25/01/2026
Analyse de certains Fourrages 2025 et identification des facteurs de risques.
L’étude de 12 analyses de fourrage fournies (Campagne 2025) met en évidence des caractéristiques nutritionnelles atypiques qui nécessitent une vigilance accrue cet hiver. Les conditions météorologiques (printemps humide retardant la fauche, suivi d'une sécheresse) ont conduit à une sur maturité des plantes au moment de la récolte.
Profil et risque d'encombrement.
Les analyses révèlent une structure fibreuse très avancée :
- NDF (Parois Totales) : Les valeurs moyennes se situent autour de 635 à 670 g/kg de Matière Sèche (MS).
Le NDF est corrélé négativement à l'ingestion volontaire. Des valeurs supérieures à 600 g/kg MS indiquent un fourrage très encombrant. Le volume occupé dans le tube digestif est important, ce qui peut limiter la consommation globale ou, à l'inverse, créer un effet de lest excessif chez des chevaux cherchant à combler leurs besoins énergétiques.
- ADF (Ligno-cellulose) et ADL (Lignine) : Le taux de lignine (ADL) atteint des seuils critiques, souvent compris entre 45 et 49 g/kg MS.
La lignine rigidifie la tige. Cela impose une mastication prolongée, mais surtout, cela rend la fibre hydrophobe. Contrairement aux fibres jeunes qui gonflent comme une éponge, ces fibres boivent peu, ce qui peut compliquer l'hydratation du bol alimentaire dans le côlon.
Déficit énergétique et fermentaire.
La digestibilité de la matière organique (DMO) est le facteur limitant majeur cette année :
- DMO observée : Comprise entre 41 % et 46 % pour la majorité des échantillons.
- Valeur UFC : Très faible, autour de 0.40 - 0.45 UFC/kg MS.
Pour couvrir ses besoins énergétiques, le cheval devrait ingérer des quantités astronomiques de ce foin, ce qui est physiquement impossible. De plus, la flore microbienne (microbiote) manque de substrat fermentescible facile d'accès, la cellulose étant verrouillée par la lignine.
Conséquences nutritionnelles observées et gestion :
Ce profil de fourrage crée un terrain favorable à l'apparition de plusieurs désagréments digestifs couramment rapportés cet hiver.
- Le syndrome de l'eau fécale :
L'observation d'une séparation entre la phase solide (crottins) et la phase liquide (eau sale) peut s'expliquer par la nature physico-chimique des fibres 2025.
* Mécanisme : La lignine en excès n'a pas de capacité de rétention d'eau. Dans le côlon, l'eau reste libre entre les fibres au lieu d'être absorbée par celles-ci. Lors des contractions intestinales, cette eau libre est expulsée séparément, parfois sous forme de jets, tandis que les fibres forment des crottins qui peuvent paraître normaux ou secs.
* Gestion : L'objectif n'est pas d'assécher, mais d'apporter des fibres éponges capables de capter cette eau libre (voir section rations).
- Inconfort abdominal et "gros ventre" :
L'aspect distendu de l'abdomen ne reflète pas ici un embonpoint (gras), mais un encombrement digestif.
* Mécanisme : La faible digestibilité ralentit le transit (temps de rétention accru). Le gros intestin stocke une masse importante de fibres en attente de dégradation. Par ailleurs, une flore intestinale perturbée par ce régime difficile peut produire des gaz fermentaires en excès, augmentant la distension.
- Risque de stase (Ralentissement du transit):
La combinaison de fibres grossières et d'une hydratation difficile du bol alimentaire constitue un facteur de risque pour le ralentissement du transit, particulièrement au niveau des courbures du côlon. Ce risque est majoré en hiver si la consommation d'eau diminue à cause du froid.
Stratégies de rations hydratantes et fibres de substitution :
Pour contrer l'effet pailleux et hydrophobe du foin 2025, la stratégie nutritionnelle doit viser à diluer la lignine et amener de l'eau dans le tube digestif.
- La Soupe de granulés ou bouchons de foin réhydratés
Il est fortement recommandé de remplacer une partie du foin de base (ex: 20 à 30% de la ration de fibres) par des substituts de foin récoltés à un stade plus jeune.
* Bouchons de foin (Hay Cobs / Heucobs).
* Pourquoi ? Le broyage et le pressage des bouchons cassent physiquement la structure de la lignine. Le trempage obligatoire (pour éviter l'obstruction œsophagienne) force l'hydratation. Cela apporte une masse hydrique dans le côlon qui aide à lubrifier le transit des fibres plus dures du foin 2025.
- Ration type "Correctrice Hiver 2025" (Exemple pour un cheval de 500kg):
En plus du foin habituel à volonté (pour l'occupation) :
Repas humide (1 à 2 fois par jour), votre aliment de base peut être mélangé à cette préparation :
* 0.5 à 1 kg (poids sec) de bouchons de foin.
Réhydratation de préférence avec de l'eau tiède (augmente l'appétence en hiver).
*Ajout de Sel (10-15g) pour stimuler la soif.
*Ajout d'Huile (50-100ml) : Apport d'énergie sans amidon (l'amidon est à limiter en cas de dysbiose) et effet lubrifiant léger.
- Focus sur l'intérêt des Probiotiques issus de la Technologie FAP®:
Dans ce contexte de fourrages difficiles à valoriser, le soutien de la flore intestinale est primordial. L'utilisation de modulateurs de flore utilisant la technologie FAP® (Facteur d'Assimilation Process) est particulièrement pertinente.
* Qu'est-ce que le procédé FAP® ?
Contrairement aux probiotiques classiques (souvent de simples levures vivantes ajoutées), la technologie FAP® repose sur un procédé de germination et de fermentation lactique contrôlée de céréales (souvent l'orge) par des souches bactériennes spécifiques.
- Cela permet d'obtenir un produit tout-en-un contenant :
* Les bactéries bénéfiques (Probiotiques).
* Le substrat nutritif pour ces bactéries (Prébiotiques).
* Les métabolites produits durant la fermentation (Post biotiques : enzymes, vitamines, acides organiques).
- Pourquoi le conseiller cet hiver ?
* Optimisation de la digestion fibreuse : Les enzymes et métabolites présents dans les produits FAP® aident à "prédigérer" et à stimuler la flore cellulolytique du cheval. Cela permet de tirer un meilleur parti d'un foin pauvre (amélioration de la digestibilité).
* Effet tampon et stabilisation du pH : La fermentation lactique maîtrisée aide à réguler le pH du gros intestin (cæcum/côlon). Ceci est crucial pour éviter la dysbiose (déséquilibre de flore) qui génère gaz et ballonnements.
* Soutien de la muqueuse : Les métabolites post biotiques nourrissent directement les cellules de la paroi intestinale (colonocytes), renforçant la barrière intestinale souvent irritée par le passage des fibres ligneuses abrasives.
Conseil d'application : Une cure de fond (2 mois minimum) est recommandée pour traverser l'hiver, en particulier pour les chevaux présentant des gaz ou une sensibilité digestive marquée.
Conclusion :
Pour compenser la faible qualité des foins 2025 sans risque sanitaire :
* Ne pas supprimer le foin (indispensable pour le lest et le moral), mais considérer qu'il apporte moins d'énergie que d'habitude.
* Apporter de l'eau via l'alimentation : Systématiser les repas de fibres trempées (Mash fibreux, bouchons). C'est la meilleure prévention contre le Kotwasser et le ralentissement du transit.
* Soutenir le microbiote : Utiliser des produits issus de la technologie FAP® pour maximiser la digestion des fibres et limiter la production de gaz.
* Compenser l'énergie intelligemment : Utiliser des matières grasses (huiles, graines de lin) plutôt que de surcharger en céréales (amidon), qui risqueraient d'acidifier davantage un intestin déjà sollicité.
- Études sur les facteurs de risque de colique d'impaction (Fourrages grossiers/Paille):
*Little, D. & Blikslager, A.T. (2002) – Factors associated with development of ileal impaction in horses with surgical colic. (Publication : Equine Veterinary Journal)
*Hillyer, M.H. et al. (2002) – Case control study to identify risk factors for simple colonic obstruction and distension colic in horses. (Publication : Equine Veterinary Journal)
*Hudson, J.M. et al. (2001) – Feeding practices associated with colic in horses. (Publication : Journal of the American Veterinary Medical Association - JAVMA)
*Jansson, A. et al. (2021) – Straw as a forage for horses. (Publication : Animals)
- Études sur la mastication, la dentition et la digestibilité des fibres :
*Gunnarsdottir, H. et al. (2014) – Hospital-based study of dental pathology and faecal particle size distribution in horses with large colon impaction. (Publication : The Veterinary Journal)
*Van Soest, P.J. et al. (1991) – Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber, and nonstarch polysaccharides in relation to animal nutrition. (Publication : Journal of Dairy Science) – Référence pour la méthode d'analyse de la lignine.
