Facultad de Bromatología - UNER

Facultad de Bromatología - UNER La Facultad de Bromatología de la UNER, ofrece carreras gratuitas presenciales y a distancia, además de numerosos cursos de posgrado y especializaciones.

Carreras Presenciales:

Licenciatura en Bromatología
Licenciatura en Nutrición
Tecnicatura Universitaria en Química
Bioquímica
Farmacia
Medicina Veterinaria

Carrera A Distancia:
Tecnicatura en Control Bromatológico

Informes e Inscripciones: [email protected]

www.fb.uner.edu.ar/ingresantes


Universidad Pública y Gratuita
Títulos con Validez Nacional

INOCUA 2026 ENTRE RÍOSLa inocuidad alimentaria nos une. La innovación nos impulsa. El conocimiento nos transforma.📢 ¡Ya ...
29/07/2026

INOCUA 2026 ENTRE RÍOS

La inocuidad alimentaria nos une.

La innovación nos impulsa. El conocimiento nos transforma.

📢 ¡Ya están abiertas las inscripciones!

Sumate al principal encuentro federal sobre inocuidad, gestión e innovación alimentaria, un espacio gratuito de actualización, intercambio y construcción colectiva entre profesionales, organismos públicos, universidades, empresas, municipios, estudiantes y actores del sistema alimentario.

🗓️ 20 y 21 de agosto de 2026
📍 Centro Provincial de Convenciones – Paraná, Entre Ríos

🔗 Inscribite y conocé más del evento:
https://inocua.fb.uner.edu.ar/

📌I Congreso de Inocuidad, Gestión e Innovación Alimentaria de Entre Ríos
📌 V Congreso de la Red de Bromatólogos Municipales de Córdoba

Organizan:

• ICAB
• RedBromatologos Cordoba
• ⁠ COLBER
• ⁠ Facultad de Bromatología UNER Universidad Nacional de Entre Ríos

23/07/2026

📣INOCUA 2026 Entre Ríos |

Unidos por la Seguridad Alimentaria

Los días 20 y 21 de agosto, Paraná será el punto de encuentro de profesionales, docentes, investigadores, estudiantes e instituciones comprometidas con la inocuidad, la gestión y la innovación alimentaria.

🗣️ José Dorati, decano de Facultad de Bromatología UNER, integrante de la organización de INOCUA 2026 Entre Ríos, te invita a ser parte de este encuentro pensado para compartir experiencias, fortalecer vínculos entre instituciones, conocer las últimas tendencias y construir, de manera colaborativa, una alimentación más segura para toda la comunidad.

📍 Centro Provincial de Convenciones – Paraná, Entre Ríos.

Te esperamos para vivir dos jornadas de intercambio, capacitación y construcción colectiva junto a referentes del ámbito académico, científico, profesional y de gestión.

¡Reservá la fecha y sumate a uno de los encuentros más importantes del año para el sector!

Organizan:
ICAB • Universidad Nacional de Entre Ríos • RedBromatologos Cordoba COLBER

📣Convocatoria a propuestas para cursos de Formación Profesional y Capacitación LaboralHasta el 30 de julio podrán presen...
20/07/2026

📣Convocatoria a propuestas para cursos de Formación Profesional y Capacitación Laboral

Hasta el 30 de julio podrán presentarse propuestas, que deberán estar destinadas a municipios y comunas de Entre Ríos. Hay 11 áreas temáticas prioritarias, para responder a demandas específicas.

Podrán postular docentes, no docentes, y graduados/as de las 9 unidades académicas.

Toda la info👉🏻www.fb.uner.edu.ar
👉🏻https://www.fb.uner.edu.ar/convocatorias-abiertas-a-propuestas-de-acciones-de-la-secretaria-de-extension/

📣Modo Extensión: convocatoria a actividades dirigidas por estudiantesHasta el 30 de julio podrán presentar propuestas qu...
20/07/2026

📣Modo Extensión: convocatoria a actividades dirigidas por estudiantes

Hasta el 30 de julio podrán presentar propuestas que fomenten abordajes territoriales y respondan a problemáticas y demandas sociales.
Los equipos pueden ser interdisciplinarios y estar integrados por estudiantes de distintas facultades de la UNER.

Durante la primera semana de agosto será la etapa de evaluación de admisibilidad.

Toda la info👉🏻www.fb.uner.edu.ar

https://medios.uner.edu.ar/modo-extension-convocatoria-a-actividades-dirigidas-por-estudiantes/

❄️☃️📌Receso de Invierno UNERMediante la Resolución Rectoral, se establece que el receso de invierno académico y administ...
03/07/2026

❄️☃️📌Receso de Invierno UNER

Mediante la Resolución Rectoral, se establece que el receso de invierno académico y administrativo para todas las dependencias de la UNER será:

🗓️ Del lunes 6 de julio al viernes 17 de julio de 2026 (ambas fechas inclusive)

Durante este período no se desarrollarán actividades académicas ni administrativas.

Las actividades se reanudan el lunes 20 de julio.
🙌🏻A recargar energías!

👉🏻https://www.fb.uner.edu.ar/receso-de-invierno-uner/

03/07/2026

La Facultad de Bromatología UNER se reunió con el Municipio de Gualeguaychú para profundizar el trabajo territorial

El decano de la Facultad, José Dorati, junto a la secretaria de Desarrollo Territorial, Andrea Carraza, mantuvieron una reunión de trabajo con el director de Desarrollo Social de la Municipalidad de Gualeguaychú , Marcos Henchoz, con el objetivo de fortalecer el trabajo articulado que ambas instituciones desarrollan en el territorio.

Durante el encuentro, se abordó la continuidad de las acciones de extensión que la Facultad lleva adelante en el barrio Los Espinillos, especialmente a través del programa binacional A Dos Bandas, y la importancia de consolidar una presencia institucional sostenida que permita dar continuidad y ampliar el alcance de las propuestas junto a la comunidad.

Asimismo, las autoridades compartieron con el Municipio las líneas de trabajo que la Facultad viene desarrollando en el territorio, entre ellas las vinculadas a las acciones de extensión en salud y otras iniciativas interdisciplinarias, con el propósito de profundizar la articulación institucional y avanzar en un plan de acción conjunto que fortalezca el vínculo entre la universidad pública y la comunidad.

En ese marco, también se presentaron los proyectos que la Facultad impulsa para fortalecer su presencia territorial, entre ellos la iniciativa de crear un espacio de extensión universitaria en el barrio Los Espinillos. La propuesta busca consolidar un ámbito permanente de vinculación con la comunidad que permita dar continuidad a las acciones que la institución viene desarrollando y ampliar el trabajo conjunto con el Municipio y otros actores del territorio.

El encuentro reafirma el compromiso de la Facultad y del Municipio de Gualeguaychú de continuar construyendo una agenda de trabajo compartida, orientada a fortalecer la extensión universitaria y su impacto en la comunidad.
Universidad Nacional de Entre Ríos

La evaluación institucional es un proceso permanente, que permite reflexionar sobre el presente, fortalecer nuestras acc...
03/07/2026

La evaluación institucional es un proceso permanente, que permite reflexionar sobre el presente, fortalecer nuestras acciones y seguir mejorando.

Deslizá el carrusel para conocer en qué consiste y por qué es tan importante para el crecimiento institucional.

💙 Estamos evaluando nuestro presente, construyendo nuestro futuro

Lee más en https://evaluacioninstitucional.uner.edu.ar/

🥣 Taller Itinerante de Alimentos Fermentados: Ciencia y Nutrición en la Comunidad en Colón, Entre Ríos ¿Te interesa cono...
03/07/2026

🥣 Taller Itinerante de Alimentos Fermentados: Ciencia y Nutrición en la Comunidad en Colón, Entre Ríos

¿Te interesa conocer cómo se elaboran alimentos fermentados de manera segura y cuáles son sus beneficios para la salud?

🗓️ Miércoles 29 de julio
🕑 De 14:00 a 16:00
📍 Auditorio del Hospital San Benjamín – Colón (Esteva Berga 185)

La actividad, abierta a la comunidad, es impulsada por docentes investigadoras de la Facultad de Bromatología UNER, Silvana Correa y Mercedes Piaggio, en el marco del Proyecto de Investigación y Desarrollo que dirigen (PID UNER 9194): “Nuevos desarrollos en la fermentación de Kombucha: del método tradicional a alternativas tecnológicas innovadoras”.

A través de una propuesta teórico-práctica, se compartirán conocimientos sobre la elaboración segura de alimentos fermentados, controles básicos de calidad y sus beneficios nutricionales, promoviendo prácticas alimentarias saludables, seguras y sustentables.

✅ Actividad gratuita
📝 Requiere Inscripción previa | Cupos limitados

Inscribite en: www.fb.uner.edu.ar

Toda la info:🔗en bio: https://www.fb.uner.edu.ar/taller-itinerante-de-alimentos-fermentados-ciencia-y-nutricion-en-la-comunidad/
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Pte. Perón 1154
Gualeguaychú
E2820

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