NICO NICO YASAI Farm

24/09/2026

🌱 Chương trình Thực tập trải nghiệm nông nghiệp của Nico Nico Yasai vừa đón thêm một thành viên mới – bạn Momoka sinh viên Đại Học Nagasaki đến từ Nhật Bản! 🇯🇵🇻🇳

Bạn chia sẻ rằng trước giờ chưa có nhiều cơ hội tiếp xúc với nông nghiệp, nhưng:

“Tại sao lại làm nông nghiệp ở Việt Nam?”

Nếu bạn cũng đang thắc mắc như vậy, hãy cùng theo dõi những video Vlog sắp tới trên Fanpage của Nico Nico Yasai nhé 👀

Không chỉ trực tiếp làm nông nghiệp, mình còn có cơ hội giao lưu với những người nông dân địa phương và thử sức với các hoạt động, sự kiện tại Việt Nam! 🌱✨

Trong một môi trường hoàn toàn khác với Nhật Bản, một sinh viên đại học như mình sẽ cảm nhận điều gì và học được những gì?

Mình sẽ chia sẻ những trải nghiệm mà chỉ có thể có tại Buôn Ma Thuột, Việt Nam qua những video sắp tới 📹

Hãy cùng theo dõi hành trình này nhé!

🌱 ニコニコ野菜の農業インターンシッププログラムに、新しいメンバーが加わりました – 日本・長崎県立大学から来たMomokaさんです！🇯🇵🇻🇳

これまで農業に関わる機会があまりなかった彼女ですが、

「なぜベトナムで農業を?」

そう思った方は、ぜひニコニコ野菜のFanpageで公開予定のVlog動画をチェックしてみてください 👀

実際に農業を体験するだけでなく、地元の農家さんと交流したり、ベトナムでのさまざまな活動やイベントにも挑戦しています！🌱✨

日本とはまったく違う環境の中で、一人の大学生として何を感じ、何を学べるのか。

ベトナム・バンメトート(Buôn Ma Thuột)だからこそ味わえる体験を、これからの動画で発信していきます📹

この旅の様子を、ぜひ見守っていてくださいね！

14/09/2026

🥜 Bánh quy bơ đậu phộng – tan nhẹ trong miệng
Hương thơm béo bùi của bơ đậu phộng hòa quyện cùng kết cấu mềm xốp, vừa chạm vào miệng đã nhẹ nhàng tan ra 🍪Chỉ một miếng thôi, hương vị đậu phộng thơm lừng sẽ từ từ lan tỏa.Rất thích hợp để thưởng thức vào những lúc ăn nhẹ hoặc cùng một tách cà phê ☕️Hương vị thơm ngon đến mức bạn sẽ muốn ăn thêm một chiếc nữa!
⸻
📝 Nguyên liệu (khẩu phần dễ làm)
・Bột mì đa dụng : 100g
・Bơ đậu phộng : 50g
・Bơ lạt : 40g
・Đường : 30g
・Lòng đỏ trứng : 1 cái
⸻
🍳 Cách làm
1️⃣ Trộn bơ và đường, sau đó thêm bơ đậu phộng vào
2️⃣ Thêm lòng đỏ trứng và trộn đều
3️⃣ Cho bột mì vào, trộn nhẹ tay vừa đủ hòa quyện
4️⃣ Vo bột thành từng viên tròn rồi ấn nhẹ cho dẹt
5️⃣ Nướng ở 170℃ trong khoảng 15–18 phút là hoàn thành!
⸻
🥜 niconico point
Nhờ sử dụng bơ đậu phộng, bánh có được hương thơm bùi và độ béo đậm đà mà chỉ dùng đường sẽ không thể tạo nên.Không nên nướng quá lâu. Khi bánh vừa chuyển sang màu vàng nhẹ là lúc thích hợp nhất để thưởng thức kết cấu mềm xốp, tan nhẹ trong miệng ◎
⸻
Ngay cả khi sống ở nước ngoài, bạn vẫn có thể tự làm một món ăn vặt đặc biệt từ những nguyên liệu quen thuộc.Hãy từ từ thưởng thức cùng cà phê hoặc trà nhé 🌱Chúng tôi sẽ tiếp tục giới thiệu những công thức khiến bạn muốn làm lại nhiều lần.
👇 Theo dõi tại đây

⸻

11/09/2026

Mr. Ha got in touch with me and said
Look how many tomatoes we’ve grown!

This is a variety called Aiko. 🍅
Small, slender, and incredibly sweet.

They’re the kind of tomatoes that kids start eating one by one—and before you know it, they’re all gone.

We grow them without pesticides or chemical fertilizers.

That also means we’ve had plenty of failures.
Every time, we went back to the soil, learned from it, tried again, and started over.

That’s how these tomatoes were grown—with a lot of care, patience, and hard work.

For a limited time, NICO NICO便 is offering them for 65,000 VND (500g) 🚚
That’s 15,000 VND off the regular price!

Limited quantities are available.

To order, please visit the link in our profile. 👆

─────────────────
The person behind NICO NICO YASAI
─────────────────

Ha君から連絡がありました。

「たくさんトマトが育ったよ。」と

アイコ、という品種です。
小さくて、細長くて、あま〜い。
子どもが気づいたら全部食べてた、
そういうトマトです🍅

農薬も化学肥料も使っていません。
だから何度も失敗した。
そのたびに土と向き合って、
試行錯誤して、また立ち上がって
一生懸命に育てました。

今だけ、NICO NICO便で
65,000 VND（500g）でお届けします。
いつもより、15,000 VND お得です🚚

数に限りがあります。
ご注文はプロフィールのリンクから👆

07/09/2026

🥜 Bơ đậu phộng – bí quyết tạo nên vị đậm đà! Gà xé sốt đậu phộng
Gà xé kết hợp cùng vị béo đậm đà của bơ đậu phộng và hương thơm hấp dẫn của mè rang, ngon đến khó cưỡng.
Thịt gà thanh nhẹ hòa quyện với phần sốt đậm vị, tạo nên một món ăn vô cùng hài hòa.
Đặc biệt dễ ăn trong những ngày nóng, món này cũng rất thích hợp dùng làm món ăn cùng cơm 🌱
📝 Nguyên liệu (2 người ăn)
・Ức gà : 1 miếng
・Dưa leo : 1 quả
・Cà chua :1 quả
【Sốt đậu phộng】
・Bơ đậu phộng : 2 muỗng canh
・Nước tương : 1 muỗng canh
・Giấm : 1 muỗng canh
・Đường : 1 muỗng cà phê
・Dầu mè : 1 muỗng cà phê
・Nước : 1–2 muỗng canh
・Tỏi bào nhuyễn : một ít
🍳 Cách làm
1️⃣ Luộc ức gà, để nguội bớt rồi xé thành từng miếng vừa ăn.
2️⃣ Cắt dưa leo và cà chua thành những miếng vừa ăn.
3️⃣ Cho tất cả nguyên liệu làm sốt đậu phộng vào tô và trộn đều.
4️⃣ Xếp rau củ và thịt gà ra đĩa, rưới thật nhiều sốt lên trên là hoàn thành!
🥜 Mẹo nhỏ từ Nico Nico Yasai
Chỉ cần thêm bơ đậu phộng, món gà xé quen thuộc sẽ trở nên béo ngậy và đậm đà hơn hẳn. Vị ngọt nhẹ cùng độ béo đậm đà khiến rau củ và thịt gà càng thêm ngon miệng ◎
Dù đang sống ở nước ngoài, không cần thêm những nguyên liệu đặc biệt, bạn vẫn có thể tạo chút mới mẻ cho những bữa cơm quen thuộc. Chúng tôi sẽ tiếp tục giới thiệu những công thức khiến bạn nghĩ rằng: “Lần sau nhất định phải làm lại!” 🌱
👇 Theo dõi tại đây

31/08/2026

GIỚI THIỆU NGƯỜI SẢN XUẤT ― Anh Nguyễn Tuấn Dũng, đại diện iForest
“Tôi muốn thay đổi giá trị của cà phê Việt Nam.”
Mang trong lòng duy nhất một khát vọng ấy, anh Dũng đã trở về quê hương Đắk Lắk.
Sinh ra trong một gia đình có truyền thống trồng cà phê qua nhiều thế hệ, đã có lúc anh lựa chọn một con đường khác. Nhưng khi tận mắt chứng kiến thực tế rằng cà phê của chính quê hương mình chưa được đánh giá đúng với giá trị vốn có, anh quyết tâm:
“Tôi muốn tự tay mình thay đổi giá trị ấy.”
Không chỉ theo đuổi một nền nông nghiệp chú trọng sản lượng, anh còn thử sức với nông lâm kết hợp (Agroforestry) – mô hình trồng cà phê song song với việc nuôi dưỡng và phục hồi rừng. Đây không phải là con đường có thể nhìn thấy kết quả ngay lập tức.
Thế nhưng, suốt hơn 5 năm qua, anh không thỏa hiệp ở bất kỳ công đoạn nào, từng bước chăm sóc đất và lựa chọn một nền nông nghiệp có thể tiếp tục phát triển cùng thiên nhiên.
Tách cà phê này không đơn thuần chỉ là cà phê. “Tôi muốn thay đổi giá trị của cà phê Việt Nam.”
Trong mỗi tách cà phê là niềm đam mê và niềm tin mãnh liệt của một người nông dân mang theo khát vọng ấy. Điều anh hướng tới không phải là một nền nông nghiệp chỉ chạy theo sản lượng,
mà là vừa nuôi dưỡng rừng, vừa tạo ra những hạt cà phê thơm ngon.
Không phụ thuộc vào phân bón hóa học hay thuốc bảo vệ thực vật, anh chăm sóc đất, nuôi dưỡng cây, và tạo nên một môi trường nơi các sinh vật có thể quay trở lại.
Anh Dũng là một trong những người nông dân đang trực tiếp thực hiện hành trình đầy thử thách ấy.
Chúng tôi, NICO NICO YASAI, đồng cảm với tâm huyết này và đang mang những hạt cà phê ấy đến với mọi người tại Nhật Bản.
Từ một tách cà phê, hãy lựa chọn một cách làm góp phần nuôi dưỡng rừng.
──────────
🌿 Hành trình khám phá Nông lâm kết hợp
☕ CÀ PHÊ RỪNG (Cà phê rừng)
Được sản xuất bởi
iForest

26/08/2026

24/08/2026

🌿 Hành trình khám phá Nông lâm kết hợp Vol.04
iForest, nơi chúng tôi trồng cà phê và hồ tiêu, nằm tại Buôn Ma Thuột – vùng cao nguyên miền Trung Việt Nam.
Nơi đây được biết đến là một trong những vùng sản xuất cà phê nổi tiếng thế giới, đồng thời cũng là nơi đặt trụ sở của “Câu lạc bộ Nông nghiệp tự nhiên Việt Nam”, nơi NICONICOYASAI chúng tôi đang hoạt động.
Không chỉ dừng lại ở “ngon”.
Điều chúng tôi muốn gửi đến bạn là câu chuyện về khu rừng phía sau mỗi tách cà phê và từng hạt tiêu.
Tại iForest, chúng tôi thực hành “Agroforestry – Nông lâm kết hợp”.
Đây là phương pháp canh tác kết hợp giữa nông nghiệp (Agriculture) và lâm nghiệp (Forestry), tạo ra môi trường gần gũi với hệ sinh thái tự nhiên để nuôi trồng cây trồng.
Trong khu vườn không chỉ có những cây cà phê.
Những cây chuối và sầu riêng tạo nên bóng râm mát lành, dưới tán cây ấy, cà phê sinh trưởng.
Những cây gòn cao lớn góp phần duy trì sự cân bằng của hệ sinh thái, đồng thời những dây hồ tiêu vươn mình quấn quanh thân cây.
Hơn nữa, lá cây rụng xuống trở thành nguồn dinh dưỡng cho đất, góp phần vào phương thức canh tác không quá phụ thuộc vào phân bón hóa học hay thuốc bảo vệ thực vật.
Trân trọng những gì thiên nhiên ban tặng và nuôi dưỡng những nông sản thơm ngon.
Chúng tôi trân trọng cách làm nông nghiệp thân thiện với cả môi trường và con người này.
Phía sau một tách cà phê hay một hạt tiêu, là cả một khung cảnh thiên nhiên như thế đang rộng mở.
🌱 Hành trình khám phá Nông lâm kết hợp
Vol.01｜Cà phê mang hương vị của rừng “CÀ PHÊ RỪNG”
Vol.02｜Hương thơm hoang dã “Tiêu đen・Tiêu chín”
Vol.03｜Loại gia vị đầy mới mẻ “Tiêu xanh ngâm muối”
Vol.04｜Nông lâm kết hợp là gì?
Ở tập tiếp theo, chúng tôi sẽ giới thiệu anh Dũng, người mỗi ngày sống hòa mình cùng thiên nhiên và luôn nỗ lực hết mình để tạo ra những hạt cà phê tinh tế, chất lượng cao mà không thỏa hiệp.

18/08/2026

ホーチミンで安心して食べられる野菜を探している方へ🥬

Oya Oya Market（おやおやマーケット）さんでは、NICO NICO YASAI Official｜Organic Farm🇯🇵🇻🇳 の無農薬・安心安全なお野菜を販売しています。

自然の甘みがあって、とても美味しい野菜です。
数量限定なので、気になる方はぜひどうぞ！

【次回販売】
📅 8月19日（水）
⏰ 8:30〜10:00
📍J-first Saigon 敷地内
11/3B Nguyễn Ư Dĩ, An Khánh, Hồ Chí Minh

🥬入荷予定
チンゲンサイ／小松菜／キャベツ／トマト／きゅうり／ゴーヤ／ナス／ほうれん草
※入荷状況により変更になる場合があります。

事前予約も受付中です！
予約・お問い合わせはInstagramのDMからお願いします。

📱Instagram：oyaoya.market
→ 添付のQRコードからも見られます。

お友達へのシェアも大歓迎です！
Gửi khách hàng đang tìm rau an tâm để ăn tại TP.HCM 🥬

Tại Oya Oya Market, đang bán rau không thuốc trừ sâu, an toàn của NICO NICO YASAI Official｜Organic Farm. 🇯🇵🇻🇳
Rau có vị ngọt tự nhiên, rất ngon.
Số lượng có hạn, ai quan tâm hãy đến nhé!

【Lần bán tiếp theo】
📅Thứ Tư, 19/8
⏰8:30 - 10:00
📍Trong khuôn viên J-First Saigon
11/3B Nguyễn Ư Dĩ, An Khánh, Hồ Chí Minh

🥬Dự kiến các loại rau nhập:
Cải thìa / Cải bó xôi Nhật (komatsuna) / Bắp cải / Cà chua / Dưa leo / Mướp đắng / Cà tím / Rau chân vịt (spinach)

*Có thể thay đổi tùy tình hình nhập hàng.

Đang nhận đặt trước! Đặt hàng/liên hệ vui lòng nhắn tin qua Instagram DM.
📱Instagram: oyaoya.market
→ Cũng có thể xem qua mã QR đính kèm.
Rất hoan nghênh chia sẻ cho bạn bè!

17/08/2026

Cuộc phiêu lưu khám phá Nông lâm kết hợp vol.03
Xin chào, chúng tôi là NICO NICO YASAI!
Hiện đang mở bán tại Nhật một loại gia vị mang trải nghiệm hoàn toàn mới: “Tiêu xanh ngâm muối”!
Những trái tiêu non vừa thu hoạch, được hái thủ công từng hạt khi còn tươi, sau đó ngâm trong muối biển. Khác hoàn toàn với tiêu khô, tiêu xanh ngâm muối có kết cấu giòn bật tanh tách cùng hương thơm tươi mát lan tỏa khắp khoang miệng. Một hương vị mới mẻ có thể khiến bạn thay đổi hoàn toàn hình dung về hạt tiêu.
Dùng kèm với phô mai kem, hoặc thêm vào mì Ý ở bước hoàn thiện. Đặc biệt kết hợp tuyệt vời với cá thịt trắng áp chảo và các món thịt bò.
────────────
Trong khu rừng nông lâm kết hợp (Agroforestry),
cà phê, hồ tiêu, cây gòn, các loại cây ăn quả nhiệt đới, chuối, đu đủ… nhiều loại thực vật khác nhau cùng sinh trưởng bên nhau.
Những hạt tiêu mà chúng tôi mang đến cho bạn cũng là một trong những món quà từ khu rừng trù phú ấy.
Hãy thưởng thức từng hạt tiêu đặc biệt, được tạo nên từ nền nông nghiệp nuôi ưỡng cả khu rừng.
────────────
■ Tiêu xanh ngâm muối
Cuộc phiêu lưu khám phá Nông lâm kết hợp
▶︎ Cửa hàng trực tuyến chính thức
shop.niconicoyasai.jp
────────────