しばた健幸ファーム 高橋農園

しばた健幸ファーム 高橋農園 飯豊連峰からの雪解け水と寒暖差ある地で果物・加工品・お米・野菜生産販売しています。必要なものを必要な時に必要な分だけ与えるスリム農業。
自然と向き合い、微妙な変化に合わせ方針も変え、作物のポテンシャルを最大限引き出すことで最高の品質・味わいをお届けします。

くだもの栽培　加工　販売　
ぶどう、りんご、ルレクチエ、梨　もも、すもも、野菜(とまと他）の栽培販売、米栽培販売

いよいよ夏本番！くだもの達の成長も進み、収穫の時期が迫ってまいりました⭐今年の高橋農園直売所も8/1㈯よりOPENする予定で現在めまぐるしく準備に追われています。。。今年は温暖な気候と幸いにも適度な雨のおかげで、順調に進んでいます(作業が間...
24/07/2026

いよいよ夏本番！
くだもの達の成長も進み、収穫の時期が迫ってまいりました⭐

今年の高橋農園直売所も
8/1㈯よりOPENする予定で
現在めまぐるしく準備に追われています。。。

今年は温暖な気候と幸いにも適度な雨のおかげで、順調に進んでいます(作業が間に合わないほど順調です(苦笑))

品質は昨年以上に、いいものをお届けできそうです

最初の皮切りとして、桃とすもも、お盆までにぶどう(巨峰)が店頭に並ぶ予定となっています

これから冬にかけて、順次さまざまなお野菜・くだものの品種をとりそろえて参りますので、ぜひ直売所まで足を運んでみてください！

同時にオンラインショップでの販売も行っておりますので、来店が難しい方はこちらをご覧いただき、ご注文ください

高橋農園らしい、瑞々しさと甘さと食感をぜひご堪能ください

19/06/2026

美しい飯豊連峰の流れをくむ櫛形山脈の斜面で、私たちは毎日せっせと果物を育てています

実は、ぶどうやりんごの美味しさを決める一番の秘密は、毎日の「水やり」にあるんです✨
プロ農家ならではの、ちょっとした舞台裏をのぞいてみませんか？

🌾 どうして「ため池」を手作りしたの？
山の湧水はとっても冷たい：山から流れてくる水は、ひんやり清らかで最高に綺麗です
でも、そのまま果樹にかけると根っこが冷たさにビックリして、栄養を吸えなくなってしまうんです💦

だから、手作りの水路から一度「ため池」に水をためて、お日様の光でじっくり温めます☀️
果樹の体に優しい温度にしてから、たっぷり飲ませてあげるんですよ☺️

🍇 ひとしずくが、果汁のおいしさに
果実のほとんどは「お水」です：みずみずしいぶどうや、ジューシーなりんご
あの溢れる果汁の正体は、この清らかな山の恵みそのものなんです☝️

心地よいミストでリラックス：山の斜面は水はけが良い反面、ちょっぴり乾きやすいのが悩みの種
特製のスプリンクラーで優しい霧を降らせて、木々たちをいつもリフレッシュさせています✨

皆さまの笑顔を思い浮かべながら自然の恵みを、一番いい状態でお届けしたい！
そんな想いで、今日もコツコツ水路と果樹の手入れをしています💪

今年の秋も、じゅわっと甘い最高の果実をお届けしますので、どうぞ楽しみに待っていてくださいね😄

#飯豊連峰を望む #果樹園の日常 #こだわりの果物 #農家直送 #大自然の恵み

09/06/2026

🛒 お店に並ぶ「桃」や「ぶどう」、実は春のこの瞬間に美味しさが決まっています

私たちの農園では今、一年の中で最も忙しく、そして最も重要な**「仕込み」の時期**を迎えています

一見すると、ただ樹を触っているように見えるかもしれない農作業
実は、秋に「最高に美味しい果物」をお届けするための、プロのこだわりと膨大な手作業が詰まっています😉✨

動画の舞台裏を少しだけ解説しますね

🌸 桃の「摘花（てきか）」と「お部屋作り」

ピンク色の綺麗な桃の花。実は、咲いた花をすべてそのままにしておくと、栄養が分散して小さな実ばかりになってしまいます😣
動画では、作業車を使いながら、一つひとつの花を手作業で間引いています（摘花）
残した一玉に栄養を100%ギュッと集中させ、大玉でジューシーな桃に育てるための大切な決断なんです😲

また、樹の根元から勢いよく生えてくる不要な枝**（ひこばえ）**などを電動ハサミですっきり落とすことで、栄養の分散を防ぎ、お日様の光が樹全体に隅々まで届く「理想的な部屋」を作っています

🍇 ぶどうの「芽かき」と「太陽の通り道作り」

ビニールハウスの棚で、青々とした可愛い芽を伸ばし始めたぶどう🍇
ここでも、一枝一枝をじっくり見極めて、余分な芽を摘み取る「芽かき」や、枝をまっすぐ棚のワイヤーに固定する「誘引（ゆういん）」をすべて手作業で行っています

これを怠ると、葉っぱがジャングルのように重なって影ができ、大切な実に光が当たらなくなったり、風通しが悪くなって病気の原因になってしまいます🥲
一日中、上を向いたままの地道な作業ですが、**「すべての房に最高の光を届ける」**ための、職人技の工程です

私たちが手をかければかけるほど、果物はそれに応えるように素直に美味しく育ってくれます

店頭で果物を見かけたときに、「あ、あの春のひと手間がこの甘さになっているんだな」と、果樹園の風景を思い出していただけたら嬉しいです

今年の秋も、最高の仕上がりになりそうです😊
どうぞお楽しみに！

09/06/2026

最高のロケーションで、年に一度の「桃の大作戦」開始！🍑✨

今日は、桃たちを守る**【防風ネット張り】**の作業風景をお届けします

実はこの作業、美味しい桃をお届けするために、なくてはならない「秘密の工程」なんです

💡 なぜ、ネットを張るの？

桃の実はとってもデリケート。。

風が吹くと、枝と擦れて「あざ」ができてしまったり、せっかくの実が落ちてしまうことも💦
そこで、このネットが**「空のカーテン」**となって、優しい風に変えてくれるんです⤴️
このカーテンのおかげで……

1. 「美肌」の桃に！ 傷のない、つるんと綺麗な姿に育ちます✨
2. 「完熟」の甘さに！ 風で落ちる心配が減る分、収穫ギリギリまで木の上で甘みを蓄えさせることができるんです🍑

🛠️ 【現場のウラ側】師匠 vs 若手
さて、この作業は「年に一度」。。
1年も経つと、若手スタッフたちは……

「あれ？ここ、どう結ぶんでしたっけ？」
「このワイヤー、どっちに引くの？」と
記憶がちょっと（かなり？）怪しいご様子（笑）

そこへ登場するのが、我らがオーナー！
「おいおい、1年経つと忘れちまうのか〜？（笑）」
とツッコミを入れながら、魔法のような手つきで次々とネットを固定していきます✨

「さすが師匠……！」と、若手たちが改めて弟子入りを志願する（？）までが、毎年の恒例行事😆

こうして、熟練の技と若手のパワー、そしてちょっとの笑いの中で、今年の桃も守られています☺️

最高の美肌と甘さをお届けしますので、夏を楽しみにお待ちくださいね！

#桃の栽培 #防風ネット #農業の日常 #美味しいの理由 #しばたの桃

08/06/2026

【早朝の真剣勝負】
風が吹く前に、巨大な「帆」を張り上げろ！

時計はまだ朝の5時過ぎ。。

なぜこんなに早くから作業をしているか、分かりますか？
実は、農業用ビニールは巨大な「帆」と同じ。
少しでも風が吹くと、人間が飛ばされるほどの力で煽られてしまいます🥲
だから、空気が一番穏やかな**「早朝」だけが勝負の時間**なんです！⏰✨

今回張っているのは「無加温ハウス」と「雨除けハウス」日照等の諸々の条件を考え、経費も考え、場所によって対策をとっています✨

では、ビニールを張る効果とは…

• ☀️ 天然のヒーター：
太陽の熱を逃がさず、木たちの「春の目覚め」を早めます

• ☔️ 鉄壁のガード： 雨による病気や実割れを防ぎ、糖度をギュッと凝縮！

「早く、あまく、美しく」
旬を先取りして皆さんにお届けするために、
高所のスリルと戦いながら、チームの呼吸を一つにして張り上げます👍

このハウスの中で、あのぶどうの可愛らしい花が最高の果実に変わるまで
今年もじっくり、大切に育てていきます😉✨

ひとくちで違いがわかる、その理由“毎日のごはん”だからこそ、体にやさしく、本当に美味しいお米を届けたい。私たちは、ただ経験だけに頼るのではなく、「稲の身体の声」を科学的な視点で見つめながら、一粒一粒を大切に育てています。毎日食べるお米だから...
05/06/2026

ひとくちで違いがわかる、その理由

“毎日のごはん”だからこそ、体にやさしく、本当に美味しいお米を届けたい。

私たちは、ただ経験だけに頼るのではなく、「稲の身体の声」を科学的な視点で見つめながら、一粒一粒を大切に育てています。毎日食べるお米だからこそ、本当に身体が喜ぶものをお届けしたい。それが高橋農園のこだわりです。

1. 新発田市「菅谷（すがたに）」が育む、圧倒的な生命力
新潟県新発田市・菅谷地区。
飯豊連峰から流れ込む清らかな雪解け水と、昼夜の寒暖差に恵まれたこの土地は、昔から良質なお米の産地として知られています。

高橋農園では、この地域特有の豊かな水流と、ミネラルを含んだ土壌環境を活かしながら、一株一株の稲の状態を見極めて栽培しています。

2. 稲の生理現象に合わせた「緻密な」栄養コントロール
私たちが特に大切にしているのは、「稲の声を聞くこと」。　

・夏場に、あえて根から養分を吸わせない理由 夏の高温期、稲は暑さによるストレスで根の活力を落としやすくなります。この時期に無理に根から余計な養分（窒素など）を吸わせようとすると、かえって稲が弱り、お米の食味や品質が落ちてしまいます。

・だからこその「葉面カルシウム散布」 根の吸収力が落ちる夏場、私たちは稲の「葉」に直接カルシウムを散布します。葉からダイレクトに栄養を補給することで、植物の細胞壁を強く引き締め、夏の猛暑や病害虫に負けない健康な稲へと育て上げます。このひと手間が、一粒一粒がしっかりと立った、極上の食感を生み出します。

「肥料をたくさん入れる」のではなく、
“必要なものを、必要な時に”。

自然と向き合いながら、毎年微妙に変わる気候に合わせて育てています。

炊き上がりは、ふっくら艶やか。
口に入れた瞬間に広がる甘みと、あとを引く旨み。
粒感がしっかりしているのに、やさしい口当たりが特徴です。

嬉しいお声をいただいています

お客様からは、
「今まで食べていたコシヒカリと別物みたいだった」
「冷めても美味しくて、お弁当にすると違いがわかる」
「毎日食べるものを変えただけなのに、なんとなく調子よく感じる気がする」

そんな嬉しい声もいただいています。

もちろん、お米は薬ではありません。
ですが、“毎日口にするもの”だからこそ、丁寧につくられたお米を選ぶことが、暮らしの心地よさにつながる。
私たちはそう考えています。

あなたと、大切な人の健やかな毎日のために
土地・水・気候・そして稲と向き合いながら育てた自家製コシヒカリ。

農薬や肥料の散布を必要最小限に抑え、稲本来の「生きる力」を最大限に引き出した高橋農園のコシヒカリ。

一口食べれば、自然の恵みと丁寧な手仕事がきっと伝わるはずです。

毎日の食卓を、身体が喜ぶちょっと贅沢な時間に変えてみませんか？

詳しくはプロフィールのURLをチェック！😆✨

りんご順調に育っています。
29/05/2026

りんご順調に育っています。

ルレクチエの花が満開 受粉作業中
20/04/2026

ルレクチエの花が満開 受粉作業中

雪これ以上いりません☃️
03/02/2026

雪これ以上いりません☃️

住所

横山1314
Shibata-shi, Niigata
959－2506

営業時間

月曜日 08:40 - 18:00
火曜日 08:40 - 18:00
水曜日 08:40 - 18:00
木曜日 08:40 - 18:00
金曜日 08:40 - 18:00
土曜日 08:30 - 18:00
日曜日 08:30 - 18:00

電話番号

+81254292287

ウェブサイト

アラート

しばた健幸ファーム 高橋農園がニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

事業に問い合わせをする

しばた健幸ファーム 高橋農園にメッセージを送信:

ショートカット

共有する