08/08/2026
給姪女做的18歲生日蛋糕
抹茶草莓髒髒包
本來是要做千層蛋糕的,但是時間真的不夠,所以直接卷成髒髒包。
用了兩種不同的抹茶粉,
餅皮用的是濃抹茶粉混合的。
鮮奶油用的是抹茶草莓口味的調味粉
為了讓蛋糕看起來超大的,把做提拉米蘇的餅乾用抹茶🍵泡過後一起包進可麗餅。
草莓切薄片用廚房紙巾吸乾多餘水分。再用糖粉微微的灑一點(澳洲草莓不甜呀)
拿出三片可麗餅有點重疊平坦在桌面上,只有中間部分需要塗上奶油,其他食材鋪在奶油上,捲起來放冷凍靜置幾小時。
要吃的前30分鐘要拿出來退冰,放些水果(略擦乾)。
放上蛋糕點綴,再灑上抹茶草莓口味的調味粉。
完成了!
堪稱詐騙集團的蛋糕。
醜的要命,好吃到升天!