Doctor aji

Doctor aji Horticultura Urbana y sustentable

No solo el ají dulce 🇻🇪venezolano se da en Venezuela, simplemente crece en donde haya un corazón y unas manos que le den...
12/01/2022

No solo el ají dulce 🇻🇪venezolano se da en Venezuela, simplemente crece en donde haya un corazón y unas manos que le den el mismo amor y cuidado que le damos en nuestro país. Frió o caliente, como todo buen venezolano se adapta a la tierra donde se siembra. Y para muestra una imagen, 100% organicos y sembrados en Canadá 🇨🇦
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Otoño!! Mis colores y sabores preferidos los asoció a esta estación del año Canadiense 🇨🇦🍁Una estación del año donde se...
10/25/2022

Otoño!! Mis colores y sabores preferidos los asoció a esta estación del año Canadiense 🇨🇦🍁

Una estación del año donde se recogen los Últimos ajíes maduros y comienzan las preparaciones navideñas.

Vengo de un país caribeño llamado Venezuela 🇻🇪 , un país donde solo tenemos dos estaciones (verano e invierno) pero un invierno mas otoñal . Por esta razón siempre asocio este otoño con el inicio de la navidad, con las hallacas y sus deliciosos guisos, porque; aun que estemos lejos de nuestra tierra la hallaca nunca faltara en nuestra navidad.

“El ají se maduro, sofrito y guiso pidio”






Feliz día de Canadá.Gracias por abrir las puertas a muchos emigrantes y que puedan hechar raíces y crecer como personas...
07/01/2022

Feliz día de Canadá.
Gracias por abrir las puertas a muchos emigrantes y que puedan hechar raíces y crecer como personas libres.
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TBT. Buena cosecha de ají dulce Venezolano 2021 #ᴛʙᴛ
06/23/2022

TBT. Buena cosecha de ají dulce Venezolano 2021
#ᴛʙᴛ



06/19/2022

Gran live con el primer actor el 20 de junio a las 6 pm hora de Venezuela.

Compartiremos un poco nuestras experiencias personales y de vida.
No se lo pueden perder.

6 pm hora Caracas- Miami


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TBT. Una de las ultimas cosechas de exterior del 2021.•••
06/02/2022

TBT. Una de las ultimas cosechas de exterior del 2021.
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05/27/2022

Montreal! Gran sorteo “Mes del Padre”
Gana dos entradas para ver al gran actor Venezolano Franklin Virgüez en su obra teatral "Freud y mi bella genio" el 11 de junio en Montreal a beneficio del Hospital infantil J. M de los Ríos en Caracas.
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Fecha del Sorteo
Jueves 9 de Junio 9 pm
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A veces las cosas pequeñas son las que nos traen alegría y color a nuestra vida.Cada año, empezamos un ciclo nuevament...
05/11/2022

A veces las cosas pequeñas son las que nos traen alegría y color a nuestra vida.
Cada año, empezamos un ciclo nuevamente, un ciclo donde ponemos en practica todo lo aprendido en el ciclo pasado.
El ciclo de la vida siempre nos traera cosas nuevas, nos traera evolucion.

El ciclo evolutivo de la vida no se detiene.
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Otra de las Gemas más apreciada para mi en el verano del 2021 fue sin duda el tomate margariteño o llamada la perla del ...
03/28/2022

Otra de las Gemas más apreciada para mi en el verano del 2021 fue sin duda el tomate margariteño o llamada la perla del caribe. Con un sabor, olor y color muy espectacular digno de cualquier salsa.

Pude hacer unas excelentes salsas, polvos y macerados con estos tomates.
Una perla que sin Duda volvera a ser plantada en mi jardin.

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Pd: algunos dicen que el tomate margariteño fuera de la isla pierde su forma, pero esta vez puedo decir que no es asi. O sera por que es tambien una isla ?
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03/25/2022

“ Gran Sorteo 4K INTERNACIONAL “
Ya llegamos a los 4 mil seguidores.
Muchas gracias a todas las personas que me han apoyado en este camino..
Gracias por creer en este proyecto llamado Doctor.

En recompensa por este apoyo haré un Sorteo Internacional, Un sorteo de 100% sabor Venezolano.

•10 semillas de Ají Jobito
•10 semillas de Ají Margariteño
•10 semillas de Ají Sartenejas
•10 semillas de Ají llanero
•10 semillas de tomate margariteño.

REGLAS DEL CONCURSO

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•Comenta como usas el Ají dulce
•Comparte y usa el hashtag

El sorteo será realizado el domingo 10 de abril!!
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Otras de las Gemas más apreciada por mi en el verano 2021 fue sin duda el Jobito. Pequeño amarillo y con un sabor y olor...
03/18/2022

Otras de las Gemas más apreciada por mi en el verano 2021 fue sin duda el Jobito.

Pequeño amarillo y con un sabor y olor inigualable. Aji Jobito (o Aji Dulce Jobito) es una variedad extremadamente rara de Venezuela.
La mayoría de los venezolanos ni siquiera son conscientes de su existencia, a pesar de que todos usan un poco de Aji Dulce todos los días.
Es una variedad autóctona de la región de Cumaná, al este del país de donde es oriundo el Chef Pedro Castillo mejor conocido como el Embajador del ají jobito.
En español, "Jobito" es la abreviatura de "Jobo", una fruta que se ve muy similar en color y forma a este ají, pero más grande.

Por esta razón y por ser una gema muy rara en nuestra gastronomía venezolana el ají jobito se gano gran parte de mi corazon. Y tu lo haz probado? Comenta y comparte 😎
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Pd: chamo este año si que vamos a preparar el pastel de chucho con ese Jobito, gracias por los datos el año pasado.
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Nada fácil sembrar Ají Dulce en Canadá, pero se pudo, como buen Venezolano, se adaptó a su nueva tierra, sacó lo mejor ...
03/16/2022

Nada fácil sembrar Ají Dulce en Canadá, pero se pudo, como buen Venezolano, se adaptó a su nueva tierra, sacó lo mejor de ella y lo usó para su provecho y crecimiento.
Una de las gemas más apreciada para mi en el 2021 fue sin duda el ají margariteño.
Amarillo o rojo, es sin duda uno de los mejores en olor y sabor. Un olor algo cítrico muchas veces me hizo pensar en un rico durazno. Con un sutil toque picante que desaparecía al hacerlo sofrito fue el ingrediente numero 1 en mi cocina.



Pd: semillas disponibles en 🇨🇦 y 🇺🇸
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