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Hora Farms

Casa
Italia
Belluno
Hora Farms

Nella nostra vertical farm situata a Belluno coltiviamo microgreens in modo sostenibile 🌱

15/04/2024

Crediamo che la sensibilità verso l'ambiente sia l'ingrediente segreto per costruire il futuro 💚

Cerchiamo di ridurre il nostro impatto sul Pianeta, rispettando le risorse che esso ci offre, come acqua, suolo e nutrienti.

Conserviamo tutta la bontà della Natura nei nostri microgreen, che coltiviamo con tecnologie essenziali, dandogli solo ciò di cui hanno bisogno.

Sostenere il nostro Pianeta oggi è costruire un miglior futuro domani. 🌱

02/04/2024

Ogni microgreen racchiude la dedizione, passione e fiducia che ci lega ai nostri partner.

Nel giro di un anno, abbiamo coltivato non solo dei prodotti fuori dal comune nella nostra vertical farm, ma anche relazioni solide e durature, basate sul rispetto reciproco e la condivisione 🤝

La collaborazione e fiducia che riponiamo nei nostri clienti è ciò che ci consente ogni giorno di esplorare orizzonti nuovi, studiare varietà di microgreens poco conosciute e puntare al continuo miglioramento 🧑‍🍳🌱

Così, insieme, lavoriamo per il futuro. La ristorazione e l’agricoltura del futuro sono Hora ✨

20/03/2024

Oggi festeggiamo l’arrivo della primavera con una bellissima novità! 🌸🌺🌸

Sono finalmente disponibili i fiori eduli freschi! ✨

Raccolti a mano nei campi di , con particolare attenzione ad una coltivazione di tipo naturale, questi bellissimi fiori saranno disponibili per tutto il periodo primaverile ed estivo ☀️

Pront* a un’esplosione di colori e profumi? Chiedici di più!

15/03/2024

Non solo microgreens, ma anche fiori eduli! 🌸🌺🌸

I fiori eduli sono delle particolari varietà di fiori che si prestano a ve**re utilizzati in cucina in quanto commestibili.

Dalia, fiordaliso e rosa essiccate esaltano l’aspetto e l’aroma dei piatti, trovando impiego dall’antipasto al dolce!

Li hai mai provati? Presto arriveremo con un’altra novità nel mondo dei fiori! ✨

06/03/2024

Perchè ci chiamiamo Hora? Tutto nasce da una semplice domanda 🌱

“Cosa possiamo fare, oggi, per il bene del nostro Pianeta?”

Così è nato Hora, il sogno di due ragazzi, giovani e con un’anima creativa, che hanno deciso di investire le proprie energie con l’obiettivo di produrre cibo gustoso e nutriente in modo sostenibile 🌱

Abbiamo fatto del motto la nostra missione, agire ora, concretamente, per il bene dell’ambiente e delle persone.

Anche tu hai a cuore la sostenibilità ambientale? Faccelo sapere nei commenti! 💚

20/02/2024

Come può il cibo, una combinazione di molecole, dar vita a un'esplosione di sensazioni così complesse e individuali?

La risposta è semplice: il gusto è soggettivo ed è un mistero affascinante.

Ogni individuo possiede un palato unico, modellato da esperienze e ricordi. Ciò che per uno è un capolavoro di sapori, per un altro può risultare addirittura sgradevole. E proprio in questa soggettività risiede la bellezza del gusto.

La cucina, allora, diventa un'arte di scoperta. Un viaggio alla ricerca di nuovi equilibri, accostamenti inaspettati e combinazioni che stuzzicano la nostra immaginazione. E in questo viaggio, lo chef assume il ruolo di guida esperta.

Collaborare con i migliori chef significa affidarsi a questa maestria. Significa lasciarsi condurre per mano in un mondo di sapori inesplorati, dove ogni assaggio è una scoperta e ogni pasto un'avventura.

13/02/2024

Acidulo, tenero e decisamente vanitoso! A noi piace così: l'amaranto microgreen 🌱

Lo sapevi che il suo gusto leggermente acidulo e colore ramato trova le sue origini nel lontano Perù?

Inoltre, solo 15 grammi di micro amaranto forniscono la dose giornaliera raccomandata di vitamina K, fondamentale per la corretta coagulazione del sangue! Un microgreen decisamente fuori dal comune ✨

Il suo sapore acidulo e fresco equilibra cibi più grassi e oleosi, come tartine, cibi grigliati o funghi, fornendo il giusto contrasto. Cotto o crudo, non mancherà di farsi notare all'interno di un piatto 🥗

09/02/2024

Delicatezza e gusto, due opposti in equilibrio nello stesso piatto 🌱 Come?

Ogni microgreen è unico e per questo è importante conoscere le sue proprietà, il suo gusto e profumo, per poter esaltare al meglio ogni piatto, ma soprattutto dare equilibrio a ciascun ingrediente.

In questa ricetta de , la sapidità del ragù d’agnello è bilanciata dalla delicatezza del broccolo calabrese microgreen, che gli dona freschezza e leggerezza 🌱

Ravioli alla farina di riso venere, ripieni con ceci, rosmarino e ragù d’agnello accostati a broccolo calabrese Hora Farms 🌱

09/01/2024

"La natura è la nostra casa, il nostro rifugio, la nostra fonte di vita. Dobbiamo prendercene cura con amore e rispetto." 💚 A noi piace tanto questa citazione, cosa ne pensi?

04/01/2024

L'agricoltura del futuro è (H)ora da Ariele Belluno! 🌱

La collaborazione con Ariele Belluno, supermercato biologico NaturaSì, ci permette di ridurre lo spreco alimentare.

Infatti, qualora dovessimo avere un surplus di produzione (causato ad esempio da ordini annullati da parte dei nostri clienti), potrai trovare qui i nostri prodotti ancora freschi e nutrienti 😋

Dove? Via Feltre 214, Belluno. Ti aspettiamo! 💚

01/01/2024

Auguri di un buon 2024 gustoso e sostenibile da Hora! 💚

Indirizzo

Via Fratelli Cairoli 92
Belluno
32100

Telefono

+393756170829

Sito Web

facebook.com

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