03/12/2025
Un grand merci à Bonnard et basque pour cet article qui met en lumière mon métier passion.
Rendez-vous était pris à 8h30, quelque part à Anglet Ramuntxo m’attendait au bord du chemin, béret vissé, pour aller “réveiller les brebis”. La campagne était encore blanche, figée dans ce froid de fin novembre qui rend le silence plus dense. La porte de la bergerie s’est ouverte dan...
