30/08/2020
So letzte Woche wieder einmal gewerkelt, noch bei Sonnenschein und warmen Temperaturen, die Gemüse/Früchtemischungen für die nächsten Wochen sind in der Gefriertruhe verstaut.
Viele Jahre habe ich das Gemüse und die Früchte täglich frisch püriert, für damals zwei Hunde schien mir das eine gute Variante. Was das halt so mit sich bringt ist, dass auch der Mixer und die restlichen Küchenutensilien täglich gereinigt werden mussten und wenn man im Schuss war, brauchte die frische Zubereitung halt einfach entsprechend Zeit. Auch die Abwechslung der Sorten wurde immer einseitiger, zum Teil sehr einseitig…
Es ist natürlich nicht notwendig täglich viele unterschiedliche Sorten anzubieten, da der Hund wichtige essentielle Nährstoffe nicht aus dem Gemüse und den Früchten zur Abdeckung benötigt, diese zieht er hauptsächlich aus den tierischen Komponenten. Doch ganz unnütz ist der pflanzliche Anteil in der Barf-Mahlzeit nicht. Gemüse und Obst liefern eine Menge sekundärer Pflanzenstoffe, welche sich positiv auf die Gesundheit auswirken können.
Bekannte sekundäre Pflanzenstoffe, um einige zu nennen, sind Carotinoide, Saponine, Phytosterine, Phenolsäuren und Flavonoide, Sulfide und zum Beispiel Monoterpene.
Sie wirken entzündungshemmend, antioxidativ, immunstärkend, verdauungsfördernd, antimikrobiell, blutdrucksenkend um einige positive Eigenschaften zu nennen.
Irgendwann habe ich dann umgestellt und die Mischungen für längere Zeit vorbereitet. Für mich eine sehr gute Lösung, alles ist bereit und man muss die Portionen nur noch auftauen.
Natürlich braucht es für die gesamte Zubereitung etwas länger Zeit, aber ich finde es doch die einfachste Lösung.
Der Abwasch der Schüsseln, mit Unterstützung von Lou, klappt dann auch ganz fix.
1. Schüssel:
Karotten, Zucchini, Äpfel, Birnen, Nüsslisalat, gekochte Süsskartoffeln, Brennesselblätter
2. Schüssel:
Karotten, rote Beete, wenig Spinat, wenig Broccoli, Ruccola, Cicorino rosso, Petersilie, Paranüsse und Kürbiskerne
3. Schüssel:
Papaya, Heidelbeeren, Himbeeren, Mango, Chiccoreblätter, Kokosflocken, Brunnenkresse, Pfefferminze
Wie hast du dich eingerichtet und welche Kreationen landen im Napf deines Hundes?
Ich freue mich über Bilder und Ideen…