Entremonts et abeilles

29/05/2026

Les abeilles en auront laissé un peu ! Une dizaine de jours de maturation avant la mise en pots.

Bientôt en vente sur www.entremonts-et-abeilles.fr ou dans les points de vente habituels.

26/05/2026

Vous avez remarqué que le milieu du cadre est vide ?
Ce n' est pas que les abeilles ne l'ont pas rempli. C'est parce qu'elles l'ont vidé ;-)

Il est très courant pour un apiculteur de récolter le miel avant qu'il ne soit arrivé à maturité totale. Justement pour éviter que les abeilles le mangent et que l'apiculteur en récolte moins. Mais cela nécessite, la plupart du temps, et surtout au printemps, de terminer la maturation du miel en miellerie par un processus de déshumidification artificielle.

Chez Entremonts et Abeilles, le choix est fait de récolter moins MAIS toujours à maturité totale !

08/05/2026

C'est une miellée rare et fragile. Les acacias arrêtent d'offrir du nectar à la moindre occasion . Pluie, froid ou vent et c'est terminé.
Heureusement, il y a des seuils et pour le moment, ça tient...

28/04/2026

Les pissenlits sont en pleine floraison en montagne.
Appelé également "le colza des montagnes", le pissenlit permet aux abeilles de refaire le plein de nectar et de pollen en attendant la miellée d'été.
Certaines années, on peut faire du miel de pissenlit en montagne comme en 2022 et peut-être cette année !

A suivre...

14/04/2026

Dernière places pour les stages d'initiation à l'apiculture de 2026 !

9/10 mai , 23/24 Mai et 6/7 Juin .

Venez découvrir le monde de l'abeille dans l'environnement exceptionnel de Chartreuse et profitez de deux jours d'immersion totale entre théorie et pratique sur mes ruchers de montagne.

Tarif : 240 € TTC. Petits déjeuners et bonne ambiance offerts 😀

Plus d'infos :

Deux jours en immersion avec les abeilles. Au programme, théorie et pratique dans une bonne ambiance et un cadre bucolique. Prix 240€ / personne.

07/02/2026

Cette année, c'est le miel de montagne à dominante acacia qui a remporté une médaille.
Le concours national des miels de France est le plus prestigieux concours français.
Cette médaille récompense une nouvelle fois le travail fourni pour essayer de produire un des meilleurs miel français en termes de qualité sanitaire, aromatique et nutritive.

30/01/2026

11/12/2025

Les crémeux de montagne de Chartreuse sont prêts !

3 dominantes automatiques :

Le montagne/châtaigniers produit à 300m
Le montagne/tilleuls produit à 500m
Le montagne/sauges produit à 1000m

Et toujours en plus le crémeux de lavande ainsi que sont petit frère, le crémeux de lavande à la propolis pour une explosion aromatique en bouche garantie !

Toujours du bio et du frais ! Et du local sédentaire pour le miel de montagne.

Le miel crémeux d'Entremonts et abeilles est obtenu grâce à un malaxage long et régulier pendant plusieurs semaines avant la cristallisation.
Cette texture crémeuse restera persistante et n'altère pas les qualités du miel.