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Ferme cidricole biologique Lecornu

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Bayeux
Ferme cidricole biologique Lecornu

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Producteur fermier Bio de produits cidricoles en Normandie Nous exploitons neuf hectares de vergers en agriculture biologique autour de Bayeux.

Dans notre bâtiment situé sur Bayeux nous le transformons en cidre, jus de pommes, apéritif, Calvados, gelées, etc ... Retrouvez-nous dans le centre de Bayeux, place Charles De Gaulle, nous y avons notre cave à Calvados où vous pourrez acheter et déguster nos produits. Malheureusement notre exploitation étant très éclatée géographiquement, nous ne pouvons pas faire de visites. Par contre TOUS nos produits sont fabriqués par nos soins avec nos pommes. Aucune pomme ni aucun produit n'est acheté à l'extérieur. La mention produit fermier sur toutes nos étiquettes vous le garantit.

12/10/2026

La récolte vient de démarrer à la Ferme Lecornu ! 🍎🍂
Cette année, et c'est une première en 30 ans de carrière pour moi, la récolte à commencer fin septembre. Des pommes plus petites et moins nombreuses du fait de la sècheresse exceptionnelle de cette année.
Je ferai de mon mieux pour fabriquer malgré tout de bons produits cette année et vous proposerai toujours les produits d'autres années plus productives.
Envie de goûter ? Passez à notre cave en centre-ville.
https://www.lecornu.fr/

04/09/2026

Pour répondre à une question souvent posée, nous ne récupérons pas nos bouteilles de cidre une fois vidées. Les bouteilles que nous utilisons ont déjà eu une première vie dans la région champenoise. Après avoir été nettoyées par une société spécialisée, je les ai remplies avec mon cidre pour une deuxième vie. Etant donné l'effervescence qu'elles doivent contenir, elles ne pourront pas servir une nouvelle fois. Vous pouvez donc les mettre au recyclage de verre où elles serviront à faire de nouvelles bouteilles.
https://wix.to/bbxq0JZ

31/08/2026

Quand vous venez à ma cave à Bayeux plusieurs choix de dégustations s'offrent à vous. Vous voulez pouvoir choisir quel produit vous souhaitez emporter ? Dégustez au bar et choisissez quel produit vous fera plaisir. Vous souhaitez une dégustation tranquille et bien confortablement assis ? Je serai heureux de vous installer dans un fauteuil et vous pourrez choisir le menu dégustation ou le verre qui fera chanter vos papilles.
Histoire familiale, savoir‑faire bio et accueil chaleureux en plein cœur de Bayeux. Venez découvrir, goûter et échanger avec nous - on vous attend au 2 Rue Bourbesneur.
https://wix.to/BYHEinY

28/08/2026

Nous partageons nos recettes gourmandes à base de cidre de gelées et de Calvados. Vous voulez sublimer une viande blanche, cuisinez la puis accompagnez la de mon cidre demi-sec bio. Vous voulez embellir votre tarte aux pommes tout en la sucrant légèrement, nappez la d'une de mes gelées bio. Vous voulez accompagner votre chocolat extra noir, prenez une larme de Calvados avec. Chaque accord révèle comment la boisson sublime les saveurs. Venez repartir avec un souvenir gourmand à Bayeux, 2 Rue Bourbesneur. Réservez ou commandez sur https://wix.to/7RC7LGZ 🍏🥖🍎

26/08/2026

Avez-vous remarqué certaines mentions sur mes étiquettes ? Parlons de la mention fermier : cidre fermier, Calvados fermier, produit fermier... Savez-vous à quoi ça correspond ? Il ne s'agit pas d'un signe de qualité mais d'une garantie très surveillée lorsqu'elle est écrite sur une étiquette. La garantie que le nom indiqué sur l'étiquette élabore ses produits sur sa ferme depuis la terre jusqu'au produit fini.
L'ingrédient principal doit toujours être produit par celui qui met son nom sur l'étiquette s'il ajoute la mention fermier. Toutes les pommes que j'utilise sont donc issues de mes vergers.
https://wix.to/DRjHD1a

20/08/2026

Découvrez le savoir-faire de la Ferme Lecornu à travers mes apéritifs à la pomme. Choisissez le Pom'apéritif pour son équilibre parfait entre force de l'eau de vie de cidre et douceur du jus de pomme grâce à un vieillissement de deux ans ou laissez vous séduire par l'exotisme du Pom'cocktail aux notes d'orange et de grenadine ajoutées à mon jus de pomme et à mon eau de vie. Éveillez vos sens avec le fruit de notre terroir. Quel sera votre prochain moment de convivialité? https://wix.to/VGESOjI

15/08/2026

Nous partageons le commentaire du guide Gault et Millau qui nous recommande encore pour 2026 :
" Cette boutique de propriétaire-récoltant propose ses cidres et calvados dans un décor au charme d’antan. Agriculteur engagé dans la démarche bio depuis 2008 et labellisé peu de temps après, François Lecornu, fort de ses 9 ha de verger, cultive 4000 pommiers de 15 variétés différentes. Héritage personnel et passion l’ont conduit, avec son épouse, à réaliser leur propre cidre à Bayeux. Ils sont les seuls à le faire, la qualité prévalant sur la quantité et l’attachement au produit sur l’intérêt financier. " https://fr.gaultmillau.com/fr/artisans/francois-lecornu

14/08/2026

Venez découvrir l'excellence d'un Calvados fermier d'exception ! Vieilli patiemment jusqu'à 20 ans en fût de chêne, ce spiritueux est le fruit d'une production longue et passionnée par un petit producteur local. C'est une véritable explosion de saveurs authentiques qui vous attend! Ne manquez pas cette expérience gustative unique. https://wix.to/1GsPz0K

13/08/2026

Le secret d'un cidre exceptionnel réside dans le temps et le respect de la nature. Mon cidre fermente naturellement en bouteilles lors de sa deuxième fermentation pour vous offrir des bulles délicates et des arômes intenses. Sans pasteurisation, sans ajout de gaz carbonique. Savez-vous que moins de 5% des volumes de cidre sont encore faits selon cette méthode traditionnelle ? C'est le moment idéal pour s'accorder une petite pause gourmande. On vous attend pour une dégustation ! https://wix.to/uUb0rEZ

08/08/2026

Mes vergers du Bessin ont donné le meilleur d’eux‑mêmes l'année dernière. 🍏🍎
Malheureusement cette année la récolte prochaine sera fortement impactée par la sécheresse en cours.
Venez partager la récolte 2025 et déguster nos produits 100 % biologiques en cave, au cœur de Bayeux. 🎉

RDV en centre‑ville, 2 Rue Bourbesneur - la salle de dégustation est prête. Venez découvrir, goûter et acheter en direct chez nous.

Plus d'infos : https://wix.to/loFVLfm

On vous attend !

Adresse

4 Rue Bourbesneur
Bayeux
14400

Heures d'ouverture

Mardi	11:00 - 19:00
Mercredi	11:00 - 19:00
Jeudi	11:00 - 19:00
Vendredi	11:00 - 19:00
Samedi	11:00 - 19:00

Téléphone

+33681380618

Site Web

http://www.lecornu.fr/

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