22/10/2026
Un peu de pédagogie : Le Charity Business, c'est quoi ?
Entre cagnottes d'urgence et annonces d'« adoptions de bébés chèvres avant abattoir », les mêmes ressorts apparaissent de Noël à la fin du printemps. En activant un levier émotionnel fort (empathie, pitié, culpabilité), ces messages court-circuitent l'analyse rationnelle. Le narratif est binaire : ne pas adopter des bébés équivaudrait à cautionner la maltraitance, et les autres éleveurs seraient tous à présenter comme des acteurs sans éthique.
Derrière ces annonces se cachent dans 90 % des cas des pratiques commerciales opaques ou une méconnaissance profonde des réalités du métier d'éleveur.
La réalité :
Pour faire du lait, il faut des petits. La viande est le corollaire indissociable du lait. Tenir une ferme demande le courage d'affronter trois notions devenues taboues dans nos sociétés occidentales et citadines : la vie, la mort et la maladie, qui définissent intrinsèquement le vivant. S'il n'y a pas de lait sans viande, la responsabilité de l'éleveur est d'offrir aux animaux une bonne vie adaptée à leur physiologie.
Des adoptions irréfléchies :
Une fois l'animal cédé à un particulier non préparé, la réalité zootechnique rattrape vite le foyer :
La chèvre est un animal social complexe qui requiert la présence de 3 à 7 congénères minimum pour son équilibre, ainsi qu'au moins 1 à 2 hectares de terrain adapté.
Un chevreau de 8 jours devient un adulte de 70 kg, vif et puissant. La cession de mâles non castrés par des cédants peu scrupuleux crée rapidement des situations ingérables.
La Maltraitances par méconnaissance, des erreurs d'alimentation graves sont faites : (pain, chocolat, graines pour poules), puis abandons sur la voie publique, en forêt ou sur sur le bord des routes.
Un modèle économique déguisé :
Proposer un chevreau de 8 jours entre 50 € et 100 € sous couvert de « don » génère une marge directe face aux cours de la filière classique (où l'engraisseur reprend parfois le chevreau à 1 €). Placer 2 ou 3 chevreaux biberonnés en foyer adapté est une démarche ponctuelle ; en céder une centaine chaque année relève d'une activité commerciale informelle sous prétexte de « sauvetage ».
La réalité crue du marché noir :
Une fois adulte ils sont finalement bradées sans scrupule sur Le Bon Coin. Ces biquettes pourtant élevées au biberon et pétries de confiance envers l'humain finissent rachetées pour quelques €.
L'issue est sordide : elles sont égorgées à vif au fond d'une baignoire dans un appartement d'immeuble ou d’une cave, dans le sang et la crasse d'un abattage clandestin sauvage.
Voilà le véritable destin de ces animaux « sauvés » sur Internet.
Le débouclage volontaire :
Le retrait des boucles d'identification (destiné à masquer l'élevage d'origine) détruit l'historique sanitaire de l'animal. Sans traçabilité, la réglementation sanitaire impose l'euthanasie : c'est la condamnation directe de l'animal.
Plutôt que d'externaliser la gestion des chevreaux auprès du grand public, la profession dispose d'outils concrets :
Assumer le cycle complet : Accepter que la mort fait partie intégrante de l'élevage et de la chaîne alimentaire.
Élever sous la mère : Structurer une filière locale dédiée (vente directe, viande transformée, circuits courts).
Des solutions de conduite d'élevage : Mettre en place la lactation longue, limiter la taille du cheptel ou axer sur la sélection génétique, créer une filière de transformation, trouver le bon engraisseur... il en existe des solutions.
Assumer la réalité du vivant, c'est refuser de rendre la mort taboue. Il faut accepter que, malgré tous les efforts déployés pour sauver un biquet, la mort finit toujours par arriver. Être éleveur demande d'être fort et courageux.
Être éleveur, c'est agir avec intégrité pour accompagner l'animal sans prolonger inutilement sa souffrance en cas de maladie.
Élever et consommer des animaux issus de son exploitation repose sur un engagement clair : garantir une bonne vie et une fin digne à l'animal.
La nourriture et la viande doivent être considérées comme des ressources précieuse et non infini.
L'enjeu de ce texte ne réside pas dans la consommation de viande, mais dans le courage de la conduite d'élevage et remettre les pieds sur terre, tant pour l’éleveur que pour le consommateur.
Côté particuliers :
L'empathie envers l'animal doit s'accompagner d'infrastructures et de compétences adaptées à l'accueil d'un ruminant.
Côté éleveurs :
Assumer la totalité de sa production et le devenir de ses animaux est un devoir professionnel. Transférer sa responsabilité sur le public sous couvert de Charity Business fragilise l'ensemble de la filière et expose les animaux à des dérives évitables.
Si vous n'êtes pas capable d'assumer cette responsabilité jusqu'au bout, changez de métier.
Qu'un éleveur sollicite de l'aide pour un projet structurant ou face à un drame exceptionnel (sécheresse historique, incendie, inondation), c'est légitime.
Mais lancer des cagnottes à répétition simplement parce qu'on ne s'en sort pas ou qu'on trouve la réalité du métier « affreuse », c'est masquer un modèle économique bancal.
La viabilité d'une ferme ne doit pas reposer sur le mécénat de la bonne conscience, mais sur une vraie rigueur.
Pour le bien-être de tous et surtout des animaux, savoir s'arrêter ou changer de voie est parfois la décision la plus courageuse et la plus responsable.
Loïs Faur.
GAEC ELEVAGE FAMILIAL FAUR.
