Centro di Elicicoltura Coclè

Centro di Elicicoltura Coclè Dal 2006 il Centro di Elicicoltura Coclè si occupa di Elicicoltura, allevamento della Lu**ca e suoi derivati.

Cura la Filiera Lumache Italiane e i suoi allevatori, in piena collaborazione alla Confederazione Italiana Elicicoltori.

21/08/2026

🐌 CHERASCO OSPITA PIANA
Nel 2026 il nostro Incontro Internazionale di Elicicoltura vivrà, eccezionalmente, la sua edizione annuale a Cherasco. Una scelta che nasce anche dall’accoglienza straordinaria che questa città ha voluto riservarci.

Piana di Monte Verna è e rimane la culla della nostra storia. È qui che il Centro di Elicicoltura Coclè è nato, è cresciuto e ha costruito negli anni ben 13 edizioni e altri 5 incontri estivi. Un appuntamento diventato punto di riferimento per allevatori, operatori e appassionati provenienti da tutta Italia e dall’estero.

Ci sono luoghi che ospitano un evento. E ci sono luoghi che ne diventano parte..

Del resto, Cherasco è una città che ha saputo credere nelle visioni prima ancora che diventassero realtà. Ha creduto nel lavoro di chi, molti anni fa, ha immaginato un futuro per l’elicicoltura quando quel futuro era ancora tutto da costruire. Oggi quella visione è portata avanti da due imprenditori che continuano a guardare oltre, e che proprio qui trovano un territorio disposto ad ascoltare, sostenere e dare spazio alle idee.

Le istituzioni locali hanno seguito in prima persona l’organizzazione dell’appuntamento e di questo siamo sinceramente onorati.
Quando un territorio riconosce il valore professionale, culturale, economico e promozionale di una manifestazione e decide di farla propria, quell’evento non appartiene più soltanto agli organizzatori: diventa un’occasione per l’intera comunità.

Potremmo dire che quest’anno la storia iniziata a Piana di Monte Verna si arricchisce a Cherasco. 🐌

📍 Cherasco (CN)
📅 24 e 25 ottobre 2026
Presto vi racconteremo tutto sul programma del 13° Incontro Internazionale di Elicicoltura.

🐌 NUOVA DATA: Le iscrizioni sono aperte!Ripartono gli appuntamenti del Centro di Elicicoltura Coclè, dedicati a chi desi...
19/08/2026

🐌 NUOVA DATA: Le iscrizioni sono aperte!

Ripartono gli appuntamenti del Centro di Elicicoltura Coclè, dedicati a chi desidera avvicinarsi all’elicicoltura con maggiore consapevolezza, approfondire gli aspetti tecnici e confrontarsi direttamente con professionisti del settore.

📍 12 settembre – Sede Centro/Sud Italia
Piana di Monte Verna (Caserta) – Ore 9.00

Le nostre giornate informative sono un momento di confronto concreto: un’occasione per fare domande, conoscere il metodo di allevamento a ciclo naturale e comprendere meglio cosa significa intraprendere un percorso nell’elicicoltura.

📞 Informazioni e prenotazioni:
Centro/Sud Italia: +39 0823 861130

🌐 Iscrizioni e programma:
https://www.cocle.it/corsi-elicicoltura.html

🐌📰 È ONLINE IL NUMERO 18 – AGOSTO 2026 📬 Vuoi riceverlo direttamente a casa?Richiedilo qui 👉 https://www.cocle.it/contat...
07/08/2026

🐌📰 È ONLINE IL NUMERO 18 – AGOSTO 2026

📬 Vuoi riceverlo direttamente a casa?
Richiedilo qui 👉 https://www.cocle.it/contatti

📖Vuoi sfogliare i numeri precedenti?
Consulta gratuitamente l’archivio della rivista 👉 https://www.cocle.it/giornale-rivista-elicicoltura-oggi.html

⬇Cosa troverete nel nuovo numero?⬇

▪️ Il ritorno al naturale – Il declino della “chiocciola sintetica” indoor e la riaffermazione dell’allevamento all’aperto con alimentazione vegetale naturale.
▪️ Incontro Internazionale 2026 – Gli appuntamenti di Cherasco del 24 e 25 ottobre e l’Assemblea dei Soci CIE del 7 novembre.
▪️ Lavori in campo – I principali interventi da giugno a dicembre per una corretta gestione dell’allevamento.
▪️ Focus tecnico – Perché il legno nei recinti può rappresentare un rischio.
▪️ Mercato – La crisi della polpa di lu**ca d’importazione e le opportunità per i produttori italiani.
▪️ Ricerca – Stress da sovraffollamento e densità ideali nell’allevamento all’aperto.
▪️ Storie dal mondo – Dall’Isola di Åland, in Finlandia, un particolare incontro tra chiocciola, territorio e turismo.

E tanto altro ancora…

Informazione, ricerca, esperienza sul campo e aggiornamenti dal settore: tutto nel nuovo numero di HELIX ELICICOLTURA OGGI.

Buona lettura! 🐌🌿

Il Parco Coclè cresce, anche nel cuore dell’estate.☀🐌Nonostante temperature che possono raggiungere i 40 °C, il nostro a...
21/07/2026

Il Parco Coclè cresce, anche nel cuore dell’estate.☀🐌

Nonostante temperature che possono raggiungere i 40 °C, il nostro allevamento continua a mantenere una vegetazione vitale, lumache resistenti e un microclima equilibrato, con consumi d’acqua estremamente contenuti.

Non è un risultato casuale e non è l’esperienza fortunata di una singola stagione. Da quasi sei anni studiamo, sperimentiamo e perfezioniamo un modello di allevamento nato inizialmente per affrontare le condizioni climatiche africane, ma oggi sempre più attuale e adattabile anche in Italia.

Le ondate di calore non ci hanno colti impreparati. Abbiamo selezionato vegetazioni capaci di resistere alle temperature più elevate e, sulla base dell’esperienza maturata nei nostri impianti, sappiamo che determinate varietà possono mantenersi vitali anche con quantità d’acqua minime.

La vegetazione è fondamentale, ma non rappresenta da sola il segreto di un allevamento efficiente. Dire che basta avere “un bel verde” significa fermarsi all’aspetto più evidente, senza considerare tutto ciò che rende quel verde realmente utile e duraturo.

Il risultato nasce dall’integrazione tra scelta delle specie vegetali, preparazione del terreno, gestione dell’acqua, struttura dei recinti, protezione, alimentazione, microclima, osservazione e competenza.

Quando l’acqua viene meno, molti allevamenti rischiano di perdere rapidamente la propria copertura vegetale. I nostri impianti vengono invece concepiti per resistere più a lungo, limitare i consumi e offrire maggiore continuità produttiva anche nelle stagioni più torride.

Guardiamo al futuro con la consapevolezza che il cambiamento climatico non è più un’ipotesi. Per questo non realizziamo semplicemente allevamenti: costruiamo sistemi pensati per durare, proteggere il lavoro degli allevatori e garantire maggiore forza e sostenibilità nel tempo.

Le nostre giornate informative continuano a rappresentare un momento importante per chi desidera avvicinarsi al mondo de...
26/05/2026

Le nostre giornate informative continuano a rappresentare un momento importante per chi desidera avvicinarsi al mondo dell’elicicoltura.

Accanto agli appuntamenti già in programma, siamo lieti di comunicare anche una nuova data per la sede Centro/Sud Italia:

📍 20 giugno – Piana di Monte Verna (Caserta)
📍 27 giugno – Cherasco (Cuneo)
📍 18 luglio – NUOVA DATA – Piana di Monte Verna (Caserta)

Le giornate informative sono un’occasione preziosa per conoscere più da vicino il metodo di allevamento, confrontarsi con professionisti del settore e comprendere meglio le opportunità offerte da questa filiera.

Per prenotazioni:
Sede Centro/Sud Italia: +39 0823 861130
Sede Nord Italia: +39 0172 488229

Una giornata importante per tutto il comparto elicicolo italiano. 🐌🇮🇹L’evento regionale dedicato alla gestione dei SOA p...
23/05/2026

Una giornata importante per tutto il comparto elicicolo italiano. 🐌🇮🇹

L’evento regionale dedicato alla gestione dei SOA provenienti dalle produzioni alimentari ha rappresentato un momento concreto di confronto tra istituzioni, professionisti ed esperti del settore agroalimentare, offrendo anche al mondo dell’elicicoltura al
Naturale uno spazio di approfondimento e valorizzazione.

Nel corso della giornata, la dott.ssa Tiziana Zottola e il Presidente della Confederazione Italiana Elicicoltori, Giovanni Romano, hanno illustrato le caratteristiche della filiera elicicola e dei suoi sottoprodotti, contribuendo a far conoscere più da vicino una realtà ancora poco compresa ma dal potenziale enorme.

Un ringraziamento speciale va alla Dott.ssa Giovanna Fierro, alla Dott.ssa Tiziana Zottola e all’amico Diamante Iagrossi per l’attenzione, la disponibilità e il lavoro svolto nell’organizzazione di una giornata che, soprattutto in Campania, ha permesso di accendere i riflettori sull’importanza dell’allevamento al naturale come modello concreto, sostenibile e realmente orientato al reddito per il settore.

L’interesse e la partecipazione dimostrati durante l’intervento confermano quanto oggi ci sia bisogno di fare informazione seria, chiara e competente sull’elicicoltura, raccontando dinamicamente un’attività unica nel suo genere e sempre più centrale nelle prospettive future dell’agricoltura sostenibile. Momenti come questi rappresentano un passo importante per la crescita, il riconoscimento e la corretta comprensione di una filiera che continua ad evolversi, mantenendo al centro qualità, naturalità e sostenibilità.

La filiera elicicola continua a farsi spazio nei tavoli istituzionali dedicati all’innovazione, alla sostenibilità e all...
19/05/2026

La filiera elicicola continua a farsi spazio nei tavoli istituzionali dedicati all’innovazione, alla sostenibilità e alla valorizzazione delle produzioni alimentari.

Siamo orgogliosi di annunciare la partecipazione del Presidente della Confederazione Italiana Elicicoltori, Giovanni Romano, al corso organizzato presso l’Auditorium dell’Isola C3 della Regione Campania il prossimo 22 maggio 2026.

Nel corso dell’intervento dedicato a “LA FILIERA ELICICOLA ED I SUOI PRODOTTI E SOTTOPRODOTTI”, saranno approfondite le potenzialità della nostra filiera, con particolare attenzione alla gestione sostenibile, alla valorizzazione dei sottoprodotti e alle prospettive di sviluppo del settore elicicolo in Italia.

Un’importante occasione di confronto tra istituzioni, esperti veterinari, mondo accademico e operatori del comparto agroalimentare, dove l’elicicoltura si conferma sempre più una realtà innovativa, sostenibile e strategica per il futuro.

Continuiamo a lavorare per dare voce e valore al mondo dell’elicicoltura al naturale. 🐌

Nel Parco Coclè la natura continua a dare segnali concreti di progresso.🐌🌱In questi ultimi giorni la vegetazione ha most...
02/05/2026

Nel Parco Coclè la natura continua a dare segnali concreti di progresso.🐌🌱

In questi ultimi giorni la vegetazione ha mostrato un’evoluzione evidente, rendendo sempre più riconoscibile il lavoro di preparazione portato avanti con cura e attenzione. Il verde si sta sviluppando in modo uniforme, creando le condizioni ideali per accompagnare al meglio la nuova fase dell’allevamento.

È proprio da questa crescita che passa una parte fondamentale dell’equilibrio dell’intero impianto: uno spazio che si struttura, si rafforza e prende forma giorno dopo giorno.

L’allevamento, con la sua vegetazione, è ormai sempre più pronto ad ospitare le prime lumache provenienti dagli altri reparti.
Un avanzamento importante, che racconta bene quanto ogni fase richieda tempo, visione e costanza.

Accanto agli incontri già in programma di maggio, siamo lieti di comunicare anche una nuova data:📍 9 maggio – Piana di M...
30/04/2026

Accanto agli incontri già in programma di maggio, siamo lieti di comunicare anche una nuova data:

📍 9 maggio – Piana di Monte Verna (Caserta)
📍 16 maggio – Cherasco (Cuneo)
📍 13 giugno – **NUOVA DATA** – Piana di Monte Verna (Caserta)

Le giornate informative rappresentano un’occasione preziosa per approfondire il metodo di allevamento, confrontarsi con professionisti del settore e comprendere meglio le opportunità offerte da questa filiera.

Un momento di incontro, informazione e crescita dedicato a chi vuole conoscere da vicino una realtà costruita su esperienza, competenza e visione.

Per iscrizioni e maggiori informazioni:
https://www.cocle.it/corsi-elicicoltura.html

Centro/Sud Italia: +39 0823 861130
Nord Italia: +39 0172 488229

Il Parco  , l’allevamento a Piana di Monte Verna, si appresta a compiere  20 anni di attività.🐌‼Tra qualche settimana, c...
22/04/2026

Il Parco , l’allevamento a Piana di Monte Verna, si appresta a compiere 20 anni di attività.🐌‼

Tra qualche settimana, con la vegetazione cresciuta nel modo corretto, verrà nuovamente introdotta la vita con le nuove riproduttrici, che andranno a colonizzare l’intera area.

È così che prende forma un allevamento solido: attraverso preparazione, pazienza e competenza.
Vent’anni dopo, con la stessa passione del primo giorno.❣

Coclestore

Indirizzo

Via Progresso/Largo Ferrari, 29
Piana Di Caiazzo
81013

Orario di apertura

Lunedì 08:30 - 13:00
16:00 - 19:00
Martedì 08:30 - 13:00
16:00 - 19:00
Mercoledì 08:30 - 13:00
16:00 - 19:00
Giovedì 08:30 - 13:00
16:00 - 19:00
Venerdì 08:30 - 13:00
16:00 - 19:00
Sabato 08:30 - 13:00
16:00 - 19:00
Domenica 09:00 - 12:30

Telefono

3921511447

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