Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/290083148014226/

Ferme Souris

Accueil
België
Xhendremael
Ferme Souris

Appeler Itinéraire

Nous cultivons une petite surface de maraîchage diversifié en veillant à la santé de tous.

En 2026 un focus se fait sur les légumes tropicaux et sub-tropicaux peu cultivés sous nos latitudes.

tous &D perpétuel Nous produisons des légumes, fruits, aromates afin de composer un étal diversifié. Depuis nos débuts, nous livrons des paniers surprises et groupes d'achat communs chaque semaine entre mai et décembre. Depuis 2025 une recherche s'effectue autour des légumes tropicaux et sub-tropicaux cultivables sous nos latitudes.

05/10/2026

Chers tous,

La fin de saison de culture de légumes tropicaux approche. Je recherche des personnes ou établissements intéressés par les derniers piments:
💥 Bakluti (utilisés pour la harissa),
💣piments jaunes du Burkina,
😝Piments rouges du Cameroun,
❤️‍🔥Piments habanero orange.

C'est aussi le dernier moment pour le basilic sacré Tulsi 🙏/lembalemba.

Les dernières aubergines africaines seront récoltées ce vendredi: diakatou, togo et blanches "œufs"...
Il me reste quelques échantillons de chaque pour les plus curieux !

Je vous tiens au courant pour les patates douces violettes japonaises et blanches africaines ainsi que les chayottes et la citronnelle, qui seront, elles, récoltées +tard ce mois d'octobre. ..

Vous retrouverez des aubergines indiennes 🍆 à la Coopérative Le Local à Xhendremael dès mercredi.

Cécile

Ps: Les piments aji charapita, biquinho et végétariens sont eux, tous réservés. 🌶 j'en cultiverai + en 2027.

10/09/2026

Vous retrouverez les récoltes de la Ferme Souris dans les assiettes du Bout du Bout, lors de la table d'hôte organisée par WalliFungi ce dimanche 13. Lien en commentaire ! 🔗

05/09/2026

Quel bonheur ces couleurs...

03/09/2026

Désireux de préparer votre hot sauce maison ? Nous avons les habanero, piment oiseau, purple ufo, thunder pour vous !

Contactez-nous !

Recette de Bisson "Sauce piquante tropicale au piment habanero et à l'ananas grillé". 💛 Oui, c'est aussi bon que ça en a l'air! Avec une petite note d'agrumes et juste assez de piquant. ✨

Hyper simple car on peut tout faire griller sur une plaque au four et réduire en purée au mélangeur par la suite. Ensuite on Pasteurise et ça va se garder plusieurs années à température ambiante. 👌

Valérie mange cette sauce forte avec des nachos, tacos, quesadillas, tout ce qui est mexicain, caribéen ou asiatique! 🤩

*P.S. Vous pourriez aussi faire cette recette avec des pêches grillées... ou nos dé-li-ci-eux poivrons doux. 🤭

02/09/2026

Désireux de préparer votre hot sauce maison ? Nous avons les habanero 🌶 pour vous !

Contactez-nous !

Recette de Bisson "Sauce piquante tropicale au piment habanero et à l'ananas grillé". 💛 Oui, c'est aussi bon que ça en a l'air! Avec une petite note d'agrumes et juste assez de piquant. ✨

Hyper simple car on peut tout faire griller sur une plaque au four et réduire en purée au mélangeur par la suite. Ensuite on Pasteurise et ça va se garder plusieurs années à température ambiante. 👌

Valérie mange cette sauce forte avec des nachos, tacos, quesadillas, tout ce qui est mexicain, caribéen ou asiatique! 🤩

*P.S. Vous pourriez aussi faire cette recette avec des pêches grillées....ou, en supra local: avec nos dé-li-ci-eux poivrons !

02/07/2026

P.Y.T.

02/07/2026

Basilic zanzibar... il faut le humer pour le croire.

02/07/2026

Les premières aubergines apparaissent !

22/06/2026

Nous avons commencé à cultiver des aubergines africaines àla Ferme Souris- à Xhendremael, tout prèsdeLiège et depuis, nos voisins, collègues, amis, n’ont cessé de nous poser des questions.

Ce petit fruit puissant renferme en lui des siècles de tradition culinaire ouest-africaine, et nous le ramenons aujourd’hui sur les terres belges : identique à l'originale, sans produits chimiques et récolté avec soin.

Si vous avez grandi en mangeant du ragoût d’aubergines africaines, de la sauce aux aubergines africaines, ou simplement en croquant une aubergine crue accompagnée de pâte d’arachide, vous savez déjà ce que nous protégeons ici. Et si vous n’en avez jamais goûté, cet été ce sera votre occasion à ne pas rater.

25/05/2026

Nous avons passé un très bonne journée ce samedi, merci. Elle a été raccourcie car la chaleur était intense

Semer, préparer, planter, ratisser, mulcher, désherber.. se protéger du soleil, s'hydrater, faire des pauses salutaires sous cette chaleur...échanger des bonnes pratiques, identifier, s'organiser, calculer... réparer, entretenir..
Et s'amuser !

Merci aux Brigades d'Actions Paysannes, aux asbl R.E.D. et Le Monde des Possibles d'avoir répondu présent ou relayé l'appel, merci aux copains et à la famille élargie 😉✨️

Adresse

5 Rue De Villers
Xhendremael
4432

Téléphone

+32496725471

Site Web

facebook.com

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Ferme Souris publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.