Takigahara Farm

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Takigahara Farm Cultivate to Culture. すべては耕すことから始まる。2016年、古民家を改修し誕?

TAKIGAHARA長期コミュニティスタッフ募集中！TAKIGAHARAのチームに加わり、一緒に場をつくってくれる仲間を数名募集しています☺️今回募集する数名のポジションでは、特別な経験やスキルは必須ではありません。それよりも、TAKIGA...
19/09/2026

TAKIGAHARA長期コミュニティスタッフ募集中！

TAKIGAHARAのチームに加わり、一緒に場をつくってくれる仲間を数名募集しています☺️

今回募集する数名のポジションでは、特別な経験やスキルは必須ではありません。
それよりも、TAKIGAHARAや里山での暮らしに興味があり、自分から考えて動くこと、そして人や地域とのつながりを大切にできることを大切にしています。

新しいアイデアを持ち込み、責任感と仕事へのコミットメントを持って、一緒にTAKIGAHARAをつくってくれる方を歓迎します！
下記の募集ポジションの中に「自分に合いそう！」と思うものがあれば、興味のある役割をメールに記載のうえ、ぜひご連絡ください⭕️
ご希望に応じて、仕事内容や条件、給与・待遇などの詳細をお送りします。

皆さんからのご連絡をお待ちしています🌿

We’re looking for long-term community staff!

We’re looking for a few wonderful people to join our team and help us create life at TAKIGAHARA. For these roles, previous experience or special skills are not necessarily required. What matters most to us is your passion — for TAKIGAHARA, satoyama living, working with people, and being part of a community.

We’re looking for people who bring new ideas, have a strong work ethic, take responsibility for their work, and are excited to contribute to the life and culture of TAKIGAHARA.
If one of the positions below sounds like a good fit for you, please email us with the role you’re interested in ⭕️

We’ll be happy to share more details about the position, compensation & benefits upon request.
We look forward to hearing from you! 🌿

今週末9/20は　BarBongo にて　angelo のシャワルマ( Shawarma)フード出店させて頂きます！音と食の文化交流🤝近郊の方もそうでない方も来てくれると嬉しいです〜Tsubaki Fm presents 2026.09...
17/09/2026

今週末9/20は　BarBongo にて　angelo の
シャワルマ( Shawarma)フード出店させて頂きます！
音と食の文化交流🤝
近郊の方もそうでない方も来てくれると嬉しいです〜

Tsubaki Fm presents

2026.09.20 (SUN)
VENUE : Bar Bongo
OPEN 21:00
Entrance : ¥2,500
U25 ¥2,000

GUEST DJ
Midori Aoyama
Souta Raw
Masaki Tamura

Local DJ
Yuudai Hiraki
Neptune
CHINSUKE

FOOD
TAKIGAHARA CAFE

5F KURIHARA BUILDING,4-14
KAKINOKIBATAKE ,KANAZAWA

今週末9/20はBarBongo にてangelo のシャワルマ( Shawarma)フード出店させていただきます！音と食の文化交流🤝近郊の方もそうでない方も是非に Tsubaki Fm presents 2026.09.20 (SUN)V...
17/09/2026

今週末9/20はBarBongo にてangelo のシャワルマ( Shawarma)フード出店させていただきます！
音と食の文化交流🤝近郊の方もそうでない方も是非に

Tsubaki Fm presents

2026.09.20 (SUN)
VENUE : Bar Bongo
OPEN 21:00
Entrance : ¥2,500
U25 ¥2,000

GUEST DJ
Midori Aoyama
Souta Raw
Masaki Tamura

Local DJ
Yuudai Hiraki
Neptune
CHINSUKE

FOOD
TAKIGAHARA CAFE

5F KURIHARA BUILDING,4-14
KAKINOKIBATAKE ,KANAZAWA

🌿 2026 Volunteer Recruitment — CLOSED!2026年11月末までのボランティア募集は受付を終了しました！今年もたくさんのご応募ありがとうございました。滝ヶ原で一緒に過ごし、働き、食べて、笑って。それぞれの場...
12/09/2026

🌿 2026 Volunteer Recruitment — CLOSED!

2026年11月末までのボランティア募集は受付を終了しました！今年もたくさんのご応募ありがとうございました。
滝ヶ原で一緒に過ごし、働き、食べて、笑って。
それぞれの場所からやってくるみなさんと共に活動できたことを、チーム一同とても感謝しています！

2027年4月以降のボランティア募集については、受付開始まで今しばらくお待ちください。
また滝ヶ原で、たくさんの人と出会えることを楽しみにしています🤝🌞⛰️

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🌿 2026 Volunteer Recruitment — CLOSED!

Our volunteer spots for 2026 are now fully booked!

All volunteer spots through the end of November have been filled, and we’re so excited to welcome everyone who will be joining us from Japan and around the world.

Working together, sharing meals, spending time in nature, and simply enjoying everyday life in Takigahara.

We can’t wait to meet all of you and share this place together!

Applications for volunteers from April 2027 onward will open again soon.
Please stay tuned for the next round of recruitment.

We look forward to welcoming many more wonderful people to Takigahara 🤝🌞⛰️

SEPTEMBER PROGRAM🌿“あさのてしごと Breakfast&Konjaku Patch“こんにゃく湿布で
夏の疲れや寒暖差からくるからだの不調や冷えをじんわり和らげましょう！
今回の朝の手仕事では、からだを労わる自然療法を体験...
11/09/2026

SEPTEMBER PROGRAM🌿
“あさのてしごと Breakfast&Konjaku Patch“

こんにゃく湿布で
夏の疲れや寒暖差からくるからだの不調や冷えをじんわり和らげましょう！

今回の朝の手仕事では、からだを労わる自然療法を体験していただけます。こんにゃく湿布には体内の毒素を出し、新陳代謝をよくする効果があります。身体の浄化作用のある肝臓と腎臓にあて、温めることで機能が回復し身体がとても楽になるのです。

こんにゃくと一緒に枇杷の葉をからだにあてると、皮膚から出た毒素や熱による酸化反応で葉の色が黒く染まるのを見るのも、面白いのです~! 

朝ごはんを楽しんだ後は、
築100年の趣のある古民家で、からだも心もじっくりゆるまる時間にしましょう~

開催日：9 / 25(金)
時間：8:30 - 11:00
場所：TAKIGAHARA CAFE と母屋
参加費：¥3500(TAKIGAHARA 朝ごはんプレート付き)
持ち物：こんにゃくを包むタオル4枚

◾️参加方法
お名前・人数・電話番号を併せて、DMにてご連絡ください。

◾スケジュール
8:30 - 集合&朝ごはん
9:30 - 移動＆こんにゃく湿布体験
10:30 - お茶(曼荼羅薬草茶)
11:00 - 解散

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SEPTEMBER PROGRAM 🌿
“A Morning of Handmade Care — Breakfast & Konnyaku Compress”

As the seasons begin to shift, let’s gently soothe the tiredness of summer, sensitivity to temperature changes, and the feeling of coldness in the body with a warm konnyaku compress.

In this month’s “Asa no Teshigoto” — our morning handmade program — you’ll experience a simple natural wellness practice using konnyaku and loquat leaves.

A warm konnyaku compress has long been used in Japanese natural healing practices to warm the body and support circulation and relaxation. We’ll gently place the warm compress over the liver and kidneys, giving the body a chance to slow down and unwind.

It’s also fascinating to place loquat leaves between the body and the warm konnyaku and watch how the leaves gradually change color. 🌿

After enjoying our cafe’s breakfast, we’ll move to our 100-year-old traditional Japanese house for a slow morning of letting both body and mind soften.

Come and take a deep breath, warm up, and spend a quiet morning caring for yourself. 🌿

📅 September 25 (Fri)
🕣 8:30–11:00
📍 TAKIGAHARA CAFE & Main House
💰 ¥3,500
(Includes the TAKIGAHARA breakfast plate)

🧺 What to bring
4 towels to place the warm konnyaku compress on your body

◾️ How to join
Please send us a DM with your name, number of participants, and phone number.

◾️ Schedule
8:30 — Meet & breakfast
9:30 — Move to the main house & konnyaku compress experience
10:30 — Tea & snacks
11:00 — Wrap-up

We look forward to sharing a gentle morning with you. 🌿

料理とワインが出会う、滝ヶ原の夜。信頼のおけるセレクターから仕入れるワインを一皿ごとに合わせ、季節の食材を楽しむペアリングコースディナーをご用意しています。ここでしか味わえない料理とワインの組み合わせを、滝ヶ原の静かな夜とともにお楽しみくだ...
08/09/2026

料理とワインが出会う、滝ヶ原の夜。

信頼のおけるセレクターから仕入れるワインを一皿ごとに合わせ、季節の食材を楽しむペアリングコースディナーをご用意しています。

ここでしか味わえない料理とワインの組み合わせを、
滝ヶ原の静かな夜とともにお楽しみください。

CRAFT&STAY DININGは、ご宿泊のお客さまだけでなく、一般のお客さまもご利用いただけます。

ご予約は2日前まで。
皆さまのお越しをお待ちしています🍷

ーーーーー

[CRAFT&STAY DINING]
ディナースタート：19:00 ~
定休日：月/火

スタンダードコース：¥5,500
ペアリングコース：¥8,800

◾️ご予約について

[ご予約]
ご利用日の2日前までに、お名前・人数・電話番号を併せてプロフィールリンクのご予約ページ、又はTEL:0761-46-5621にてご連絡ください。
☎︎ 滝ヶ原クラフトアンドステイ
(受付時間10:00 - 17:00)

住所：石川県小松市滝ケ原町タ2

dinner chef : はやせりくと 

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Looking back on our summer events in TAKIGAHARA滝ヶ原での夏イベントの振替り！地域で使われてきた流しそうめん台は生き返る。石切場ツアー、流しそうめんコミュニティランチ、星のお話会...夏の風物詩...
29/08/2026

Looking back on our summer events in TAKIGAHARA
滝ヶ原での夏イベントの振替り！

地域で使われてきた流しそうめん台は生き返る。
石切場ツアー、流しそうめんコミュニティランチ、星のお話会...
夏の風物詩を楽しむひとときに参加してくれた皆さまに感謝いたします！

The handmade Nagashi Somen slide, long loved and used by the local community, came back to life
Stone Quarry Tours, a Nagashi Somen Community Lunch, an evening of stories about the stars…

Thank you to everyone who joined us and shared these little moments of summer with us✴︎

このたび、TAKIGAHARA CRAFT&STAYは、Forbes JAPANが主催し、J-CATが共催する、地域の新たな観光価値を称えるアワード「Forbes JAPAN Destinations of the Year 2026」にお...
17/08/2026

このたび、TAKIGAHARA CRAFT&STAYは、Forbes JAPANが主催し、J-CATが共催する、地域の新たな観光価値を称えるアワード「Forbes JAPAN Destinations of the Year 2026」において、「The 30 Collection」に選出されました。

石川県小松市の山あいに位置する滝ヶ原は、かつて採石と農業によって暮らしが営まれてきた、人口約170人の小さな集落です。

TAKIGAHARA CRAFT&STAYは、築80年の石蔵や古民家を改修した宿泊施設で、この土地に受け継がれてきた文化や里山の暮らしを、食、工芸、農業などを通して体験できる滞在を提案しています。

また、地域に暮らす方が案内する滝ヶ原石切場ツアーや、那谷寺と連携した体験を通して、日本遺産に認定された小松の石文化と、自然とともにある暮らしを伝えています。地域で生まれた利益の一部を、古民家や石蔵の維持修繕、耕作放棄地の再生、里山の景観保全に再投資しています。

今回の選出を励みに、これからも滝ヶ原の自然や文化、暮らしの知恵を未来へつなぐ環境づくりと人材育成に取り組んでまいります。


We are pleased to announce that TAKIGAHARA CRAFT&STAY has been included in “The 30 Collection” in the Forbes JAPAN Destinations of the Year 2026, an award organized by Forbes JAPAN in collaboration with J-CAT that recognizes initiatives creating new value in regional tourism.

Nestled in the mountains of Komatsu City, Ishikawa Prefecture, the village of Takigahara is a small community of around 170 residents, where quarrying and agriculture have long shaped local life. TAKIGAHARA CRAFT&STAY consists of an 80-year-old stone storehouse and multiple traditional Japanese homes restored to modern comforts. Guests have the opportunity to experience the culture of satoyama living that has been passed down through generations, with experiences centered on food, craft, and agriculture.

Through tours of the Takigahara stone quarries led by local residents, as well as experiences developed in collaboration with Natadera Temple, we contribute to  Komatsu City’s stone culture as designated by Japan Heritage, and we enrich the local way of life in harmony with nature. A portion of the profits generated through these activities is reinvested in the maintenance and restoration of traditional homes and stone storehouses, the revitalization of abandoned farmland, and the preservation of the satoyama landscape.

Encouraged by this recognition, we will continue working to create an environment and nurture the people who will carry Takigahara’s nature, culture, and local wisdom into the future.

TAKIGAHARA CAFEの夏メニューがついにスタートしました！😎⛱️🥒 暑い日にぴったりの「コングクス」は、ひんやり濃厚な大豆スープで味わう韓国の冷たい麺料理。夏野菜のキムチと一緒にどうぞ。🌜 能登豚と加賀猪を使った「ルーローハン」は...
15/07/2026

TAKIGAHARA CAFEの夏メニューがついにスタートしました！😎⛱️

🥒 暑い日にぴったりの「コングクス」は、ひんやり濃厚な大豆スープで味わう韓国の冷たい麺料理。夏野菜のキムチと一緒にどうぞ。

🌜 能登豚と加賀猪を使った「ルーローハン」は、石川にいながら台湾の活気あふれる夜市気分を味わえる一皿です。

🌶️ 定番の麻婆豆腐を、今回は100％ベジタリアンのバーガーにアレンジ！しびれる辛さ（麻辣）をしっかり楽しめる、刺激的なバーガーです。

営業時間も1時間遅く延長！

☕️ モーニング営業　8:30〜11:00
🍽️ ランチ営業　11:00〜16:00

この夏も、みなさまのお越しをカフェでお待ちしております🤲🏽

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Our summer menu at TAKIGAHARA CAFE is finally here! 😎⛱️

🥒 Beat the heat with our Kong-guksu, a Korean cold noodle dish with a refreshing soybean soup and an assortment of summer vegetable kimchi

🌜 Try our Lu Rou Fan made with Noto pork and Kaga boar, and feel transported to the bustling night markets of Taiwan without leaving Ishikawa

🌶️ We’ve taken Mapo Tofu and turned it into a burger, this time 100% vegetarian and 100% mala (meaning both numbing and spicy in Chinese)

We’ve also extended our hours!!
☕️ Breakfast service from 8:30-11:00
🍽️ Lunch service from 11:00-16:00

As always, see you at the cafe🤲🏽

JULY PROGRAM🌿あさのてしごと Breakfast & Making "Jobisai"teacher by .naoko.jp & Ako Ihara 7月の朝の手仕事のお知らせです。雨も多くなって本格的な夏へ向かう7月。やる気...
04/07/2026

JULY PROGRAM🌿
あさのてしごと Breakfast & Making "Jobisai"
teacher by .naoko.jp & Ako Ihara

7月の朝の手仕事のお知らせです。

雨も多くなって本格的な夏へ向かう7月。
やる気の出ないときには作る手間を省けるお惣菜があったら嬉しいもの。

1人では時間のかかる作りおき料理も
大きなテーブルでおしゃべりしながら皆んなで作れば、あっという間に沢山のおかずが出来上がり、数日の助けにもなります。

メニューはディナーシェフのRikutoによる
スコーンやコールスローをはじめ、滝ヶ原町に住むおばあちゃんからもレシピをいただいて石川県ならではのお惣菜、茄子のオランダ煮など…🍆

みんなで一緒に手を動かして”常備菜“作りましょう！

開催日：7 / 10(金)、17(金)、24(金)、31(金)
参加人数：各日5名(最低人数2名から開催します)
時間：8:30 - 11:00
場所：TAKIGAHARA CAFE
参加費：¥6,500 (TAKIGAHARA 朝ごはんプレート付き)
持ち物：エプロン、大きめのタッパー５個ほど
（※スコーン10ヶ、チキン胸肉2枚、なす8本分、キャベツ半玉、ぬか床用きゅうり2本/大根少しが、1人あたりのお持ち帰り分量になります）

◾️参加方法
お名前・人数・電話番号を併せて、DMにてご連絡ください。

◾スケジュール
8:30 - 集合&朝ごはん
9:00 - レシピの共有、常備菜作り(お茶とおやつの時間があります)
11:00 - 解散

illustration by 水野 季美 Suemi Mizuno

JULY PROGRAM 🌿
ASANOTESHIGOTO Breakfast & Making Jōbisai

As the rainy season gives way to the full warmth of summer, it’s always comforting to have homemade dishes ready for busy or low-energy days.

Preparing make-ahead meals on your own can take time, but around a big table, chatting and cooking together, you’ll be surprised how quickly a variety of dishes come together. They’ll not only make for a joyful morning but also help nourish you throughout the week.

This month’s menu includes scones and coleslaw by our dinner chef Rikuto, as well as local home-style recipes shared by grandmothers from Takigahara, including Nasu no Orandani (braised eggplant), a beloved Ishikawa dish. 🍆

Let’s gather around the table and make delicious homemade Japanese staples together!

Dates: July 10, 17, 24 & 31 (Fridays)
Capacity: 5 people per session (minimum 2 participants)
Time: 8:30 AM – 11:00 AM
Location: TAKIGAHARA CAFE
Fee: ¥6,500 (includes a TAKIGAHARA breakfast plate)

What to bring:
• An apron
• About 5 large food containers

You’ll take home approximately:

* 10 scones
* 2 chicken breasts
* Braised eggplant (about 8 eggplants)
* Carrot r**e
* About half a cabbage
* Cucumbers and a little daikon for your nukadoko (rice bran pickling bed)

◾️How to Join
Please send us a DM with your name, the number of participants, and your phone number.

◾️Schedule
8:30 – Meet & enjoy breakfast
9:00 – Cooking (with tea and a sweet break)
11:00 – Finish

住所

滝ケ原町ヲ/66
Komatsu-shi, Ishikawa
923-0335

電話番号

+81761580179

ウェブサイト

アラート

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