25/08/2026
💯
traduction:
# # Si les croquettes sont si mauvaises, pourquoi certains chiens vivent-ils longtemps ?
Un client m’a posé hier une question qui, à mon avis, mérite une réponse et une discussion sérieuses, fondées sur la science.
Ma cliente nourrit son chien avec une alimentation crue parce que, comme beaucoup de propriétaires d’animaux, elle croit sincèrement faire le choix le plus sain et le plus bénéfique pour sa santé. Cependant, elle a observé quelque chose qui ne correspond pas vraiment au discours habituel « croquettes contre alimentation fraîche » :
Elle connaît de nombreux chiens, actuels ou ayant vécu par le passé, qui mangent des croquettes et ont vécu très longtemps, en bonne santé.
Elle m’a donc naturellement demandé si sa décision de nourrir son chien avec une alimentation crue était réellement la bonne.
C’est une question qui mérite davantage d’attention. Elle met en évidence un fait important, souvent mal compris en nutrition canine :
**Les chiens n’ont pas besoin d’« aliments frais ». Ils ont besoin de nutriments.**
Cela vous surprend ?
En réalité, l’organisme ne « se soucie » pas de savoir si le zinc provient du bœuf, d’un prémélange minéral ou d’un autre ingrédient. Il ne se soucie pas non plus de savoir si la vitamine E provient d’un aliment entier ou si elle a été ajoutée sous forme de complément. Et il ne se soucie pas de savoir si le calcium provient d’un os ou d’une source de calcium issue d’algues.
La physiologie du chien nécessite des quantités adéquates de nutriments essentiels, dans des proportions appropriées, chaque jour. **POINT FINAL.**
C’est le fondement même de la nutrition… et c’est là que les croquettes nous apprennent quelque chose d’important.
Une alimentation commerciale correctement formulée, complète et équilibrée, est fondamentalement un **système d’apport en nutriments**. Le fabricant formule l’aliment afin qu’il fournisse les nutriments nécessaires à des concentrations précises pour le stade de vie concerné.
Cela signifie qu’un chien qui consomme chaque jour la même alimentation complète peut recevoir une alimentation nutritionnellement adéquate sans que chaque repas individuel contienne une combinaison parfaitement équilibrée de viande musculaire, d’abats, de légumes, d’œufs, de poisson et de compléments.
La formulation a déjà effectué ce travail mathématique.
En vérité, c’est l’une des raisons pour lesquelles les chiens peuvent — et effectivement le font — vivre longtemps en consommant des aliments commerciaux.
Attention, je ne dis pas que leur longévité prouve que les croquettes sont intrinsèquement supérieures. Mais elle démontre clairement que **la forme sous laquelle l’alimentation est présentée n’est pas le facteur déterminant de son adéquation nutritionnelle.**
Prenons maintenant l’exemple de l’alimentation crue faite maison.
L’alimentation de ma cliente était composée d’aliments que beaucoup considéreraient comme exceptionnellement nutritifs.
✔️ Elle était fraîche.
✔️ Elle était crue.
✔️ Elle était composée de viandes destinées à la consommation humaine.
✔️ La qualité des ingrédients était exceptionnelle.
✔️ Elle avait une apparence saine et naturelle.
Mais lorsque j’ai analysé la recette, elle présentait de **graves carences en minéraux et des carences dans la plupart des vitamines.**
Ce n’est pas un problème théorique.
**C’est un problème nutritionnel.**
C’est précisément là que j’aimerais que les propriétaires d’animaux cessent de confondre aliments frais et qualité des ingrédients avec **complétude nutritionnelle**.
Une alimentation peut contenir d’excellents ingrédients frais et malgré tout ne pas fournir les nutriments nécessaires au maintien d’une physiologie normale et à une bonne longévité.
Un bol d’aliments frais **N’EST PAS un profil nutritionnel**, et encore moins une formulation nutritionnelle.
Une recette composée de viande, d’abats, d’os charnus crus, de légumes et de baies peut sembler impressionnante sur le plan nutritionnel. Pourtant, son apparence ne nous dit pratiquement rien quant à savoir si elle fournit des quantités suffisantes de :
▪️ Calcium
▪️ Phosphore
▪️ Zinc
▪️ Cuivre
▪️ Manganèse
▪️ Iode
▪️ Sélénium
▪️ Fer
▪️ Vitamine A
▪️ Vitamine D
▪️ Vitamine E
▪️ Vitamines du groupe B
▪️ Acides gras essentiels
▪️ Et de nombreux autres nutriments indispensables
Cela ne nous indique pas non plus si ces nutriments sont présents dans des quantités appropriées les uns par rapport aux autres. C’est ce que l’on appelle les **rapports ou ratios nutritionnels**. Ces rapports sont essentiels au potentiel d’absorption et à l’utilisation des nutriments.
**La formulation nutritionnelle est importante !**
# # # « Mais mon chien a l’air en bonne santé. »
J’entends cela beaucoup trop souvent… et je comprends pourquoi.
Un chien peut avoir de beaux yeux, un pelage brillant, beaucoup d’énergie et des selles normales alors que son alimentation est nutritionnellement inadéquate.
Il faut comprendre que certaines carences nutritionnelles ne provoquent pas immédiatement de signes cliniques spectaculaires. L’organisme dispose également de mécanismes d’adaptation et de réserves pour certains nutriments.
Une maladie clinique peut donc être la manifestation tardive d’un problème nutritionnel, plutôt que le premier signe indiquant que quelque chose n’allait pas.
C’est pourquoi la science de la nutrition ne peut pas être réduite à :
**« Mon chien mange ça depuis des années et il va très bien. »**
Cette observation a son importance, mais elle ne constitue pas une analyse nutritionnelle.
Cela pourrait surprendre certains propriétaires…
Je ne prétends pas que les croquettes sont automatiquement meilleures que les aliments frais. Je démontre quelque chose de beaucoup moins controversé :
👇
**Une alimentation commerciale complète et équilibrée sur le plan nutritionnel est préférable à une alimentation faite maison déséquilibrée.**
**Point final.**
Si quelqu’un donne à son chien des croquettes qui répondent aux besoins nutritionnels établis, son chien peut recevoir une alimentation adéquate.
Si quelqu’un donne une alimentation crue ou cuite faite maison qui présente de graves carences en calcium, zinc, iode, vitamine D, vitamine E et autres nutriments, le fait de l’appeler « fraîche » ne corrige pas ces carences.
**La fraîcheur ne peut pas compenser l’absence de nutriments.**
Cela dit, « complète et équilibrée » ne signifie pas « parfaite ». Cette distinction est également importante.
L’adéquation nutritionnelle constitue **la base**, pas nécessairement le niveau maximal que l’on puisse atteindre.
Il existe des raisons légitimes de choisir une alimentation à base d’aliments frais correctement formulée.
Les aliments frais fournissent différentes matrices nutritionnelles, ainsi que différents acides gras, acides aminés, minéraux, vitamines et composés biologiquement actifs. Les régimes alimentaires peuvent également être adaptés aux besoins énergétiques individuels du chien, à ses préférences, à sa tolérance digestive et à certaines situations médicales particulières.
Mais dès lors qu’un propriétaire choisit une alimentation faite maison, il assume également la responsabilité de sa **formulation nutritionnelle**.
C’est le compromis.
On ne peut pas supprimer les exigences de formulation simplement parce que les ingrédients sont frais.
C’est pourquoi j’insiste autant sur la **saturation nutritionnelle**.
Lorsque je formule une alimentation canine, je ne me demande pas si le chien a l’air en bonne santé. Je cherche à savoir si l’alimentation répond réellement aux besoins physiologiques spécifiques de ce chien.
‼️ **Cela signifie évaluer l’alimentation de manière quantitative, et non esthétique.**
Cela implique d’examiner les concentrations en nutriments, la densité énergétique, le stade de vie, le poids corporel, les besoins en nutriments essentiels, les interactions entre minéraux et les caractéristiques individuelles du chien.
Car, au bout du compte :
**Un chien mange des aliments.**
**Son organisme utilise des nutriments.**
Ces deux choses sont liées, mais elles ne sont pas identiques.
📌
La question de ma cliente m’a réellement amené à réfléchir à l’ensemble du débat « croquettes contre alimentation fraîche ».
Peut-être que la meilleure question n’est pas de savoir **quel type d’alimentation est le meilleur**, mais plutôt de nous demander **quelle alimentation apporte réellement à chaque chien les nutriments dont il a besoin, dans les quantités optimales pour favoriser une excellente santé et la longévité.**
Une alimentation ne devient pas complète sur le plan nutritionnel simplement parce que nous mettons des ingrédients frais dans la gamelle.
Et les croquettes ne deviennent pas nutritionnellement inadéquates simplement parce qu’elles sortent d’un sac.
**La science se trouve dans le profil nutritionnel, pas dans la catégorie marketing.**
Et c’est précisément pour cette raison que je continuerai à défendre avec conviction les alimentations crues et cuites correctement formulées.
Pas simplement parce qu’elles sont fraîches, mais…
**parce qu’elles sont complètes sur le plan nutritionnel.**
Votre chien a besoin de nutriments. **Accordez aux nutriments le mérite qu’ils méritent.**
— *The Holistic Canine* 🐾
If Kibble Is So Bad, Why Do Some Dogs Live Long Lives?
A client asked me a question yesterday that I believe deserves a serious, science-based answer and discussion.
My client has been feeding her dog a raw diet because, like many pet parents, she genuinely believes she is choosing the better, more health-promoting option. However, she has observed something that does not fit neatly into the usual "kibble vs. fresh food" narrative:
She knows of many dogs, past and present, who consume kibble and have lived very long, healthy lives.
So naturally, she asked me if her decision to feed a raw diet was actually the right decision.
This is a question that deserves more attention. It highlights an important fact that is frequently misunderstood in canine nutrition:
Dogs don't require "fresh food." They require nutrients.
Does this surprise you? Truthfully, the body does not "care" whether zinc came from beef, a mineral premix, or another ingredient. It doesn't care whether vitamin E came from a whole food or was supplemented. And it doesn't care whether calcium came from a bone or seaweed calcium.
A dog's physiology requires adequate amounts of essential nutrients, in appropriate proportions, every day. PERIOD.
That is the foundation of nutrition...and where kibble teaches us something important.
A properly formulated complete-and-balanced commercial diet is, fundamentally, a nutrient-delivery system. The manufacturer formulates the food to provide required nutrients at specified concentrations for the intended life stage.
That means a dog eating the same complete diet every day can receive a nutritionally adequate diet without every individual meal containing a perfectly balanced assortment of muscle meat, organs, vegetables, eggs, fish and supplements.
The formulation has already done that mathematical work.
Truth be told, that is one reason dogs can, and do, live long lives eating commercial diets.
Now don't get me wrong! Their longevity does not prove that kibble is inherently superior. But it absolutely demonstrates that the format of the food is not the determining factor in nutritional adequacy.
Now consider the homemade raw diet.
My client's diet was made from foods that many people would consider exceptionally nutritious.
✔️ It was fresh.
✔️ It was raw
✔️ It consisted of human-grade meats
✔️ The quality of ingredients were exceptional
✔️ It looked wholesome
But when I analyzed the recipe, it was severely deficient in every mineral and deficient in most vitamins.
That is not a theoretical problem.
That is a nutritional problem.
This is honestly where I wish pet parents would stop confusing fresh food and ingredient quality with nutritional completeness.
A diet can contain excellent fresh ingredients and still fail to provide the nutrients required to maintain normal physiology and to produce longevity.
A bowl of fresh food is NOT a nutrient profile, and it is certainly not a formulation.
A recipe containing meat, organs, raw meaty bones, vegetables and berries may look nutritionally impressive, but appearance tells us almost nothing about whether the diet supplies adequate:
▪️ Calcium
▪️ Phosphorus
▪️ Zinc
▪️ Copper
▪️ Manganese
▪️ Iodine
▪️ Selenium
▪️ Iron
▪️ Vitamin A
▪️ Vitamin D
▪️ Vitamin E
▪️ B vitamins
▪️ Essential fatty acids
▪️ And numerous other required nutrients
It also does not tell us whether those nutrients are present in appropriate amounts relative to one another. This is known as nutrient ratios. Ratios are vitally important for nutrient absorption potential.
Nutritional formulation matters!
"But my dog looks healthy."
I hear this all too frequently...and I understand why.
A dog can have beautiful eyes, a shiny coat, excellent energy and normal stools while a diet is nutritionally inadequate. Understand that some nutritional deficiencies don't produce dramatic clinical signs immediately. The body also has adaptive mechanisms and stores for certain nutrients.
Clinical disease can therefore be the late manifestation of a nutritional problem, rather than the first indication that something was wrong. This is the reason why nutritional science cannot be reduced to:
"My dog has eaten this for years and seems fine."
While that observation is meaningful, it is not a nutrient analysis.
This may surprise pet parents...
I am not arguing that kibble is automatically better than fresh food, rather I am demonstrating something much less controversial:
👇
A nutritionally complete commercial diet is preferable to an unbalanced homemade diet.
Period.
If someone feeds kibble that meets established nutrient requirements, their dog may be receiving adequate nutrition.
If someone feeds a homemade raw or cooked diet that is severely deficient in calcium, zinc, iodine, vitamin D, vitamin E and other nutrients, calling it "fresh" does not correct those deficiencies.
Freshness cannot compensate for missing nutrients.
That said, "complete and balanced" does not mean "perfect." This distinction matters, too.
Nutritional adequacy is the foundation, not necessarily the ceiling.
There are legitimate reasons someone may choose a properly formulated fresh-food diet.
Fresh foods provide different nutrient matrices, fatty acids, amino acids, minerals, vitamins and biologically active compounds. Diets can also be customized around an individual dog's energy requirements, preferences, gastrointestinal tolerance and specific medical circumstances.
But once a pet parent chooses homemade feeding, they inherit the responsibility for nutritional formulation.
That's the trade-off.
You don't get to remove the formulation requirements simply because the ingredients are fresh.
This is why I am so persistent about nutrient saturation.
When I formulate a canine diet, I am not asking if a dog looks healthy. I am questioning whether the diet actually meets that specific dog's physiological requirements.
‼️That means evaluating the diet quantitatively, not aesthetically.
It means looking at nutrient concentrations, energy density, life stage, body weight, essential nutrient requirements, mineral relationships and the individual dog's circumstances.
Because ultimately:
A dog eats food.
The body uses nutrients.
Those are related, but they are not the same thing.
📌
My client's question really motivated me to think about the overall "kibble vs. fresh" argument.
Perhaps the better concern is not which type of diet is best, rather we should be concerned more about which diet is actually providing the nutrients each individual dog requires in the amounts that are optimal to produce stellar health and longevity.
A diet does not become nutritionally complete simply because we put fresh ingredients in the bowl.
And kibble does not become nutritionally inadequate simply because it came out of a bag.
The science is in the nutrient profile, not the marketing category.
And that is exactly why I will continue to strongly advocate for properly formulated raw and cooked diets.
Not simply because they are fresh, but...
because they are nutritionally complete.
Your dog needs nutrients. Give the nutrients the credit.
— The Holistic Canine 🐾 theholisticcanine.us
Professionally formulated fresh-food diets:
theholisticcanine.us/services
DIY NRC balanced meals at home:
"Fresh-Food Feeding Explained" eBook
Available on our website
https://theholisticcanine.us/ebook/
