13/11/2023
CENA del 16 novembre 2023
TWR OFF... aspettando The Wine Revolution🍷
The Wine Revolution
Il Bruxaboschi è sponsor della VI edizione di "The Wine Revolution" e in occasione di questo attesissimo evento proponiamo una cena degustazione con ospiti due dei produttori che parteciperanno all'evento: Imoie Azienda agricola e Azienda agricola "La Frustaia".
MENU
APERITIVO
pane, b***o e acciughe nostrane, frisceau
Vermentino di Luni - il Gaggio 2022 (La Frustaia)
ANTIPASTI
ventaglio di cardo gobbo con fonduta leggera
Guado alla Volpe - Ciliegiolo 2022) (La Frustaia)
PRIMI
ravioli ripieni di funghi porcini
polenta macinata a pietra con cavolo nero Genovese
Barbera d'Asti Traponet (I Moie)
SECONDO
stracotto di sottopaletta con purea alla scorzonera
Barbera d'Asti Traponet (I Moie)
DESSERT
mousse di gorgonzola e mascarpone con zabaglione al moscato
Luciano moscato d'Asti 2022 (I Moie)
Acqua, vino e caffè a € 55,00
Per prenotare il tuo tavolo basta chiamarci ai seguenti numeri: 010 3450302 e 010 3451429