Ravenna Farmes

15/05/2023

Now we are here 📍 Seoudi Super Market
https://maps.app.goo.gl/h5F9fiNeCDX9h5EW8?g_st=ic

11/05/2023

نصائح السلامة الغذائية
إذا اتبعت نظامًا يعتم بالكامل على الأغذية العضوية أو اخترت أن تجمع بين الأغذية التقليدية والعضوية، فإليكَ هذه النصائح:

تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة من مصادر مختلفة. فسوف يمنحك هذا توليفة أفضل من العناصر المغذية ويقلل احتمالية تعرضك لمبيد حشري واحد.
اشترِ الفاكهة والخضراوات خلال مواسمها قدر الإمكان. للحصول على أفضل المنتجات الزراعية الطازجة، اسأل بائع البقالة عن فاكهة وخضراوات الموسم. أو اشترِ الطعام من سوق المزارعين المحليين.
اقرأ ملصقات الأطعمة بعناية. فمجرد وجود ملصق على المنتج يوضح أنه عضوي أو يحتوي على مكونات عضوية لا يعني أنه بديل صحي. وقد تكون بعض المنتجات العضوية بها نسبة مرتفعة من السكريات أو الأملاح أو الدهون أو السعرات الحرارية.
اغسل الفواكه والخضراوات الطازجة وافركها جيدًا تحت الماء الجاري. فغسلها يساعد على التخلص من الأوساخ والجراثيم والآثار الكيميائية التي تلتصق بسطحها. ولكن لا يمكنك القضاء على جميع آثار المبيدات الحشرية بالغسل فقط. قد يؤدي التخلص من الأوراق الخارجية للخضروات الورقية إلى تقليل الملوثات. كما قد يعمل تقشير الفواكه والخضراوات على إزالة الملوثات ولكنه قد يقلل أيضًا من قيمة العناصر المغذية المفيدة للجسم.

11/05/2023

11/05/2023

ما الزراعة العضوية؟
تعني كلمة "عضوية" الطريقة التي يتبعها المزارعون في زراعة المنتجات الزراعية ومعالجتها. وتشمل هذه المنتجات الفاكهة والخضراوات والحبوب ومشتقات الحليب، مثل الحليب والجبن، واللحوم. صممت ممارسات الزراعة العضوية لتحقق الأهداف التالية:

تحسين جودة التربة والمياه
القضاء على التلوث
توفير أماكن آمنة وصحية لتربية حيوانات المزارع (الماشية)
حث حيوانات المزارع على التصرف بطبيعتها
تعزيز وجود دورة مستدامة ذاتيًا للموارد في المزرعة
تشمل المواد أو الأساليب الممنوعة في الزراعة العضوية ما يلي:

الأسمدة الصناعية لإضافة العناصر المغذية للتربة
استخدام رواسب الصرف الصحي كسماد
معظم المبيدات الحشرية الصناعية لمكافحة الآفات
استخدام الإشعاع (التعرض للإشعاع) لحفظ الطعام أو القضاء على الأمراض أو الآفات
استخدام التكنولوجيا الوراثية لتغيير التكوين الجيني (الهندسة الوراثية) للمحاصيل، والتي يمكن أن تحسّن مقاومة الأمراض أو الآفات أو حصاد المحاصيل
المضادات الحيوية أو هرمونات النمو الخاصة بحيوانات المزارع (الماشية)
قد تشمل المواد أو الممارسات المستخدمة في زراعة المحاصيل العضوية ما يلي:

فضلات النباتات الموجودة في الحقول (السماد الأخضر) أو سماد حيوانات المزارع أو مزيج منهما لتحسين جودة التربة
الدورة الزراعية (تناوب المحاصيل) للحفاظ على جودة التربة والقضاء على دورات الآفات أو الأمراض
زراعة محاصيل التغطية التي تمنع تآكل التربة في حال عدم استخدام قطع من الأرض، وحرث التربة لتحسين جودتها
استخدام الغطاء العضوي الواقي للسيطرة على الحشائش
استخدام الحشرات أو نصب فخاخ الحشرات بهدف السيطرة على الآفات
استخدام مبيدات حشرية طبيعية معينة مع القليل من المبيدات الحشرية الصناعية المعتمدة للاستخدام في الزراعة العضوية، والتي لا يتم استخدامها إلا بشكل نادر كحل أخير بالتنسيق مع وكيل التصديق على الزراعة العضوية لدى وزارة الزراعة في الولايات المتحدة
تشمل ممارسات الزراعة العضوية بالنسبة إلى حيوانات المزارع (الماشية) ما يلي:

ظروف نمط الحياة الصحي وإمكانية الخروج إلى الأماكن المفتوحة
تلبية ما لا يقل عن 30% من الاحتياجات الغذائية لحيوانات المزارع من خلال التغذية في المراعي خلال موسم الرعي
تقديم الأطعمة العضوية للحيوانات
تلقي الجرعات للوقاية من الأمراض (اللقاحات)

11/05/2023

الطعام العضوي هو الطعام الذي ينتج بطريقة صديقة للبيئة، ولا يحتوي تلك الإضافات الصناعية مثل المبيدات أو المخصبات الكيميائية، كما أنه ذاك النوع من الغذاء غير المعرض للأشعة، المذيبات الصناعية أو الإضافات الكيميائية.

11/05/2023

يعني ايه خضار أورجانيك؟
الأطعمة العضوية هي الأطعمة المنتجة بأساليب لا تتضمن مدخلات صناعية مستحدثة غير طبيعية، من مبيدات حشرية صناعية وسماد كيماوي، وخلال إنتاجها لا يتم تعديلها بالتعرض للإشعاع أو بالمذيبات الصناعية أو بالمضافات الكيماوية.