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Sortez du Troupeau

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Sortez du Troupeau

Vente directe d'agneaux fermiers bio, 100% à l'herbe et en plein air. HORAIRES :
Ouvert tous les vendredis de vente de 13h à 19h et toute l'année sur RDV.

RETRAIT DES COLIS :
Sur place les vendredis de vente (dates communiquées au préalable).

16/09/2026

Bonjour à toutes et à tous !
Comme chaque année, nous organisons avec le Comité des fêtes de Cologne une transhumance de nos moutons d'Encausse à Cologne ouverte aux marcheurs.

RDV 8h45 à Cologne pour organiser le covoiturage. On vous attend ensuite pour le départ à Encausse avec un bon café ☕.

Vous pouvez aussi vous inscrire au repas qui se tiendra sous la halle de Cologne à la fin de cette transhumance. Au menu, grillades d'agneaux 😋 Pensez à apporter vos couverts !

Tous les détails sont dans l'affiche ci-dessous. N'hésitez pas à partager autour de vous !

A bientôt !
Pascal & Sarah 🐑

15/09/2026

Bonjour à toutes et à tous ! 🐑🍀

Voici les prochaines dates de vente à la ferme :
VENDREDI 9 OCTOBRE
VENDREDI 23 OCTOBRE

🚨 NOUVEAU FORMAT🚨
Plusieurs colis d'agneau au choix :
> COLIS N°1 : demi-agneau avec gigot entier (16,5 €/Kg)
> COLIS N°2 : demi-agneau avec gigot tranché (16,5 €/Kg)
> COLIS N°3 : demi-agneau avec gigot entier et épaule désossée, ficelée en rôti (18 €/kg)
> COLIS N°4 : demi-agneau avec gigot tranché et épaule désossée, ficelée en rôti (18 €/kg)

Chaque colis contient un gigot, une épaule, des côtelettes, du collier, du sauté, des abats.

📝 POUR COMMANDER
Indiquez-nous par retour de mail ([email protected]) la date et votre commande :

COLIS D'AGNEAU > Le numéro du colis d'agneau
TRANCHES DE MOUTON
> Le nombre de poche de côtes (conditionnement : 2 côtes par poche)
> Le nombre de poche de gigot (conditionnement :1 tranche de gigot par poche)
> Le nombre de poche d'épaule (conditionnement : 1 tranche d'épaule par poche)
HACHÉ DE MOUTON > Le nombre de poches de steak (conditionnement : 2 steaks par poche)

Vous pourrez récupérer votre commande à Encausse (32) de 14h à 18h. Un mail vous sera envoyé une semaine avant pour convenir ensemble d'un horaire.

A bientôt !
Sarah & Pascal 🍀🐑

31/07/2026

Bonjour à toutes et à tous ! 🐑🍀

Les ventes à la ferme redémarrent, voici les prochaines dates :
> VENDREDI 21 AOÛT
> VENDREDI 4 SEPTEMBRE

Vous pouvez commander à ces dates :
> Colis d'agneau
> Merguez
> Tranches de mouton : côtes, tranches de gigot, tranches d'épaule
> Carcasse d'agneau

Vous pouvez commander par mail à [email protected]

Venez récupérer votre commande à Encausse (32) le vendredi de 14h à 19h. Un mail vous sera envoyé une semaine avant pour convenir ensemble d'un horaire.

On vous dit merci et à bientôt !

Sarah & Pascal

11/11/2025

Bonjour à tou(s)tes !

Les dernières ventes à la ferme approchent !

Voici les deux prochaines et dernières dates de vente pour l'année 2025 :
VENDREDI 28 NOVEMBRE
SAMEDI 13 DÉCEMBRE

Vous pouvez commander à ces dates :
- Colis d'agneau
- Carcasses d'agneau
- Tranches de mouton : côtes, tranches de gigot, tranches d'épaule
- Haché de mouton
- Souris de mouton (uniquement quelques souris disponibles le 13/12 à 20 €/kg)

Vous pouvez passer commande par mail : [email protected]

Vous pourrez récupérer votre commande à Encausse (32) le vendredi 28 Novembre de 13h à 19h ou le Samedi 13 décembre de 9h à 13h. Un mail vous sera envoyé une semaine avant pour convenir ensemble d'un horaire.

On vous dit merci et à bientôt !

Pascal & Sarah 🐑🌱

22/10/2025

Bonjour à toutes et à tous !

Voici les deux prochaines dates de vente à la ferme :

VENDREDI 31 OCTOBRE > Commande à passer avant le lundi 27 octobre
VENDREDI 28 NOVEMBRE

Vous pouvez commander à ces dates :
- Colis d'agneau
- Carcasses d'agneau pour vos méchouis
- Tranches de mouton : côtes, tranches de gigot, tranches d'épaule
- Haché de mouton
- Souris de mouton (uniquement quelques souris disponibles, 20 €/kg)
ATTENTION : pas de merguez en commande jusqu'à la fin de la saison
Vous pouvez passer commande par mail : [email protected]
Vous pourrez récupérer votre commande à Encausse (32) le vendredi de 13h à 19h. Un mail vous sera envoyé une semaine avant pour convenir ensemble d'un horaire.
On vous dit merci et à bientôt !
Pascal & Sarah 🐑🌱

13/10/2025

Notre agneau à déguster chez Les Tontons Fringale, restaurant labellisé Les Tables du Gers
Le passage du critique gastronomique Gilles Pudlowski met leur cuisine à l'honneur !

01/10/2025

Bonjour à toutes et à tous !

Voici les deux prochaines dates de vente à la ferme :
VENDREDI 17 OCTOBRE
VENDREDI 31 OCTOBRE

Vous pouvez commander à ces dates :
- Colis d'agneau
- Carcasses d'agneau pour vos méchouis
- Tranches de mouton : côtes, tranches de gigot, tranches d'épaule
- Haché de mouton
- Souris de mouton (uniquement quelques souris disponibles, 20 €/kg)
ATTENTION : pas de merguez en commande jusqu'à la fin de la saison

Vous pouvez passer commande par mail : [email protected]

Vous pourrez récupérer votre commande à Encausse (32) le vendredi de 13h à 19h. Un mail vous sera envoyé une semaine avant pour convenir ensemble d'un horaire.

On vous dit merci et à bientôt !
Pascal & Sarah 🐑🌱

Adresse

A Caube
Encausse
32430

Site Web

facebook.com

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