Maison Laborie

Maison Laborie Maison Laborie, Artisan depuis 1932
đŸœNaisseur - Éleveur - Affineur
🏅Producteur de QualitĂ©
🐖EngagĂ©s en race rustique Duroc

đŸ· Il y a un an jour pour jour
 Le Week-End dans le Lard !Il y a tout juste un an, nous vous ouvrions les portes de notre...
05/09/2026

đŸ· Il y a un an jour pour jour
 Le Week-End dans le Lard !

Il y a tout juste un an, nous vous ouvrions les portes de notre univers pour un week-end placĂ© sous le signe du bien manger, du cochon et de la convivialitĂ© ❀

Deux jours au cƓur de la Chñtaigneraie Cantalienne, entre :
🌿 la dĂ©couverte de nos Ă©levages en plein air,
đŸ„© notre sĂ©choir cathĂ©drale et ses jambons affinĂ©s Ă  l’air libre,
🐖 notre bñtiment de post-sevrage et les premiers pas de nos porcelets,
đŸŽ¶ et surtout
 un grand banquet festif devant Chez Georgette, Ă  Saint-Saury !

Un week-end riche en rencontres, en sourires, en musique et, Ă©videmment, en charcuterie !

Et comment ne pas avoir une pensĂ©e particuliĂšre pour Georgette MaziĂšres, notre icĂŽne de ce weekend ❀

Merci pour son accueil, son énergie et son sourire, qui ont marqué cette belle aventure. Des qualités que Julien Lepers avait lui aussi chaleureusement saluées.

Un an dĂ©jà
 et de merveilleux souvenirs qui restent ! đŸ·â€ïž

Alors, prĂȘts Ă  revivre l’aventure avec nous ?

đŸŽŸïž 100 ENTRÉES DISPONIBLES POUR VOUS !RETROUVEZ-NOUS AU SALON DE LA BOUCHERIE ‱ CHARCUTERIE ‱ TRAITEURS ! 📣Nous sommes h...
26/08/2026

đŸŽŸïž 100 ENTRÉES DISPONIBLES POUR VOUS !
RETROUVEZ-NOUS AU SALON DE LA BOUCHERIE ‱ CHARCUTERIE ‱ TRAITEURS ! 📣

Nous sommes heureux de vous annoncer notre prĂ©sence Ă  la 6ᔉ Ă©dition du Salon de la Boucherie – Charcuterie – Traiteurs, les 11 et 12 octobre 2026 au Parc des Expositions d’Angers.

Un rendez-vous incontournable pour les professionnels des mĂ©tiers de bouche, placĂ© sous le signe des rencontres, du savoir-faire et de la convivialitĂ©. đŸ„©

👉 Et bonne nouvelle : nous avons des invitations disponibles !

Vous ĂȘtes boucher, charcutier, traiteur ou professionnel du secteur et souhaitez venir nous rencontrer ?

Contactez-nous en message privĂ© pour recevoir votre invitation đŸŽŸïž

📅 Dimanche 11 & lundi 12 octobre 2026
📍 Parc des Expositions d’Angers

On vous attend nombreux sur notre stand ! đŸ„©âœš

13/08/2026

Un burger local & maison : 🍔

Depuis mai 2025, Julien Fleury, gĂ©rant du Fumoir du Cantal, met Ă  l’honneur le savoir-faire local avec des viandes fumĂ©es au bois de hĂȘtre
 dont notre porc Maison Laborie đŸ·

Porc, bƓuf ou canard : les viandes sont cuites lentement Ă  basse tempĂ©rature pendant 8 Ă  9 heures dans son fumoir, pour leur donner un goĂ»t fumĂ© et fondant caractĂ©ristique de ses burgers.

📍 À Parlan :
‱ mardi soir : pizzas garnies de viandes fumĂ©es
‱ vendredi & samedi soir : burgers Ă  dĂ©guster sur place aux beaux jours ou Ă  emporter 🍔

Julien est aussi prĂ©sent certains jeudis au Rouget, ainsi que sur diffĂ©rents Ă©vĂ©nements locaux — notamment ce vendredi 14 aoĂ»t Ă  Parlan, Ă  l’occasion de la fĂȘte organisĂ©e par 🎉

Un vrai circuit ultra-court, des produits locaux et du fait maison : de l’élevage Ă  l’assiette, il n’y a presque qu’un pas. 🌿

đŸŒ¶ïž Un peu de caractĂšre dans vos apĂ©ritifs d’étĂ© !Notre verrine de pĂątĂ© au piment d’Espelette AOP met Ă  l’honneur les sav...
07/08/2026

đŸŒ¶ïž Un peu de caractĂšre dans vos apĂ©ritifs d’étĂ© !

Notre verrine de pĂątĂ© au piment d’Espelette AOP met Ă  l’honneur les saveurs du Pays basque. Le piment d’Espelette apporte une lĂ©gĂšre touche Ă©picĂ©e et des arĂŽmes dĂ©licats qui rĂ©vĂšlent toute la gourmandise de la viande de nos cochons fermiers.🐖

À partager sur une tranche de pain de campagne, lors d’un apĂ©ritif entre amis ou d’un pique-nique estival, elle sĂ©duira les amateurs de recettes authentiques et gĂ©nĂ©reuses.

Parce que les bons produits se dĂ©gustent simplement, il ne vous reste plus qu’à ouvrir la verrine
 et savourer. ☀

Tout commence ici đŸ‘šđŸŒâ€đŸŒŸAvant le savoir-faire de nos charcutiers, il y a celui de nos Ă©leveurs. Chaque jour, ils mettent l...
31/07/2026

Tout commence ici đŸ‘šđŸŒâ€đŸŒŸ

Avant le savoir-faire de nos charcutiers, il y a celui de nos Ă©leveurs. Chaque jour, ils mettent leur passion, leur exigence et leur engagement au service du bien-ĂȘtre de nos cochons.🐖

Depuis leur naissance jusqu’à leur arrivĂ©e dans notre atelier, nos cochons grandissent au cƓur de la ChĂątaigneraie cantalienne, dans un environnement naturel oĂč ils peuvent exprimer pleinement leurs comportements : explorer, fouir le sol et Ă©voluer en groupe.

En maĂźtrisant notre filiĂšre d’élevage, nous faisons le choix de la transparence, de la qualitĂ© et du respect. Car nous sommes convaincus qu’un produit d’exception naĂźt avant tout d’un Ă©levage responsable.

Chez la Maison Laborie, nos Ă©leveurs sont les premiers artisans de notre savoir-faire.đŸ™‚â€â†•ïž

đŸŒ¶ïž L’incontournable de l’étĂ© : notre chorizo artisanal !ApĂ©ritif entre amis, planche Ă  partager ou pique-nique au soleil...
25/07/2026

đŸŒ¶ïž L’incontournable de l’étĂ© : notre chorizo artisanal !

ApĂ©ritif entre amis, planche Ă  partager ou pique-nique au soleil
 toutes les occasions sont bonnes pour savourer notre chorizo artisanal. ☀

ÉlaborĂ© Ă  partir de la viande de nos cochons fermiers, il allie le goĂ»t authentique de la tradition Ă  une sĂ©lection d’épices qui lui apporte toute sa personnalitĂ©.

SĂ©chĂ© avec soin et subtilement relevĂ© au piment d’Espelette, il dĂ©voile un goĂ»t gĂ©nĂ©reux et plein de caractĂšre.

Disponible en 2 formats, il n’attend plus qu’une place sur votre table cet Ă©tĂ©. 🌿

À dĂ©guster en tranches Ă  l’apĂ©ritif, sur une planche de charcuterie ou pour apporter une touche de caractĂšre Ă  vos recettes estivales.

📍À retrouver dùs maintenant en boutique, sur notre site : https://www.maison-laborie.com
ou encore directement chez nos partenaires.

Adresse

Parlan

Téléphone

+33471461261

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