27/11/2023
Através de um olhar crítico e conhecimento técnico, o consultor garante que os processos de esfola remoção do couro, evisceração retirada das vísceras, toalete remoção de membranas, nervos, sebo e possíveis contaminações, tipificação determinação da classe e tipo de animal, e normas de bem-estar animal sejam aplicadas.