Csapai's chili

05/09/2026

Sok-sok óra lassú szárítás.. 😇🌶🌶🌶🌶
Lassan, hogy a nedvességen kívül minden megmaradjon.

20/08/2026

Extrém erős, natúr vonalon! 🌶🌶🌶🌶🌶🚒🚒

🌶"Minato"🌶 a sárga villám⚡️☄️🔥🔥🔥

Aji Charapita paprikából, mely a parfümös- mámorító illatért felel, ez önmagában sem egy gyenge bogyó! A párosa pedig a Trinidad Moruga Scorpion yellow paprika, mely mint ismert az egyik legpusztítóbb paprika a világon!
A citrusos jegyeket mindkettő hordozza, erős egység akár a sárga villanás! :D
(Ez személyes kedvenc lett)

A főgonosz pedig!

🌶"A halál két arca"🌶☄️🔥🔥🔥

Ez a paprikakém önmagáért beszél, az egyik arc lenne Carolina Reaper mely híres azonnali erejével letaglóz, míg a másik arc a Naga Jolokia (szellemchili) felel a hosszan tartó erőért!
Mind a kettő a világ legcsípősebb paprikái közül való!

(Sokoldalúan felfasználható krémek, kevés is elég belőlük.
A sóval tartósítás mellett egy minimális savasságról citromsav gondoskodik.)

07/08/2026

Csoki reapert nem is ültettem, ezek szerint mégis...?! :D Végre színesednek a pusztítók.

Már ötletelek az új szószokkal, az első széria csupa pozitív kritikát kapott, ezt köszi itt is!

- Carolina reaper red/choco
- Naga jolokia red
- Trinidad moruga scorpion yellow.
- Habanero orange

31/07/2026

Végre egy kicsit látványosabb, kreatív dolog.

Az első szószok készen vannak, nagyon finomak lettek, kíváncsian várom majd a visszajelzéseket.

Készült: Jalapeno hot szósz, ami fehérborecetes, limeos, sült fokhagymás, petrezselymes frissítő már majd uborkás jelleg, meglepően csípős. Nagyon büszke vagyok rá.
Elég kritikus vagyok magammal szemben, de ezzel elégedett lettem.

Egy egyszerűbb, bazsalikomos paradicsomszósz, aminek jól elfőztem a levét így sűrű kechup jellegű lett.
Egyikhez sem használtam tartósítószert, mindet ecettel, sóval és citromsavval, illetve alapos hőkezeléssel börtönöztem be.

Technikailag is fejlődtem, beszereztem a szuper aprítómat, több féle üveget, ezeket tesztelem folyamatosan.
Egy külön edény szettel készülök a pusztító chilikhez.
De ők csak most kezdenek éregetni.. :D

A hobby szépsége a már kész üvegek, csak nézem és bámulom, mint amikor még csak növögettek...

15/07/2026

Az első szezonom, nagyon szépen kötnek a mérgesek és a lightosabbak is.
Minden átok mi jöhetett az jött, de megoldódott.
Várom már a sok saját alapanyagot. :3

27/06/2026

Petrezselyem és egy kis sárgarépa, a katica marad a kertben. 🤩

26/06/2026

Hőség ide vagy oda, kis virág ledobálás és gyengébb kötődés mellett is szépen halad a kert! 🤩

17/06/2026

Hajrá

Nem mindegy milyen hosszú a gyep ebben a melegben☝️🐝