I Formaggi di Candeggio

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I Formaggi di Candeggio I Formaggi di Candeggio, la tradizione e l'arte casearia sarda, tramandata da generazione, in generazione

Il nostro allevamento è strutturato nella seguente maniera: gli animali la mattina vengono avviati alla mungitura, effettuata in maniera meccanica attraverso apposite mungitrici e durante la quale vengono alimentati con dei cereali. Terminata la mungitura gli animali vengono lasciati liberi nei nostri pascoli per tutto il giorno. Il pomeriggio vengono fatti rientrare e viene effettuata una seconda mungitura. Successivamente gli animali rientrano in stalla a stabulazione libera fino al mattino successivo e vengono alimentati con cereali e in più anche dei foraggi, sempre di nostra produzione. Il ricovero è cosparso di paglia di cereali che periodicamente viene sostituita in modo che gli animali stiano sempre all’asciutto e in condizioni igieniche e di salute ottimali.

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È qui che nasce la nostra ispirazione, tra luce, terra e silenzio 🌅🍃
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Indirizzo

Loc. Candeggio, 53
Città Di Castello
06012

Telefono

+393349667922

Sito Web

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