SASAKI SEEDS

SASAKI SEEDS SASAKI SEEDSは長野県松本市里山辺にて固定種、在来種の野菜から種取りをし?

SasakiSeedsでは長野県松本市里山辺にて固定種、在来種の様々な野菜を種採りまで行い自然栽培しています。個人宅や飲食店へ野菜販売をしています。

種取りを続けて命の繋がる野菜を、農薬や肥料を使わずに本来持っている生命力を生かせるように育てています。

種まきから、苗ずくり、畑の土作り、収穫まで長い時間をかけて丁寧に育てます。
畑の環境に逆らうことなく、野菜と土をサポートすることに力を注いでいます。

野菜セットの発送を承りますので、お気軽にメッセージ下さい。

【今年度の定期便及び単発の販売開始します】オンラインストアsoco（ソーコ）の不具合により延期していましたが、準備が整いましたのでカートオープンしました◎新規の方への発送及び配達は6/15から始めますご注文はオンラインストアsoco（ソーコ...
02/06/2026

【今年度の定期便及び単発の販売開始します】

オンラインストアsoco（ソーコ）の不具合により延期していましたが、準備が整いましたのでカートオープンしました◎

新規の方への発送及び配達は6/15から始めます

ご注文はオンラインストアsoco（ソーコ）より承ります！

https://soco.sasaki-seeds.com/stocks/
プロフィールに🔗あります

ご注文お待ちしています！

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜

【小さなお野菜】まだ少し小さい金町こかぶ源助大根湘南レッド玉ねぎ葉っぱごとお肉の付け合わせに今だけの楽しみ♪お肉よりお野菜ばっかり食べちゃうわ笑定期便の方のお届けが始まります！まだ小さな玉ねぎは葉玉ねぎとしてお届けします◎お楽しみに〜『定期...
02/06/2026

【小さなお野菜】
まだ少し小さい
金町こかぶ
源助大根
湘南レッド玉ねぎ
葉っぱごと
お肉の付け合わせに
今だけの楽しみ♪

お肉よりお野菜ばっかり食べちゃうわ笑

定期便の方のお届けが始まります！
まだ小さな玉ねぎは葉玉ねぎとしてお届けします◎

お楽しみに〜

『定期便、単発の新規ご予約は6/4カートオープンします！』
オンラインストアsoco（ソーコ）
https://soco.sasaki-seeds.com/stocks/

ご注文お待ちしています！

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜

【新規定期便のご注文を始めます！】いつもありがとうございます。2026年度の定期便を6/8月発送から始めます。それに伴い、新規のご予約を5/31(日)から承ります♪SASAKI SEEDSは今年で就農10年目を迎えます。（農業自体はもっと前...
29/05/2026

【新規定期便のご注文を始めます！】

いつもありがとうございます。
2026年度の定期便を6/8月発送から始めます。

それに伴い、新規のご予約を5/31(日)から承ります♪

SASAKI SEEDSは今年で就農10年目を迎えます。（農業自体はもっと前からです）

年々雨不足や猛暑の影響で収穫量が減ってしまい、新規のご予約や単発販売を積極的に行えませんでした。

今年は苦い経験を生かし、例年より早い作付けや猛暑対策などして、単発販売も増やす予定です！

丹精込めて栽培した貴重な自然栽培のお野菜を是非たくさんの方にお届けしたいです♡

5/31(日)から定期便のお申込みお待ちしています！

お申込みはオンラインストアsoco（ソーコ）より承ります。（プロフィールに🔗あり）

https://soco.sasaki-seeds.com/stocks/

販売開始　5/31(日)
販売品目　お野菜セット定期便および単発

2026年度もどうぞよろしくお願いします！

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜

【保存根菜類】去年の12月に収穫して保存していた根菜まだ食べてますよ〜♪主は糠漬け！紅福人参と紅芯大根、宮重総太大根、少し前までは菊芋も自分のお野菜で作る糠漬けは元気出ますね！たくさん漬けて切ってバサっと容器に入れて（きれいに並べるなんてで...
20/05/2026

【保存根菜類】

去年の12月に収穫して保存していた根菜

まだ食べてますよ〜♪

主は糠漬け！
紅福人参と紅芯大根、宮重総太大根、少し前までは菊芋も

自分のお野菜で作る糠漬けは元気出ますね！

たくさん漬けて切ってバサっと容器に入れて（きれいに並べるなんてできない笑）
ご飯時はもちろん、余ったらおやつにパクパク

そろそろ金町こかぶが採れだすので、いよいよ今年度のお野菜の糠漬けが食べれる！

楽しみだなぁ〜

【再掲　定期便の再開のお知らせ】昨年度、定期便をご利用のお客さまに再開のお知らせメールを配信しております。メールをご確認いただき、お手数ですがご了承の返信をお願いします。ニャンズも大きくなりましたよー #固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜...
18/05/2026

【再掲　定期便の再開のお知らせ】

昨年度、定期便をご利用のお客さまに再開のお知らせメールを配信しております。

メールをご確認いただき、お手数ですがご了承の返信をお願いします。

ニャンズも大きくなりましたよー

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜

【自然農にチャレンジ】SASAKI SEEDSは畑を耕しマルチを使って栽培していますこの栽培方法を私たちは自然栽培と呼んでいます「自然農」と「自然栽培」はっきりとした線引きはないように思いますが、「自然農」は耕さずマルチもしない、自然により...
18/05/2026

【自然農にチャレンジ】

SASAKI SEEDSは畑を耕しマルチを使って栽培しています
この栽培方法を私たちは自然栽培と呼んでいます

「自然農」と「自然栽培」
はっきりとした線引きはないように思いますが、「自然農」は耕さずマルチもしない、自然により近い農法だと解釈しています

家庭菜園なら自然農はとても良いと思いますが、お客さま相手にお野菜を販売する私たちは、しっかり収量を確保しなくては行けないので、自然栽培を選択しています

毎年マルチを張っては終わったら剥がす
剥がすのも大変だし、毎年大量のマルチのゴミを見てため息

今年はナフサ不足でマルチも買い難くなってます

マルチの在庫はありますが、いつまで続くのナフサ不足、、

と言う事で、一部の畝をマルチをせず、保湿の為に代わりに刈り取った雑草を敷く草マルチを試すことにしました！

マルチを敷く手間は省けましたが、雑草を刈って運んで敷くのが思いの外大変〜
思ったよりたくさんの草が必要で、雑草をこんなに探し回ったことは初めてです（笑）

この苗はアロイトマトですが、マルチで育てたものとの比較が楽しみです♪

さて、どんな結果になるのかな〜

17/05/2026

【スプリンクラーで散水】

ここ数日は晴れ続きで畑はカラカラ
今日明日は30℃越えで春野菜には過酷な気温です

2日おきくらいの早朝にスプリンクラーで散水しています

スプリンクラーは設置してポンプで給水させるのですが、用水路の水は草や藻などが混じり、フィルターがすぐ詰まってしまいます

フィルターが詰まると給水できなくなりポンプだけが回ってしまい燃料が無駄に消費されます。。

この日は30分毎の見回りの度に止まってしまってました（涙）

今朝は起きて淹れたコーヒーを持って見守ろうと言うことに

コーヒー飲んだり草刈りしながら見てましたが、そう言う日に限ってちゃんと動いてます（笑）

良いんだか悪いんだか、、ですが、スプリンクラーのおかげで散水できてます！

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜 #スプリンクラー

【定期便の再開のお知らせ】昨年度、定期便をご利用のお客さまに再開のお知らせメールを配信しております。メールをご確認いただき、お手数ですがご了承の返信をお願いします。トマトの苗も大きくなりましたよー #固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜
14/05/2026

【定期便の再開のお知らせ】

昨年度、定期便をご利用のお客さまに再開のお知らせメールを配信しております。

メールをご確認いただき、お手数ですがご了承の返信をお願いします。

トマトの苗も大きくなりましたよー

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜

【クリムソンクローバー】SASAKI SEEDSは肥料を使用しない自然栽培です。無肥料でお野菜できるのかと言う質問をよくいただきますが、化学肥料や有機肥料の使用に比べて成長はゆっくりになりますがお野菜はできます〇それでも少しでも土に有機物を...
11/05/2026

【クリムソンクローバー】

SASAKI SEEDSは肥料を使用しない自然栽培です。
無肥料でお野菜できるのかと言う質問をよくいただきますが、化学肥料や有機肥料の使用に比べて成長はゆっくりになりますがお野菜はできます〇

それでも少しでも土に有機物を入れる為に、「緑肥」と言う植物を生やして土に漉き込んで有機物を入れています。

写真は豆科の「クリムソンクローバー」
赤いお花が可愛いクローバーです。
豆科の植物は根っこに空気中の窒素を蓄えてくれるので、窒素供給してくれます。

このよう畝と畝の間には、豆科やイネ科の植物を育てて土作りしています。

クリムソンクローバーはとても可愛いので、作業の疲れを癒してくれます♡

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜

【自生パクチー森、盛り！】今年の春野菜の畑は、畝だけ耕し畝間（畝と畝の間の通路）は耕さない方法で試していますそのおかげで春を待った零れ種のパクチーが森の様に成長しているところがあります♪ハウスには零れ種のリーフレタスが美味しそうにできていて...
30/04/2026

【自生パクチー森、盛り！】

今年の春野菜の畑は、畝だけ耕し畝間（畝と畝の間の通路）は耕さない方法で試しています

そのおかげで春を待った零れ種のパクチーが森の様に成長しているところがあります♪

ハウスには零れ種のリーフレタスが美味しそうにできていて、最近はお肉を焼いてレタスやパクチー、ブトウ園の花山椒で巻き巻きスタイルで晩ごはんです〜

お隣の田んぼからの零れた種が成長したタラの芽もたっぷり採れて！しばらく保存してた根菜ばかりの食材が、がらっと緑に変わりました♪

春の野菜には苦味がありますが、冬に溜め込んだ毒素を排出してくれます。
モリモリ食べて忙しくなる前に体を整えたいです〜

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜

住所

里山辺2736
Matsumoto-shi, Nagano
390-0221

営業時間

月曜日 11:00 - 17:00
火曜日 11:00 - 17:00
水曜日 11:00 - 17:00
木曜日 11:00 - 17:00
金曜日 11:00 - 17:00
土曜日 11:00 - 17:00

ウェブサイト

アラート

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