Insectfeedchick.org

19/03/2018

aggiornamento del convegno finale presente anche il mondo delle Bio Energie

13/03/2018

20/02/2018

La tavola rotonda, organizzata dal Gruppo operativo 'Insect Feed Chick', si terrà il 21 febbraio 2018 presso il museo degli insetti Esapolis di Padova

26/08/2017

OBIETTIVI
Il progetto attraverso la valorizzazione e l'utilizzo degli insetti, sia derivanti dagli scarti di altri processi produttivi (bachicoltura), che prodotti ex novo da scarti vegetali aziendali, per la nutrizione di avicoli della biodiversità veneta punta a:- ridurre i costi di produzione grazie alla sostituzione parziale nei mangimi di elementi nutritivi (proteine, aminoacidi, grassi oli) derivanti da materie prime più costose;-favorire una maggior salubrità del prodotto (avicolo) sia in termini di miglioramento delle performance produttive che stato di salute soprattutto negli stadi giovanili;-dare l'avvio e favorire, in un'ottica di lungo periodo e di grande scala alla diversificazione aziendale attraverso la produzione di insetti come fonti nutritive alternative.

24/08/2017

IL PROGETTO
Gli insetti sono una fonte di proteine e amminoacidi più efficiente rispetto agli altri animali tradizionalmente allevati per l’alimentazione: a parità di proteine prodotte consumano quantità infinitamente più piccole di mangimi, di acqua, di energia, di territorio e producono meno gas serra e possono essere utilizzati per decomporre i rifiuti, senza entrare in competizione alimentare con l’Uomo. Dal punto di vista della nutrizione animale potrebbero sostituire materie prime come la soia (principale fonte proteica) o gli integratori più o meno di sintesi apportatori di aminoacidi, acidi grassi essenziali (μ-6, μ-3) e sali minerali. Non di minor conto poi le proprietà omeoterapiche che renderebbero questa fonte alimentare importante nel sostenere soprattutto le prime fasi di sviluppo degli avicoli a più lento accrescimento, come gli avicoli della biodiversità veneta soggetti a squilibri con sovente elevata mortalità se non prevenuta con trattamenti terapici o mangimi medicati.Il progetto si propone di promuovere e valorizzare la risorsa “insetto” proponendo sia il ri-utilizzo di forme larvali od adulte (crisalidi) per i settori produttivi che già li utilizzano (es. bachicoltura) sia la produzione di insetti partendo da scarti vegetali aziendali. Il progetto vorrebbe dimostrare quindi che la produzione degli insetti potrebbe essere una forma di differenziazione aziendale in grado di migliorare la produttività attraverso prodotti più sani e forme produttive più rispettose dell’ambiente.