Il lavoro, l'esperienza, la condivisione, la voglia di fare in libertà ciò che piace, di sperimentare, magari mettendoci anche un pizzico di avventura, e di stupirci per tutte le sorprese che ancora questo mondo ci riserva; queste sono le qualità che abbiamo in comune e che ci hanno uniti in Evoluzione srl, un’azienda che cerca di guardare con occhi nuovi alla zootecnia da latte. Evoluzione s.r.l.
si fonda sulla sinergia di persone che hanno in comune una più che trentennale esperienza tecnica acquisita direttamente sul campo, cioè in mezzo alle vacche; ci accomuna una grande passione per l’agricoltura e la zootecnia ma, soprattutto, la convinzione che esista una strada intelligente, sostenibile e di consapevolezza per fare reddito in azienda, andando al di la delle mode, dei “sentito dire” o del dare per scontato teorie non supportate dai numeri. I tanti anni che abbiamo trascorso a contatto con le diverse realtà dell’allevamento della v***a da latte ci hanno permesso di capire ed aggiornare le nostre conoscenze arrivando alla convinzione che non si possa più sostenere una selezione così consanguinea ed estrema, con il conseguente continuo ricorrere a rimedi curativi nell'intento di tamponare l’inesorabile declino biologico. Inoltre, troppo spesso ci dimentichiamo che le vacche sono ruminati e che in natura possiamo trovare gran parte delle sostanze che ci servono; ciò non vieta, al bisogno, di poter attingere a prodotti “chimici” che saranno più efficaci proprio perché non abusati. Insieme abbiamo selezionato una serie di pratiche manageriali e di prodotti innovativi che tante soddisfazioni stanno dando sia a noi che agli allevatori con i quali collaboriamo.
