Les Brebis Du Noutari

22/10/2026

08/10/2026

Vous pensiez qu’on allait s’ennuyer ?

Ni une, ni deux, on retire la blouse de fromagerie et on enfile la cote de maçon.

Vous l’aurez compris, on ne chôme pas chez nous… contrairement à certaines !

Le troupeau a rejoint Val-de-Chalvagne avec nos béliers pour poursuivre la période de lutte. Nos filles vivent dehors, jour et nuit, sous l’œil vigilant de leur protecteur Atlas, qui veille sur leur sécurité.

De notre côté, le programme est chargé :
Nettoyage de la fromagerie, Hivernage de la machine à traire, Curage de la bergerie, Maçonnerie à droite, à gauche… Réfection de la cave à tommes …

Et ce n’est que le début ! Entre les déplacements pour acheter du matériel, la réception de nouveaux outils, les permanences à la boutique de producteurs, les formations, l’administratif, les dossiers à préparer, les visites des organismes de contrôle et les échographies… nos journées sont bien remplies !

Tout cela avec toujours le même objectif : améliorer notre cadre de travail et offrir le meilleur à nos animaux.

🤫 Quelques surprises nous attendent dans les prochaines semaines…

✨ Un projet que nous attendons depuis plusieurs années va enfin voir le jour !
👋 Ensuite, des départs et des arrivées sont prévues.

23/09/2026

Demain je serais paysans ou pas, l’avenir nous le dira…

22/09/2026

Il est temps pour mes parents et moi de passer un peu de temps ensemble.

Ça y est, les gros animaux blancs ne donnent plus de lait… et maman et papa ont terminé de faire les fromages.

Alors, je vais enfin pouvoir profiter un peu plus d’eux. ❤️

Je sais qu’ils passent beaucoup de temps avec les brebis, mais je ne leur en veux pas. Je sais qu’ils travaillent beaucoup pour notre ferme… et aussi pour moi afin de me construire un bel avenir.

Mais maintenant, c’est à mon tour de partager un peu leur quotidien.

Ce soir j’ai pris ma première leçon de fourche !

À peine la fourche dans les mains, j’ai tout de suite su m’en servir… Maman était très fière de moi.

Il faut dire que depuis que je suis né, j’en ai passé des heures à la regarder travailler alors maintenant que j’ai bientôt 2 ans c’est à moi de lui montrer.

18/09/2026

Derrière ces chiffres, il y a des heures de travail, il y a notre vie, il y a des hommes et des femmes, il y a nos brebis, nos chiens, notre passion… mais pas que, il y a votre confiance ,votre fidélité et toute notre gratitude.

Chaque yaourts, chaque fromage acheté, chaque achats à la ferme, sur les marchés, chez nos partenaires compte énormément pour nous.

Alors tout simplement : MERCI.
Merci de faire vivre notre travail et de nous permettre de continuer cette belle aventure et de vivre de notre passion.

Continuons ensemble à soutenir le local avant qu’il n’y ait plus rien de local…

16/09/2026

Optimiser son labo, c’est gagner du temps et de la précision ! ⏱️🥛

Du pasteurisateur à la mise en caisse d’étuvage, chaque outil a sa place pour transformer le lait frais en yaourts bien fermes. 💪

Un flux de production millimétré pour un résultat parfait, à chaque fois. ✨

15/09/2026

Gagnante Numéro 1️⃣ du jury !
Merci Devenir éleveur

Nous sommes fiers d’être devenus des éleveurs.

Consulter les profils des gagnants https://devenir-eleveur.com/et-les-gagnants-du-concours-photo-de-lete-sont/

10/09/2026

Disponible, les derniers yaourts sont à la boutique des producteurs « Producteurs de la Vaïre ».

📆Tous les dimanches de 10h à 18h venez rencontrer un producteur.

📍A l’atelier de transformation de crème de châtaigne d’Annot, à coté du cimetière, 40 chemin st Vincent de Paul 04240 Annot.

08/09/2026

Ce matin nous étions dans la lumière, celle qui réchauffe le cœur, celle qui nous dit que c’est là que l’on doit être et nulle part ailleurs.