09/09/2026
Questa settimana abbiamo portato in tavola un grande classico della cucina semplice e contadina: le in .
Ma con una base speciale: un letto di biete fresche dell'orto 🌱
Pochi ingredienti, per un piatto ricco di gusto e perfetto da accompagnare con una bella fetta di pane casereccio.
E sapete perché si chiamano uova in purgatorio? ⤵
Il rosso del pomodoro rappresenta le fiamme, mentre il bianco dell'albume ricorda le anime candide che cercano la purificazione e l'ascesa.
E la ricetta?
Iscriviti alla nostra community https://chat.whatsapp.com/J2LC8bNlNSC1hL0F1Zsz14 per ricevere la ricetta completa, passo dopo passo, e scoprire ogni settimana una nuova idea da portare in tavola.