Productos de Conejo

01/10/2020

PRONTO NOVEDADES!!!

28/03/2016

ATENCION!!!!
NUEVO CLIENTE DE NUESTROS PRODUCTOS
LA CARMELA, SANGUCHERIA EN PUERTO VARAS, IMPERIAL #650
VAYAN Y PRUEBEN

24/12/2015

YA ESTAMOS DEVUELTA CON TODOS NUESTROS PRODUCTOS!!! CON TODO PARA ESTE 2016

13/11/2012

20/12/2011

15/11/2011

Vistanos en la feria Colores y Sabores, 26 y 27 de Noviembre. Degustacion y presentasion de nuestros productos, te esperamos.

03/11/2011

03/11/2011

Exelente experiencia para dar a conocer nuestros productos de conejo, muy buena aceptacion por parte de los visitantes, como tambien de los chef que visitaron la feria.

03/11/2011

Descripción:

Siendo la carne de Conejo suave, rica en proteinas y de bajo porcentaje en grasas, marida bien con vinos de estructura media con baja carga tánica, de menera tal que la complementen adecuadamente.

Tips de Maridaje:

Maride siempre con vinos de baja o mediana intensidad.
Las pastas con salsas blancas a base de crema maridan con Chardonnay pero si las salsas son a base de tomate lo mejor sera un Merlot o Carménére.

Los fiambres como salame o chorizo se complementan muy bien con varietales jobenes de Syrah o Cabernet Sauvignon, evitando siempre aquellos demasiado intensos o tánicos.


Francisco Cuevas Pratelli
Sommelier