Agroveterinaria "El Trapito"

20/10/2018

15/10/2018

buenas tardes le ofrecemos servicios veterinarios desde control de vacunacion y desparacitacion de sus mascotas,castracion de cerdos,esterilización en perros y gatos, desparacitacion en caballos con sonda nasogastrica, cesareas etc. tambien contamos con insumos agricolas...

28/02/2017

¿Es recomendable lavar los huevos?

En general, no debemos lavar ni limpiar los huevos porque estas prácticas pueden dañar la cáscara, que actúa como barrera para la entrada de microorganismos que podrían deteriorar el producto y/o provocarnos enfermedades. Si aún así, sientes la imperiosa necesidad de lavarlos o limpiarlos, debes hacerlo justo antes de su cocinado (puedes limpiarlos con un paño suave o lavarlos, siempre que a continuación los seques muy bien).

¿Qué es lo que sucede concretamente? Cuando lavamos los huevos dañamos la cutícula, que es una membrana externa compuesta por dos capas de fibras proteína-polisacárido (puedes ver esta membrana en el primer gráfico del apartado anterior). La cutícula se encuentra sólidamente adherida a la cáscara y actúa taponando sus poros, impidiendo así la entrada de microorganismos al interior del huevo.

La cutícula se encuentra compuesta por una proteína llamada ovoporfirina, que se caracteriza por presentar fluorescencia bajo la luz ultravioleta (UV), dando un color que varía desde violeta intenso a rojizo, dependiendo del color de la cáscara. El tiempo, la luz, el calor y el lavado destruyen la ovoporfirina, por lo que la intensidad de color ante la luz UV disminuye, pasando a violeta claro o azul pálido, llegando incluso a desaparecer (en ese caso el huevo se vería blanquecino y sin fluorescencia).

22/02/2017

Pacas de avena de muy buena calidad peso entre 25 a 30 kilos

18/02/2017

17/02/2017

17/02/2017

Siguen llegando los pollitos 🐣🐤🐥 contamos con ponedoras y de engorda los esperamos

12/02/2017

Llegaron los pollitos 🐥🐤🐣

12/02/2017

Domingo nos llegan pollitos de engorda y ponedoras... A muy buen precio los esperamos