O Núcleo de Estudos em Inspeção Veterinária (NEIV), da Universidade Federal de Lavras (UFLA), entidade civil, apartidária, sem fins lucrativos, com tempo de duração indeterminado, com sede e foro na cidade de Lavras – MG, é órgão destinado a congregar profissionais e estudantes da área de inspeção de produtos de origem animal, tendo por finalidade promover cursos, simpósios, seminários, encontros técnicos, palestras, debates, dias de campo e demais eventos que possam contribuir para a elevação dos conhecimentos na área de interesse, bem como celebrar convênios e prestar consultorias, além de promover o constante treinamento e aperfeiçoamento de estudantes de graduação e de pós-graduação em ensino, pesquisa e extensão em inspeção veterinária.
