Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 15:30 - 19:00 Martedì 09:00 - 13:00 15:30 - 19:00 Mercoledì 09:00 - 13:00 15:30 - 19:00 Giovedì 09:00 - 13:00 15:30 - 19:00 Venerdì 09:00 - 13:00 15:30 - 19:00 Sabato 09:00 - 14:00

Podere Stuard Parma

Casa
Italia
Parma
Podere Stuard Parma

Prodotti di stagione biologici a due passi dalla città Siamo un’azienda agricola biologica a due passi dalla città. Ci occupiamo di tutela della Biodiversità.

Produciamo frutta e verdura di stagione biologica e a Km0. Dai nostri prodotti otteniamo passate e farine bio, sottoli, succhi e confetture. Facciamo divulgazione e formazione attraverso corsi, laboratori ed eventi. Il nostro Emporio è aperto dal lunedì pomeriggio al sabato. Insieme all'Emporio è attivo anche il BioAgriturismo, dov'è possibile organizzare pranzi, cene, aperitivi o feste (di comple

anno, laurea...) con menù realizzati dal nostra cucina, privilegiando ricette che valorizzano i prodotti del Podere o del territorio, oppure richiedere il nostro servizio di catering sia per eventi aziendali sia privati.

04/09/2026

😊 Visite speciali al Podere Stuard!

🧑‍🍳 Oggi abbiamo avuto il piacere di accogliere gli allievi di ALMA la Scuola Internazionale di Cucina Italiana interessati a conoscere la nostra realtà e l'attività di valorizzazione di biodiversità agricola e recupero di varietà antiche.

🧑‍🌾 Ad accompagnarli nel tour l'agronomo Stuard, Lorenzo Marini!

Ecco alcuni momenti della giornata 👇

PARMA City of Gastronomy Parma Bio Valley

02/09/2026

🌶️ Nel frattempo, in campo, maturano i 𝐩𝐞𝐩𝐞𝐫𝐨𝐧𝐜𝐢𝐧𝐢...

𝑺𝑨𝑽𝑬 𝑻𝑯𝑬 𝑫𝑨𝑻𝑬!
💥 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥 𝐝𝐞𝐥 𝐏𝐞𝐩𝐞𝐫𝐨𝐧𝐜𝐢𝐧𝐨
🗓️ 𝐝𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚 𝟏𝟏 𝐨𝐭𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟔
📍 𝐏𝐨𝐝𝐞𝐫𝐞 𝐒𝐭𝐮𝐚𝐫𝐝

PARMA City of Gastronomy Parma Bio Valley

31/08/2026

🍅 𝟏𝟓° 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥 𝐝𝐞𝐥 𝐏𝐨𝐦𝐨𝐝𝐨𝐫𝐨 🍅

𝘝𝘪𝘴𝘪𝘵𝘢 𝘪𝘯 𝘤𝘢𝘮𝘱𝘰, 𝘥𝘪𝘢𝘭𝘰𝘨𝘰, 𝘢𝘱𝘱𝘳𝘰𝘧𝘰𝘯𝘥𝘪𝘮𝘦𝘯𝘵𝘰, 𝘣𝘶𝘰𝘯𝘢 𝘤𝘶𝘤𝘪𝘯𝘢: la grande festa dedicata all'oro rosso dell'estate è stato questo e molto di più!

Domenica è tornato il tradizionale appuntamento con il quale il Podere Stuard racconta il 𝐩𝐨𝐦𝐨𝐝𝐨𝐫𝐨 fra biodiversità, rapporto con il territorio e l'agricoltura locale.

𝐆𝐫𝐚𝐳𝐢𝐞 𝐢𝐧𝐟𝐢𝐧𝐢𝐭𝐞 𝐚: 👇

🧑‍🌾 Ecole - Cooperativa Sociale per essersi unita a noi nell'organizzare la visita al campo catalogo del pomdoro;

💁 𝐆𝐢𝐮𝐬𝐞𝐩𝐩𝐞 𝐑𝐨𝐦𝐚𝐧𝐢𝐧𝐢, presidente OI pomodoro da industria Nord Italia, l'agricoltore 𝐆𝐢𝐚𝐧𝐥𝐮𝐜𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐩𝐢 e il breeder 𝐌𝐚𝐬𝐬𝐢𝐦𝐢𝐥𝐢𝐚𝐧𝐨 𝐁𝐞𝐫𝐞𝐭𝐭𝐚 per aver animato il caffè scientifico 𝘐𝘭 𝘱𝘢𝘴𝘴𝘢𝘵𝘰, 𝘪𝘭 𝘱𝘳𝘦𝘴𝘦𝘯𝘵𝘦 𝘦 𝘪𝘭 𝘧𝘶𝘵𝘶𝘳𝘰 𝘥𝘦𝘭 𝘱𝘰𝘮𝘰𝘥𝘰𝘳𝘰 𝘥𝘢 𝘪𝘯𝘥𝘶𝘴𝘵𝘳𝘪𝘢;

💁‍♂️ l'assessore comunale 𝐆𝐢𝐚𝐧𝐥𝐮𝐜𝐚 𝐁𝐨𝐫𝐠𝐡𝐢 e al direttore di Confagricoltura Parma, Eugenio Zedda, per averci raggiunti nel pomeriggio al Podere Stuard;

🧑‍🍳 le bravissime che di PastaLab per una 𝐂𝐞𝐧𝐚 𝐢𝐧 𝐑𝐨𝐬𝐬𝐨 da scarpetta finale!

🙏 E soprattutto grazie al numeroso pubblico che ha animato il festival, rendendolo una giornata bellissima!

Gli eventi allo Stuard non finiscono qui, l'autunno ci regalerà tanti altri gustosissimi momenti da vivere insieme a tutti voi!

PARMA City of Gastronomy Città di Parma
Confagricoltura Parma

31/08/2026

🍅 𝐁𝐢𝐨𝐝𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐭𝐚̀ vuol dire...

PARMA City of Gastronomy Parma Bio Valley
Ecole - Cooperativa Sociale

29/08/2026

🍅 𝟏𝟓° 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥 𝐝𝐞𝐥 𝐏𝐨𝐦𝐨𝐝𝐨𝐫𝐨 🍅

Un piccolo racconto per immagini della mattinata di oggi in piazza Garibaldi a Parma, fra 𝐛𝐢𝐨𝐝𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐭à, incontri e scoperta dell'ortaggio simbolo del nostro territorio e ingrediente d'eccellenza della cucina italiana.

🙏 Grazie ai tanti parmigiani e turisti che ci hanno fatto visita!

💁 A portare il proprio saluto all'evento 👉 il Sindaco Michele Guerra, gli assessori del Comune di Parma, Daria Jacopozzi e Gianluca Borghi, il presidente dell'OI pomodoro da industria Nord Italia Giuseppe Romanini, il direttore di Confagricoltura Parma Eugenio Zedda, il presidente di Ecole - Cooperativa Sociale Fabio Faccini.

Presenti in piazza insieme a noi anche Parmaalimenta Università di Parma e CINSA con i rispettivi progetti.

🌱 La scoperta della biodiversità continua al Podere Stuard...

PARMA City of Gastronomy Città di Parma

28/08/2026

🍅 Quante varietà di 𝐩𝐨𝐦𝐨𝐝𝐨𝐫𝐨 conosci?

Domani (𝟐𝟗 𝐚𝐠𝐨𝐬𝐭𝐨) te ne presenteremo oltre 100! Coltivate al Podere Stuard, in un racconto di storia agroalimentare, biodiversità e futuro sostenibile.

Tutto questo e molto di più è il 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥 𝐝𝐞𝐥 𝐩𝐨𝐦𝐨𝐝𝐨𝐫𝐨!
👉 Alla mattina (dalle ore 9 alle 12) saremo in piazza Garibaldi a Parma con la mostra mercato del pomodoro e al pomeriggio dalle 17:30 la festa continua al Podere Stuard, nella sede di San Pancrazio.

Non mancare ☺️

PARMA City of Gastronomy Ecole - Cooperativa Sociale
Città di Parma Parmaalimenta Turris Birra

28/08/2026

🌽 Confronto varietale di mais in corso...

👨‍🌾 𝘈𝘻𝘪𝘦𝘯𝘥 𝘚𝘵𝘶𝘢𝘳𝘥 è 𝘳𝘦𝘤𝘶𝘱𝘦𝘳𝘰 𝘥𝘪 𝘷𝘢𝘳𝘪𝘦𝘵à 𝘢𝘯𝘵𝘪𝘤𝘩𝘦, 𝘳𝘪𝘤𝘦𝘳𝘤𝘢, 𝘵𝘶𝘵𝘦𝘭𝘢 𝘥𝘦𝘭𝘭𝘢 𝘣𝘪𝘰𝘥𝘪𝘷𝘦𝘳𝘴𝘪𝘵à

PARMA City of Gastronomy Parma Bio Valley

27/08/2026

🍅 Hai mai pensato a un 𝐦𝐞𝐧𝐮̀ interamente dedicato al 𝐩𝐨𝐦𝐨𝐝𝐨𝐫𝐨, dall'antipasto al dessert?

🗓️ 𝗦𝐚𝐛𝐚𝐭𝐨 𝟐𝟗 𝐚𝐠𝐨𝐬𝐭𝐨 potrai degustarlo con la 𝐂𝐞𝐧𝐚 𝐢𝐧 𝐑𝐨𝐬𝐬𝐨 al 𝟏𝟓° 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥 𝐝𝐞𝐥 𝐏𝐨𝐦𝐨𝐝𝐨𝐫𝐨!

🧑‍🍳 La speciale proposta culinaria è firmate della abili mani delle chef di PastaLab:

📌 𝘢𝘯𝘵𝘪𝘱𝘢𝘴𝘵𝘪 𝘧𝘢𝘯𝘵𝘢𝘴𝘪𝘢 (𝘧𝘳𝘪𝘵𝘵𝘢𝘵𝘢 𝘤𝘰𝘯 𝘱𝘰𝘮𝘰𝘥𝘰𝘳𝘪 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘪𝘵, 𝘱𝘢𝘱𝘱𝘢 𝘢𝘭 𝘱𝘰𝘮𝘰𝘥𝘰𝘳𝘰 𝘤𝘰𝘯 𝘙𝘪𝘤𝘤𝘪𝘰 𝘥𝘪 𝘗𝘢𝘳𝘮𝘢, 𝘣𝘳𝘶𝘴𝘤𝘩𝘦𝘵𝘵𝘦 𝘥𝘪 𝘱𝘰𝘮𝘰𝘥𝘰𝘳𝘪 𝘢𝘯𝘵𝘪𝘤𝘩𝘪);
📌 𝘮𝘦𝘭𝘢𝘯𝘻𝘢𝘯𝘢 𝘢𝘭𝘭𝘢 𝘱𝘢𝘳𝘮𝘪𝘨𝘪𝘢𝘯𝘢;
📌 𝘱𝘢𝘯𝘯𝘢 𝘤𝘰𝘵𝘵𝘢 𝘤𝘰𝘯 𝘵𝘰𝘱𝘱𝘪𝘯𝘨 𝘢𝘭 𝘱𝘰𝘮𝘰𝘥𝘰𝘳𝘰.

👉 Costo della cena 28 euro (bevande escluse).
🧒 È disponibile anche il menù per bambini a 12 euro.

☎️ Per partecipare alla degustazione occorre prenotarsi al tel. 0521 1812735 - mail a [email protected].

🍻 Saranno presenti le birre artigianali e locali di Turris Birra.
☂️ L’evento si terrà anche il caso di pioggia.

Non mancare, sarà un'occasione unica per assaporare tutta la biodiversità dell'ortaggi simbolo dell'estate!

PARMA City of Gastronomy Parma Bio Valley
Parma Food Valley
Ecole - Cooperativa Sociale
Città di Parma

26/08/2026

🍈 I nostri 𝐦𝐞𝐥𝐨𝐧𝐢 𝐛𝐢𝐨 sono maturi!

😊 E noi abbiamo iniziato a raccoglierli. Trovate gli ortaggi coltivati da noi e quelli selezionati da aziende della rete biologica direttamente nell'Emporio aziendale

Parma Bio Valley PARMA City of Gastronomy

25/08/2026

🍄‍🟫 In Emporio sono arrivati i 𝐟𝐮𝐧𝐠𝐡𝐢 𝐏𝐨𝐫𝐜𝐢𝐧𝐢 del nostro Appennino!

😊 Una volta raccolti ci vengono consegnati freschissimi, per offrirvi tutto il buono del re del sottobosco.

Trovate i porcini in confezioni da 250 gr.

Affrettatevi, disponibilità limitata!

PARMA City of Gastronomy

Indirizzo

Strada Madonna Dell'Aiuto, 7/A
Parma
43126

Orario di apertura

Lunedì	15:30 - 19:00
Martedì	09:00 - 13:00
	15:30 - 19:00
Mercoledì	09:00 - 13:00
	15:30 - 19:00
Giovedì	09:00 - 13:00
	15:30 - 19:00
Venerdì	09:00 - 13:00
	15:30 - 19:00
Sabato	09:00 - 14:00

Telefono

+3905211812735

Sito Web

http://www.stuard.it/

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