L'elegante e innovativa cucina artistica di Irene

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L'elegante e innovativa cucina artistica di Irene Dopo il successo de "Le torte di Irene", un'altra grande lezione di stile dalla regina dei fornelli.

Cucinare è un'arte: richiede passione, dedizione e senso artistico, affinché possiate deliziare la vista prima ancora che il gusto.

"Cucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina è poesia."(Heinz Beck)
07/12/2017

"Cucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina è poesia."
(Heinz Beck)

Schiacciatina di fagioli, appena sporcata da un goccio di pomodoro.
07/12/2017

Schiacciatina di fagioli, appena sporcata da un goccio di pomodoro.

E ora, il dessert! Pane, banana e cannella. E il piatto? Antichi!
06/12/2017

E ora, il dessert! Pane, banana e cannella. E il piatto? Antichi!

Tocchetti di salmone speziato scottati in padella.Buono, bello, e fa tanto bene.
06/12/2017

Tocchetti di salmone speziato scottati in padella.
Buono, bello, e fa tanto bene.

È l'attenzione per i dettagli a fare di un buon piatto, un ottimo piatto. Quel pezzettino di fi*****io a guarnire è quel...
05/12/2017

È l'attenzione per i dettagli a fare di un buon piatto, un ottimo piatto. Quel pezzettino di fi*****io a guarnire è quel tocco in più che ti cambia il risultato da così a così.

"Una ricetta non ha anima. E’ il cuoco che deve infondere anima nella ricetta."(Thomas Keller)
05/12/2017

"Una ricetta non ha anima. E’ il cuoco che deve infondere anima nella ricetta."
(Thomas Keller)

"La cucina è di per sé scienza, sta al cuoco farla diventare arte."(Gualtiero Marchesi)Nicola Rossiello
29/11/2017

"La cucina è di per sé scienza, sta al cuoco farla diventare arte."
(Gualtiero Marchesi)

Nicola Rossiello

Pasticcio di ceci e verdure: mangiare sano non è mai stato così bello.
29/11/2017

Pasticcio di ceci e verdure: mangiare sano non è mai stato così bello.

Ed ecco il risultato finale: deliziosa omelette con pane di segale tostato. Valeva la pena aspettare, no?
28/11/2017

Ed ecco il risultato finale: deliziosa omelette con pane di segale tostato. Valeva la pena aspettare, no?

Oggi ho voglia di una gustosa omelette: work in progress!
28/11/2017

Oggi ho voglia di una gustosa omelette: work in progress!

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80128

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3333333333

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