Az. Agricola Pastorelli

13/05/2026

A volte basta un piccolo problema per mandare all’aria tutta la giornata.

Chi non vive in allevamento spesso immagina che il lavoro sia sempre uguale.
In realtà basta pochissimo per cambiare completamente i programmi.

Un esempio?

Una pecora ha problemi nel parto.
Una rete di pascolo cede. Magari per il vento, un ramo caduto, un agnello che si incastra con le corna.
La recinzione, maltrattata dalle pecore, perde tensione.

Sembra una sciocchezza.
Ma quando hai delle pecore non puoi rimandare.

Quindi:
molli quello che stavi facendo, recuperi il necessario, e gestisci il problema.

E intanto il resto del lavoro aspetta.

Nell’allevamento ci sono giornate in cui non fai quello che avevi programmato.
Fai quello che serve.

Secondo voi qual è la parte più sottovalutata del lavoro con gli animali?

10/05/2026

La carne ovina è davvero sostenibile?

Dipende. E tanto.

Non tutta la carne è uguale.
E non tutti gli allevamenti funzionano allo stesso modo.

Nel mio caso, gli animali sono grass fed:
cioè si nutrono principalmente di erba, non di mangimi.

Naturalmente devo integrare nei momenti più poveri o durante gli ultimi periodi di gravidanza/allattamento.
Per ovvie ragione.

Ma per la maggior parte del tempo le pecore si nutrono con il prato fresco dei pascoli marginali o in alpeggio.

Questo significa:
niente coltivazioni intensive per alimentarli, utilizzo di terreni che non sarebbero coltivabili, ciclo più naturale, mantenimento del territorio montano

Le pecore trasformano qualcosa che noi non possiamo mangiare (l’erba)
in qualcosa di nutriente.

Non è perfetto.

Ma è molto diverso da come spesso viene raccontata la carne.

La vera domanda non è “carne sì o carne no”.

È: quale carne stai scegliendo?

Punti su quella del supermercato, perché non sapere da dove arriva ti fa sentire meno in colpa?

Opti per una dieta vegan/veg credendo che le coltivazioni intensive di vegetali non facciano danni all'ambiente?

Oppure acquisti carne grass fed, nel rispetto e nella valorizzazione della vita dell'animale?

Scrivimi cosa ne pensi nei commenti...

06/05/2026

Il momento dell'alpeggio si avvicina...
E con questo il conto alla rovescia per tutti i preparativi...

Tutti pensano che l’alpeggio sia pace, natura e silenzio.
Sì… ma fino alla curva...

La parte che non si vede è questa:

Se ti dimentichi qualcosa, non scendi “un attimo” a prenderla.
Ogni spostamento necessita programmazione, gestione e collaborazione

L’acqua non esce da un rubinetto, o meglio non subito... vanno sistemati dei tubi, assicurati all'interno del corso di acqua sorgiva e controllati i danni dell'inverno
E per fare anche questo piccolo procedimento occorrono più persone e giorni di lavoro e materiali, che se mancano bisogna recuperare. E come si recuperano? Vedi sopra 🔝

Anche una cosa banale può farti perdere ore... e ore...
Qui ogni gesto pesa di più.
E ogni errore, distrazione e dimenticanza... lo paghi tre volte tanto.

Non è la vita “romantica” che si vede nelle foto.
È una vita vera, difficile, dura, fatta di adattamento continuo.
E forse è proprio per questo che crea dipendenza.

Tu resisteresti una settimana così?

17/04/2026

Due cani, due approcci

Stessa situazione.

Stesso contesto.

Una “minaccia” decisamente… discutibile 😄

Biagio (in questo video) reagisce subito: abbaia, segnala, prende iniziativa.
Anacleto (nel video precedente) osserva: si avvicina, analizza, valuta in silenzio.

17/04/2026

Due cani, due approcci

Stessa situazione.

Stesso contesto.

Una “minaccia” decisamente… discutibile 😄

Biagio (nel prossimo video) reagisce subito: abbaia, segnala, prende iniziativa.
Anacleto (in questo video) osserva: si avvicina, analizza, valuta in silenzio.
Due modi diversi di affrontare qualcosa di nuovo.
Nessuno giusto o sbagliato.

Ma caratteristiche da conoscere, leggere e tenere in considerazione.

Perché anche nella guardiania, il carattere fa la differenza.

Affiancare due cani complementari è molto spesso una strategia vincente.

Capire quali siano i cani complementari, che si sostengono e compensano è compito dell'allevatore.

15/04/2026

Pecore al pascolo.

Uva, Pastore della Sila, sdraiata nell’erba che controlla la situazione.

Presenza silenziosa, ma costante.

Intorno, gli agnelli.
Curiosi, attivi… e decisamente cicciotti 😄

Portarli al pascolo fin da piccoli fa la differenza:
– iniziano prima ad alimentarsi in autonomia
– sviluppano meglio il rumine
– crescono più forti e rustici
Lo svezzamento non è solo un momento.
È un processo che parte proprio da qui.
Pascolo, tempo e condizioni giuste.

E mentre loro crescono…
qualcuno osserva e tiene tutto sotto controllo.

07/04/2026

02/04/2026

Davanti, dietro, intorno.
Quando tutto è al posto giusto, funziona.

31/03/2026

Ognuno al suo posto

Fine giornata, pecore al pascolo.

Davanti apre la fila il Pastore della Sila.

Presenza tranquilla, sicurezza, controllo del territorio.

Un giovane segue nella zona, osserva, impara, prende riferimenti.
Sta costruendo il suo ruolo.

Dietro, il Border Collie contiene e mantiene il gregge dove serve.
Precisione, ascolto, conduzione.

E in mezzo loro… le pecore che mangiano, tranquille.

Tre ruoli diversi.
Un solo equilibrio.
Quando ognuno fa il suo lavoro,
tutto il resto scorre.

25/03/2026

Prime valutazioni sul campo

Biagio (Pigna × Fosco) al pascolo con il gregge.

Sente dei cani abbaiare in lontananza e si muove subito per controllare la situazione.

In questo caso è legato, perché siamo in una zona di passaggio e qui in pianura bisogna sempre fare attenzione ai rischi artificiali.

Ma questo non gli impedisce di fare quello che un buon guardiano dovrebbe fare: valutare cosa succede intorno al gregge.

Controlla, osserva… e capisce che è tutto tranquillo.
È ancora giovane e in questo momento è anche da solo, ma mostra serenità, sicurezza e attenzione.
Caratteristiche molto importanti in un cane da guardiania.
Qualità che vale sempre la pena osservare… e selezionare.

17/03/2026

Crescere nel gregge, anche in pianura

Anacleto (figlio di Pietra × Fosco) al pascolo con il gregge.

Anche qui nella bassa portiamo i giovani cani tra le pecore.

Non è l’ambiente ideale come l’alpeggio, ma è comunque parte della loro formazione.

Qui però i pericoli sono diversi:
strade, persone, mezzi agricoli, situazioni artificiali che in montagna non esistono.

Per questo utilizziamo lunghi guinzagli di sicurezza, dove necessario.

Controllo sì, ma senza negare l’esperienza.

Un cane da guardiania non può imparare a proteggere il gregge stando lontano dal gregge.

Deve viverci accanto.
Osservare.
Muoversi con gli animali.
Capire i loro ritmi.
Così cresce la competenza.
Così si prepara davvero per l’alpeggio.

Anacleto sta facendo proprio questo:
imparare il mestiere, un passo alla volta.