Jiro Farm & Masami's Kitchen

10/08/2026

新富町農畜産物直場所ルーピンで、ピーナッツドレッシングと蜜梅シロップの販売を始めました

ルーピンには、新富町特産の高級国産ライチがならんでました、買えんけど

夏ギフトや帰省のお土産にいかがでしょうか

宜しくお願いします

13/07/2026

いよいよ夏が来たー
今年は落花生の植え付けを増やしたため、他のお野菜まで手が回ってません

早朝だけの、落花生の草とり援農も是非、メッセージお待ちしてます、かわいいガチョウさんにも会えます

なつのこまトマトの収穫、１年分のトマトソースの加工、保存
したり、らっきょを漬けたり、来春から販売するガチョウたまごプリンの試作を始めたりしてます

昨日は、ご近所マルシェの後に、持ち寄りご飯会で、しっかりご近所コミュニティーを満喫しました

今後も、ご近所マルシェは月一の定例になる感じです、楽しみにしててくださいね！

ツル大豆(大豆の原種)が沢山はびこってて、困ったなーと思ってましたが、草刈り職人のガチョウさんの大好物でした
つる大豆の価値が爆上がり

なつのこまトマト(地這い)のトマトソース作り、ヘタを切って、お尻を十字に切って、種とジュースを絞ってから、ミキサーにかけて、煮詰めます

今年はダンボールマルチで育てました、生育初期はとても良かったのですが、収穫時期にはダンボールマルチが朽ちてしまい、支柱を立てない地這いなので、雨でどろどろになって、品質がイマイチなトマトになってしまいました
来年は、失敗を生かしたいです

12/07/2026

03/07/2026

ガチョウたち、もうすぐ4ヶ月

体はすっかり大きくなったのに、鳴き声はまだ雛のまま(笑)
朝5時から畑で放牧、夕方お迎えに行くと首を長〜くして待っててくれます

白ガチョウは好奇心旺盛でリーダー気質、灰色ガチョウはみんなについていくタイプ。同じ群れでも性格が全然違って面白い

30/06/2026

久しぶりの投稿になります
畑時間が多いと投稿が滞ってしまいます

落花生、花が咲き始めました🌼
小さい黄色い花、ひとつひとつはほんの数日で終わってしまうけど、毎日次々と咲いていきます

ここからが大事な時期
花が咲いたあと、株元の方から子房柄（しぼうへい）っていう柄がするすると地面に向かって伸びて、土に潜り込んで、その先にさやが出来る
落花生っていう名前の由来そのものです
だから、これからは株元に土をしっかり寄せてあげることが収量に直結します

雨の合間をぬって、広い畑の草取り→土寄せの繰り返し、ラジオ聞きながら、コツコツと無心になれるこの作業、嫌いじゃないです(絶賛お手伝い募集～)

ジャンボ落花生、秋の収穫まで見守っていきます

ｐs
ファームスタンドに並べるお野菜はあるのですが、今年は落花生を沢山育ててるので、時間が無く、そこまでたどり着けません、もう少しで目処が見えてきそうです
夏野菜お楽しみに♪

09/06/2026

畑で過ごすと毎日発見がある
そして新しい考えが浮かんでくる
でも、どんどん消えていくけど、後からわぁ〜っと思い出す
今年はじゃがいもは作り過ぎたみたいで、なかなかいい塩梅には難しい
来年こそ、ああしようこうしようと
そんな日々を過ごしてます

今年からは、動物たちが増えて、雨が降っても、台風が来ても朝晩の給餌とお世話があります
草刈り動物（ガチョウ）と同じ畑に居て、同じ目線で草取り作業をしてるのは、なんだか妙な感覚になる

ガチョウのいいところは、動きが緩やかでみんな揃って移動するところ、
雨が降り始めたと思ったら、草を啄みながら近くの木陰に向かって、ゆっくりと移動してお休みしてます
そして、決してチームから離れないし、置いていかない団結力（笑）

03/06/2026

02/06/2026

5月は落花生の種まき、梅の収穫、加工品作り、畑の管理、種取りなど、目がまわる忙しさ

忙しいシーズンは、手をあまりかけずに出来る品種が好ましい

このトマトソースの原材料は、"なつのこまトマト"という地這いトマト、支柱を立てなくてよくて、収穫も保存も良い、加熱した味もサイコーの品種
じろう畑のイチオシトマトの1つ

今年は、1年分のトマトソースを仕込みます、タイミングがよかったら、一緒に仕込むワークを企画したい

31/05/2026

今朝は水浴び日和。8羽のガチョウたちが体を洗っている。水鳥だけあって、水遊びが本当に好きだ。この夏は一緒に川まで連れていくつもり

餌は刈り草と、ずっと食べきれずに溜まっていた古い小麦だけ。それでも2ヶ月半、脚はガッチリしてきて、このごろ急にひと回り大きくなってきた

この季節のお気に入りはスギナ。よく食べる。ただシュウ酸やカリウムが多いので、やり過ぎないよう気をつけながら与えている

確認するときは、白4羽・黒4羽のグループに分けて全羽チェック。それぞれ個性も出てきた。成長が楽しみだ。

30/05/2026

じゃかいも販売します
キタアカリとノーザンルビー
500円/kg
手掘りで収穫してます

新玉ねぎ 350円/kg
ピーナッツドレッシングとの相性バッチリです、ぜひご一緒にどうぞ

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