Iovine Macelleria Braceria

Di preciso dopo una nostra ricerca la prima macelleria a Caserta è stata aperta nel 1890 in via G. Battista vico nel mezzo della città, Tommaso Iovine padre di nonno Sabatino e successivamente spostata in via San Giovanni (angolo c.so Trieste) e nel 1966 morì lasciando in eredità l’arte di trattare le carni ai suoi tre figli che successivamente ramificati in altri punti vendita e proprio da li ch

e si incominciò a fare anche allevamento per garantire sempre e per sempre qualità!!! Unica strategia di tenere vivo lo scettro ricevuto in eredità. Eventi del tempo portarono a far chiudere l’esercizio di via San Giovanni ma rimasero le altre tre. Una fra queste in via Don Bosco, che fu aperta nel 1955 dal figlio Tommaso rimase aperta fino ad nuovi eventi del tempo nel 1999 per poi trasferirsi in Via Roma gestita dal nipote Sabatino. Riteniamo sia fondamentale anche per il futuro dei nuovi giovani e per chi fa attività tenere stretto l’albero con tutte le radici e non tagliare l’albero magari perché in quel momento serve legna per il camino nuovo. A questo punto che il nipote sabatino continua e credendoci sempre di più nella qualità e insiste con l’allevamento nella produzione di carne e latte in aggiunta nel 2007 fa nascere alla Vaccheria la “IOVINE MARKET S.A.S. & C. di IOVINE SABATINO” con un locale più grande fornito anche di salumeria, latticini, ortofrutta, scatolame, vini, freschi, bevande, e in fine vasta gamma di detersivi e igiene del corpo. Tutto questo è stato aggiunto intorno alla macelleria per accogliere e rendere più conveniente alla clientela l’acquisto del’ indispensabile e con ampio parcheggio crediamo aver compiuto un'opera per esprimerci al meglio con l’evento dei tempi veloci che sempre più ci cattura e tra smog e traffico ci toglie un pezzo di vita. Visitandoci vi accorgerete del inestimabile sapore della nostra carne e mozzarella senza eguali. Molto facile raggiugerci non appena lasciate Caserta direzione Caiazzo e all' inizio non appena vi accorgerete che l’aria è pulita frizzantina con le montagne verdi fermatevi siete arrivati!!!