Mercato LocaleTrieste

Mercato LocaleTrieste Siamo una comunità di acquisto che compra on line direttamente dai contadini e allevatori della regione.

🌿 Ultime ore per riempire la tavola d'estate.Ci sono i primi mirtilli e lamponi da gustare una manciata dopo l'altra, le...
22/06/2026

🌿 Ultime ore per riempire la tavola d'estate.

Ci sono i primi mirtilli e lamponi da gustare una manciata dopo l'altra, le angurie baby de Il Buono dell'Orto , perfette da tenere in fresco per le giornate più calde, e le nuove Bio Bag de Azienda agricola El Riccio , piene di verdura biologica raccolta seguendo il ritmo della stagione.
Ci sono i branzini di Valle del Lovo , i formaggi a latte crudo, le carni dei nostri allevatori e tutti quei prodotti che arrivano da persone che conosciamo per nome e non da scaffali anonimi.

E poi le due distribuzioni speciali con consegna il 1° luglio:
🧀 Parmigiano Reggiano di montagna
🌿 Cosmetici naturali

⏳ La vetrina del Mercato Locale Trieste chiude questa sera.

Se hai rimandato la spesa a domani, questo è il momento di rimediare.
Ci vediamo mercoledì in distribuzione, tra cassette di verdura, chiacchiere e produttori che continuano a credere in un modo diverso di fare la spesa.
🐝💛
📍 Via Cumano 1 – Trieste
🕕 Dalle 18 alle 19
Da qui ⭐https://bit.ly/44cecwj

18/06/2026

Le primissime patate dell'anno de La Plume

🫐☀️ Abbiamo aperto le nuove vetrine della settimana e sono arrivati i piccoli frutti de Il Buono dell'Orto.Mirtilli e l...
17/06/2026

🫐☀️ Abbiamo aperto le nuove vetrine della settimana e sono arrivati i piccoli frutti de Il Buono dell'Orto.
Mirtilli e lamponi raccolti in stagione, maturati al sole e consegnati pochi giorni dopo la raccolta. E fidatevi: quando un piccolo frutto viene raccolto al momento giusto, la differenza si sente.

Oggi siamo abituati a trovare fragole, lamponi e mirtilli in qualsiasi mese dell'anno. Sono sempre perfetti da vedere, ma quante volte vi è capitato di assaggiarli e pensare: "Sanno di poco o niente?"
La natura, però, ha ancora il suo calendario.
E quando rispettiamo i suoi tempi ritroviamo profumi, dolcezza, consistenza e quel sapore intenso che spesso abbiamo dimenticato.

Perché la vera rivoluzione non è mangiare tutto tutto l'anno.
È tornare a riconoscere il sapore delle stagioni. 🌱

🫐 Team mirtilli o ❤️ team lamponi?

Lamponi FruttaDiStagione FilieraCorta ProduttoriLocali MangiareLocale CiboVero Stagionalità FriuliVeneziaGiulia SpesaConsapevole SostieniChiProduce

Il regalo più bello? Condividere qualcosa di buono.Dal tuo account Mercato Locale/Alveare puoi generare un link personal...
28/05/2026

Il regalo più bello? Condividere qualcosa di buono.

Dal tuo account Mercato Locale/Alveare puoi generare un link personale da mandare a chi vuoi. Al primo acquisto, il tuo amico riceve 10€ in omaggio. E per ogni acquisto di un tuo amico, tu ricevi 10€.

Ma c'è qualcosa che vale ancora di più: ogni persona che entra nell'Alveare è un nuovo sostegno concreto ai nostri produttori. Più siamo, più loro possono vendere a un prezzo equo — fuori dalla grande distribuzione, dentro una filiera che ha ancora un volto umano.

👉Meno pubblicità online.
👉Più risorse che restano nella terra e nelle mani di chi lavora.

🍯 Condividi il tuo link. Porta qualcuno con te. Perché il passaparola, qui, nutre davvero.

👉 Trovi il tuo link personale nella sezione INVITA AMICI del tuo account.

🌿 La forza silenziosa della canapa🌿Torna con noi ogni fine mese, una realtà nata con un’intuizione che anni fa sembrava...
21/05/2026

🌿 La forza silenziosa della canapa🌿
Torna con noi ogni fine mese, una realtà nata con un’intuizione che anni fa sembrava quasi controcorrente: utilizzare l’olio di canapa sativa come ingrediente centrale nella cura della pelle.
Per molto tempo la canapa è stata raccontata male o semplicemente poco conosciuta. Oggi invece sappiamo che il suo olio è naturalmente ricco di acidi grassi essenziali, vitamine e sostanze che aiutano a mantenere la pelle nutrita e protetta.

Una curiosità interessante? L’olio di canapa ha una composizione molto vicina ai lipidi naturalmente presenti nella pelle umana. Per questo viene spesso utilizzato per pelli sensibili, secche o facilmente irritabili.

E forse oggi più che mai ha senso iniziare a fare attenzione anche a ciò che mettiamo sulla pelle, non solo a ciò che mettiamo nel piatto. Soprattutto poi sulla pelle dei nostri bimbi!
Nel nostro Mercato locale Trieste e Staranzano/Sistiana puoi dare un occhio alla selezione di prodotti Verdesativa
l’azienda leader nella Bio Eco Cosmesi a base di Olio di Canapa Sativa, nonché la prima azienda italiana ad essere stata certificata dal The Vegan Society, poiché tutti i cosmetici sono privi di ingredienti di origine animale.
Sono inoltre certificati da AIAB per la naturalità dei prodotti e Nickel tested poiché privi di metalli pesanti.

🌿Ci vediamo in distribuzione!

19/05/2026

Forse tua nonna non comprava le patate per gli gnocchi, ma le coltivava.
Poi le cuoceva, le schiacciava ancora calde, le lavorava con le mani fino a quando l'impasto aveva la consistenza giusta. Non c'erano ricette scritte, ma la memoria delle mani.

A Fossalta di Portogruaro, fa ancora così. Coltivano le patate in pieno campo e le portano direttamente nel loro laboratorio artigianale senza passaggi intermedi e senza ingredienti che non riconosceresti.

Il metodo è lo stesso della nonna!🌷

Questo video è del 19 marzo, il giorno in cui tutto comincia,mesi prima che arrivi sulla tua tavola.

⭐Ci vediamo nel nostro Mercato locale con gli gnocchi di Stefano di Fattoria del re❤️




Quello che stai per ricevere non è ancora stato raccolto.Non perché siamo in ritardo. Ma perché viene raccolto per te — ...
13/05/2026

Quello che stai per ricevere non è ancora stato raccolto.

Non perché siamo in ritardo. Ma perché viene raccolto per te — dopo che hai ordinato, non prima. Non c'è un magazzino, non c'è una cella frigorifera in mezzo. C'è un agricoltore che sa già che quel frutto, quella verdura, hanno una destinazione.

Di solito un prodotto alimentare in Europa attraversa quattro o cinque passaggi commerciali prima di arrivare sul tuo tavolo. Produttore, grossista, importatore, distributore, rivenditore. Ogni passaggio aggiunge tempo, toglie freschezza e comprime i margini di chi ha lavorato la terra.

Qui funziona diversamente. I produttori del nostro mercato locale raccolgono perché tu hai già scelto. Non per riempire uno scaffale. Non per sperare che qualcuno passi.

Tu sei la ragione per cui si raccoglie.

Non è un dettaglio. È la differenza tra un sistema alimentare che funziona nell'interesse di cinque grandi aziende e uno che funziona nell'interesse di chi coltiva e di chi mangia.

👇 Lo sapevi che quello che ordini non è ancora stato raccolto? Condividi questo post — è una cosa che vale la pena sapere.


Il trisnonno Ivan lavorava questa terra più di cent'anni fa.Oggi Azienda Agricola - Kmetija "Devetak Sara" fa la stessa...
11/05/2026

Il trisnonno Ivan lavorava questa terra più di cent'anni fa.

Oggi Azienda Agricola - Kmetija "Devetak Sara" fa la stessa cosa, nello stesso posto. Sul Carso Goriziano, dove la terra è rossa, rocciosa e difficile — e proprio per questo produce qualcosa che non esiste da nessun'altra parte.

Uno dei suoi prodotti è lo sciroppo di sambuco. Il sambuco cresce selvatico, fiorisce in primavera per poche settimane, e va raccolto nel momento esatto — né troppo presto, né troppo tardi. Sara lo trasforma in uno sciroppo senza conservanti, senza aromi aggiunti. Quello che senti è solo il fiore, raccolto a mano sul Carso.

È il tipo di cosa che non trovi sullo scaffale di un supermercato. Non perché sia difficile da fare — ma perché richiede tempo, territorio e la pazienza di chi conosce quella pianta da generazioni.

Cinque varietà di miele, una delle quali è Presidio Slow Food. Confetture, sottaceti con il loro miele, sciroppi, salse — tutto in quantità limitata, tutto senza trattamenti chimici.

Non è nostalgia. È una scelta precisa: fare le cose come si facevano quando ancora non c'era modo di barare sulla qualità.

Questa settimana i suoi prodotti sono disponibili nel nostro mercato locale.

👇 Tu hai un prodotto del territorio a cui sei affezionato da anni?

Hai mai mangiato un branzino che sa davvero di mare?Non lo diciamo per fare i difficili. Lo diciamo perché probabilmente...
08/05/2026

Hai mai mangiato un branzino che sa davvero di mare?

Non lo diciamo per fare i difficili. Lo diciamo perché probabilmente il branzino che hai mangiato finora viveva in uno spazio ristretto, si nutriva di mangime e non ha mai visto una marea.

Quello della famiglia Zanutta è diverso. Valle del Lovo

A due passi dalla Laguna di Marano, in provincia di Udine, allevano il pesce con una tecnica che esiste da secoli: la vallicoltura. I pesci entrano dall'Adriatico seguendo le maree, si nutrono di ciò che la laguna offre — alghe, piccoli crostacei, bivalvi — e crescono secondo i loro ritmi. Senza forzature.

Il risultato si sente nella carne: più soda, più saporita, con un grasso distribuito diversamente. Gli chef lo sanno. Chi lo ha assaggiato, non torna indietro.

Questa settimana lo trovate da noi nel nostro Mercato locale a Trieste!
Da qui 👉http://alvearechedicesi.it/it/assemblies/11412

👇 Hai mai sentito parlare di vallicoltura? Scrivilo nei commenti — siamo curiosi di sapere quanti la conoscono.

📷ph Valle del Lovo

Indirizzo

Via Cumano 1
Trieste
34139

Orario di apertura

18:00 - 19:00

Sito Web

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