los vaivenes del mercado local, situación que podría cambiar si el país andino apuesta por una revolución comercial y de consumo para conquistar nuevos mercados, especialmente externos.
Perú es una potencia en biodiversidad genética de papas, con más de 3,500 variedades nativas, poseedoras de diferentes propiedades nutricionales, contenidos, sabores, texturas y colores, que merecen ser puestas en vitrina, aprovechando las tendencias de consumo de alimentos innovadores, sanos, frescos, nutraceúticos y amigables con el medioambiente, cualidades que caracterizan a las mágicas papas nativas.
La papa es uno de los alimentos más consumidos en el Perú y el mundo, sin embargo su comercio se limita a un número limitado de variedades de papas blancas y amarillas, cuando existen toda una gama de sabrosas y mágicas papas nativas, casi escondidas en las zonas altoandinas que el mundo debe conocer y saborear, no solo por su gran valor nutricional sino por que representan un carrusel de posibilidades gastronómicas para todos los paladares, incluso los más exigentes.
Es hora que el Perú apueste por su principal producto bandera y presente sus papas nativas en las mayores y mejores vitrinas comerciales, empezando por las variedades: Camotillo, Huamantanga, Queccorani, Huayro macho, Sangre de toro, Puka soncco, Leona, Wencos, entre otras, por ser más naturales, inocuas y pueden digerirse con cáscara.
Actualmente, el INIA cuenta con más de 6,400 registros de variedades de papas nativas, de las cuales el 36 % son originarias de la región Cusco, las que se suman a otras que provienen de las regiones Huancavelica, Puno, Áncash, Cajamarca, entre otras. Del total, 729 variedades de papa nativa se encuentran inscritas con información de procedencia y caracterización morfológica.

Consumo por persona
En Perú el consumo de papa por persona bordea actualmente los 80 kilos al año, con proyección de llegar en pocos años a los 92 kilogramos por persona al año

(Delia Sánchez Pisco) - MasAgro Perú

19/09/2022

Cultivo de papa. 🌱

16/09/2022

Sabrosos mangos dulces

16/09/2022

12/05/2022

Una alternativa para producir nuestro propio fertilizantes foliares

HAGAMOS NUESTRO BIOL

Los bioles son abonos de tipo foliar orgánico, resultado de un proceso de digestión anaeróbica de restos orgánicos de animales y vegetales.​ Son ricos en fitohormonas, un componente que mejora la germinación de las semillas, fortalece las raíces y la floración de las plantas.

Materiales para la preparación:
🟢Estiércol de vaca: 40 a 50 kg.
🟢Panela: 2kg.
🟢Levadura Granulada: 200 gm.
🟢Leche: 2litros.
🟢Hojas picadas de leguminosa: 5kg.
🟢Ceniza 2kg.

Preparación del biol.
La obtención del Biol se realiza en un biodigestor de forma casera se puede fabricar con un tambo de plástico de 200 litros de capacidad, con tapa herméticamente cerrada.Se coloca un grifo de media vuelta para controlar el escape de gases.

👩‍🌾paso 1: Vaciar 40 a 50 kilos de estiércol de vaca en el tambo de 200 litros.Y si no tiene estiércol de vaca utilizar gallinaza u otro.
👩‍🌾paso 2: Diluir la panela con un poco de agua en un balde hasta que se vuelva liquido y no existan terrones.
👩‍🌾paso 3: Por separado, diluir la levadura antes de incorporar al tambo.
👩‍🌾paso 4: echar la panela y levadura diluidas y posterior vaciar
todo al tambo que contiene el estiércol.
👩‍🌾paso 5: Agregar hojas picadas de plantas leguminosas o
desechos de cocina (cascara de habas de papa entre otros).
👩‍🌾paso 6: Agregar al tambo unos 150 litros de agua y mezclar agitadamente con un palo durante unos 20 minutos hasta
que este bien mezclado.
👩‍🌾Paso 7: por ultimo tapar el tambo herméticamente se debe
dejar unos 20 cm de espacio por debajo de la tapa para no obstruir el grifo y la salida del gas.
Es importante colocar una manguera en el grifo para conducirlo a
una botella de agua con la finalidad de que escape el gas, de esa
forma garantizar la fermentación.

El proceso de fermentación o descomposición concluye luego de 60 a 90 días dependiendo de la temperatura en lugares con bastante calor la el tiempo de fermentación es mas corto mientras en zonas fríos se prolonga mas tiempo.
Cuando se observa que ya no sale gas por el grifo cuando se abre nos indica que ya esta lista para ser utilizado en campo.
De acuerdo al ingrediente preparado se obtiene mas o menos entre 100 litros de biol, para la aplicación en campo va a depender al tipo de cultivo que se aplicara la dosis de mezcla en una mochila de 20 litros.

Fuente : A quien corresponda

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