Metodo Nobile

27/05/2022

18/05/2022

Oggi pomeriggio siamo stati ricevuti in Regione Campania dall'Assessore all'Agricoltura Nicola Caputo , al quale abbiamo presentato il Consorzio Metodo Nobile e le filiere ad esso collegate. Presenti all'incontro il nostro Presidente Alfonso Del Forno , il prof. Federico Infascelli dell'Università di Napoli Federico II, Dipartimento di Medicina Veterinaria e Produzioni Animali, e Adriano Gallevi di Anfosc.
Incontro costruttivo, durante il quale l'Assessore Caputo ha ritenuto di estremo interesse il tema del Latte Nobile, mostrando apprezzamento per i disciplinari del Metodo Nobile a cui si attengono produttori e trasformatori.

31/12/2020

Affettuosi auguri agli amici di questa pagina e a tutte le persone che amate, per un sereno (almeno) anno nuovo ma con tante inaspettate e piacevoli sorprese

25/06/2020

Per capire

17/01/2020

Il Latte Nobile da Metodo Nobile presente al FORMATICUM l'8 e il 9 febbraio prossimo a Roma con l'azienda Casu'e Babbu del socio Gianni Mele

✅ 8 - 9 febbraio 2020 Largo Ascianghi 5 - Roma

Piccoli produttori e storie di passione per il proprio lavoro, una mostra mercato dedicata all'artigianalità ed alle eccellenze casearie.
👉 Questa foto è un piccolo assaggio di ciò che troverete: formaggi a latte crudo di pecora sarda al pascolo, tutto 💯% naturale senza fermenti Casu 'e Babbu
Segante in agenda! Formaticum, mostra mercato di rarità casearie italiane

05/12/2019

La Sicilia come l'Africa dei colonizzatori

La Bayer e i "professoroni" che gli fanno da violino di spalla, si comportano come i colonizzatori dell'Africa che garantivano cibo per tutti col solo scopo di sfruttarne le risorse e fare soldi alle loro spalle.
Ricordo due cose: la prima è che alla fine dell'800 l'auto approvvigionamento alimentare del continente africano era di circa il 90%. Ora a stento si arriva al 40.
La seconda che il livello di desertificazione dei suoli della Sicilia ha superato l'80% grazie principalmente alla chimica. Abbiamo già dato.

A Catania la protesta dell'associazione degli agricoltori biologici. Gli imprenditori sono scesi in piazza per dire no agli Ogm e all'uso dei farmaci chimici in agricoltura. Sit-in al convegno organizzato dalla Bayer